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此輪疫情以來，“咖啡”的熱度居高不下，關(guān)于上海與咖啡的討論經(jīng)久不息。上個月，一條#上海 我要喝咖啡啊#的話題躍上熱搜第一，引起3.4億次閱讀，6.6萬次討論。實際上，對于許多居家已久的人們來說，這句話早已在腦海中喊出了無數(shù)次。隨后即有網(wǎng)友表示，小區(qū)買菜群里的話題從柴米油鹽轉(zhuǎn)移到了精神食糧，除了溫暖人心的互助模式，甚至開始暢想疫情后一塊開咖啡館。
圖片來自微博截圖有些意外的是，特殊條件使咖啡變得愈加珍稀，人與人之間竟衍生出了更多有趣的社交方式。
疫情下的“咖啡社交”居家初期，部分咖啡品牌依舊堅持營業(yè)，為困于家中的人們提供外賣服務(wù)，但在特殊境況下，只能以小區(qū)為單位集中配送。這可難不倒在家辦公的打工人們，小區(qū)群里召喚一聲，就喚醒了各自心中的咖啡饞蟲，甚至拉起了咖啡外賣群。不少人也是頭一次發(fā)現(xiàn)，原來有這么多鄰居都是泡在咖啡里的同道中人，與鄰居一同拼咖啡單的感覺新鮮又奇妙。當(dāng)咖啡外賣在小區(qū)門口排起隊，帶來的喜悅就像是下課鈴響食堂放飯一般。
圖片來自小紅書截圖當(dāng)足不出戶的期限反復(fù)續(xù)上，想獲得咖啡則更加困難?？Х仍缫讶谌肓松盍?xí)慣，當(dāng)疫情居家模糊了工作與生活的界限，大部分人既要努力工作，又要料理家中瑣事，還需關(guān)心社會動向，如果能喝上一口咖啡，多少能獲得一些安心與動力。而實際情況是，大家的咖啡庫存都日漸消瘦，咖啡供應(yīng)商也未必能使上力。物資短缺的環(huán)境里，經(jīng)濟方式竟趨于原始，興起了“以物換物”，而咖啡也成為了“硬通貨”之一，“行情”持續(xù)被看好。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)在許多成功案例中，我們看到，咖啡居然也能換來大蒜、肉等硬核物資，家中咖啡富余的人們也毫不吝嗇地與鄰居分享，更厲害的，還有人將家中的咖啡角變成“居家咖啡館”，歡迎鄰居們帶著杯子來打咖啡喝。
圖片來自小紅書截圖欣喜的是，咖啡企業(yè)也陸續(xù)復(fù)工，光芒四溢的“團長”隊伍中又多了位“咖啡團長”，品類豐富的咖啡物資為居民們的咖啡因供給保駕護航，鄰里之間也交流起了各自的咖啡心得。
圖片來自小紅書截圖
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咖啡始終不離“社交”屬性其實，咖啡的社交屬性早已有之，15世紀起，咖啡館在阿拉伯流行開來，這個新習(xí)俗也在17世紀蔓延至歐洲，在這里，沒有森嚴等級與國界，唯有平等自由的思維交流。湯姆·斯丹迪奇在《社交媒體簡史》中寫道：“咖啡館給過去傳輸信息的無形的社交網(wǎng)絡(luò)賦予了實體的形狀，使人更容易與其建立聯(lián)系。比如，誰若想知道倫敦的科學(xué)家在談?wù)撌裁?，走進希臘咖啡館就能聽到。”再將目光轉(zhuǎn)移到19世紀的巴黎花神咖啡館，在這個飄著咖啡香的特別場域中，思維之花自由生長、肆意碰撞。薩特的存在主義、安德烈·布勒東的超現(xiàn)實主義、“花神文學(xué)獎”皆誕生于此，咖啡在血液中自由流淌，承載著文學(xué)、哲學(xué)等各類大家的靈活思辨。
在咖啡館里暢談的人們沉醉于咖啡因的奇妙功用，不過，彼時的咖啡滋味難比今日，重度烘焙加上樸素的制作手法，只能制作出一種苦澀的提神飲料。1908年，德國的Melitta Bentz女士憑著生活智慧發(fā)明出了濾杯與濾紙，一下打開了全新的手沖咖啡篇章。
盡管她的初衷是讓家庭工作更輕松，這一發(fā)明卻顛覆了人們對于咖啡味道的認知，杯中不再有咖啡渣，香氣也愈加醇正，原來，咖啡并不是只有苦味。（咖啡歷史-美樂家漫談）Melitta美樂家誕生于家庭，“通過制作和分享咖啡，使家人、朋友彼此靠近”的理念自然也書寫進了品牌基因?？Х仍诶_紛的風(fēng)味之路上持續(xù)前行，如酒、香水一般進入了品鑒范疇，提神早已不是它的第一屬性，迷人的咖啡香氣使人放松，也進而喚醒人們的分享欲望，延伸了咖啡的社交屬性。工作日里，同事們拼單點咖啡的頻率與快樂并不亞于奶茶，一杯好喝的咖啡能為一整天蓄滿能量。到了周末，三朋兩友亦能相約咖啡館中，幾杯咖啡，幾件點心，大口呼吸著自由的空氣，愉快暢聊幾個小時。
Melitta Professional加持的“咖啡社交”關(guān)于“咖啡社交”，Melitta Professional也有著自己的答案——聚焦于商用場景，著眼于商用客戶，將咖啡視作聯(lián)系人與人的紐帶。無論是酒店、超市、公司還是快餐，Melitta Professional都堅持以目標群體為導(dǎo)向，幾十年來，為全球客戶成功提供了量身定制的一站式專業(yè)咖啡解決方案。Melitta Professional的光芒早已從德國散射到全球各地，目前已在德國以外創(chuàng)下了超過70%的銷售占比。
自XT4至XT8、CT8、XT180，美樂家的多款商用機型以不同出杯量（每日產(chǎn)能/每小時峰值產(chǎn)能）、多樣化牛奶系統(tǒng)（標準/專業(yè)/Top Foam優(yōu)質(zhì)奶泡），如同咖啡師一般，創(chuàng)造出豐富的咖啡品類，除了基礎(chǔ)款意式、美式、滴濾、卡布奇諾、拿鐵等經(jīng)典咖啡飲品，還在特調(diào)咖啡、雞尾酒的領(lǐng)域里持續(xù)探索。
高品質(zhì)與高效率的出品，使美樂家商用咖啡機能游刃有余地滿足多種咖啡社交場景需求。不僅于此，Melitta Professional的解決方案中還包含了人性化的品牌視覺設(shè)計，鉆研于“氛圍制造”。
觸摸屏符合人體工學(xué)，在強光下字體依然清晰，并可根據(jù)店員服務(wù)模式與顧客自助服務(wù)模式進行靈活的視覺調(diào)整。
店員服務(wù)模式下，10個鍵位可設(shè)置成產(chǎn)品或產(chǎn)品組，產(chǎn)品組下涵蓋了某一類咖啡產(chǎn)品，操作便捷；
自助服務(wù)模式下，顧客看到的是更加生動的十余種菜單選擇，不僅可設(shè)置顯示語言，與產(chǎn)品相應(yīng)的按鈕形狀、顏色以及飲料圖標都可自由調(diào)整。室內(nèi)不同色彩的氛圍燈光與情緒微妙聯(lián)系，為咖啡機出品區(qū)加上氛圍光是什么效果？在LED白色照明的均勻照射下，杯中飲品變得亮眼而柔和，出品口的LED燈帶則加入了些調(diào)和情緒的色彩，照明顏色可單獨挑選，調(diào)整至舒適的飲用氛圍。
機器工作空隙，觸屏也可派上用場，將屏保作為幻燈片或固定主題上傳，精心設(shè)置的圖片與文本便成為了品牌展示窗口，伴隨著濃郁的咖啡香氣，自然地進入人們的視野。
一路走來，美樂家關(guān)注的不止是咖啡的味道，還有人與人之間的關(guān)系。100多年來，Melitta一直是優(yōu)質(zhì)咖啡的代名詞，Melitta Professional也在商用領(lǐng)域中熠熠生輝。正如Melitta Professional全球董事總經(jīng)理Marco Gottschalk所言：“獨立性、高質(zhì)量標準以及來自強大母公司Melitta集團的品牌初心——都是Melitta Professional不可或缺的一部分。”聯(lián)系我們歡迎通過以下方式聯(lián)系我們：公司：美樂家咖啡（上海）有限公司地址：上海市靜安區(qū)威海路696號02-220電話：400-004-1908電子郵件：mpcs@melitta.cn
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咖啡始終不離“社交”屬性其實，咖啡的社交屬性早已有之，15世紀起，咖啡館在阿拉伯流行開來，這個新習(xí)俗也在17世紀蔓延至歐洲，在這里，沒有森嚴等級與國界，唯有平等自由的思維交流。湯姆·斯丹迪奇在《社交媒體簡史》中寫道：“咖啡館給過去傳輸信息的無形的社交網(wǎng)絡(luò)賦予了實體的形狀，使人更容易與其建立聯(lián)系。比如，誰若想知道倫敦的科學(xué)家在談?wù)撌裁?，走進希臘咖啡館就能聽到。”再將目光轉(zhuǎn)移到19世紀的巴黎花神咖啡館，在這個飄著咖啡香的特別場域中，思維之花自由生長、肆意碰撞。薩特的存在主義、安德烈·布勒東的超現(xiàn)實主義、“花神文學(xué)獎”皆誕生于此，咖啡在血液中自由流淌，承載著文學(xué)、哲學(xué)等各類大家的靈活思辨。在咖啡館里暢談的人們沉醉于咖啡因的奇妙功用，不過，彼時的咖啡滋味難比今日，重度烘焙加上樸素的制作手法，只能制作出一種苦澀的提神飲料。1908年，德國的Melitta Bentz女士憑著生活智慧發(fā)明出了濾杯與濾紙，一下打開了全新的手沖咖啡篇章。盡管她的初衷是讓家庭工作更輕松，這一發(fā)明卻顛覆了人們對于咖啡味道的認知，杯中不再有咖啡渣，香氣也愈加醇正，原來，咖啡并不是只有苦味。（咖啡歷史-美樂家漫談）Melitta美樂家誕生于家庭，“通過制作和分享咖啡，使家人、朋友彼此靠近”的理念自然也書寫進了品牌基因?？Х仍诶_紛的風(fēng)味之路上持續(xù)前行，如酒、香水一般進入了品鑒范疇，提神早已不是它的第一屬性，迷人的咖啡香氣使人放松，也進而喚醒人們的分享欲望，延伸了咖啡的社交屬性。工作日里，同事們拼單點咖啡的頻率與快樂并不亞于奶茶，一杯好喝的咖啡能為一整天蓄滿能量。到了周末，三朋兩友亦能相約咖啡館中，幾杯咖啡，幾件點心，大口呼吸著自由的空氣，愉快暢聊幾個小時。
