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小咖啡大學問 圖文詳解咖啡是怎么做成的

2022-08-30 14:17:45瀏覽數(shù):530

咖啡不僅有獨特的美妙味道,其所含有的抗氧化劑等成分更有益于身心健康。但是,面對花樣百出的各種咖啡,如何選擇最適合自己的那

咖啡不僅有獨特的美妙味道,其所含有的抗氧化劑等成分更有益于身心健康。但是,面對花樣百出的各種咖啡,如何選擇最適合自己的那一款呢?一起來圍觀下。咖啡成分詳解  1、意式特濃咖啡(Espresso) 意式特濃咖啡(Espresso)   想品嘗咖啡最本真的味道;或者因為困極了急需提神,可以選擇意式濃縮咖啡。Espresso一般很小杯(30毫升左右),味道很苦,會與一杯清水同上,可以選擇加糖,但如果想瘦身,請控制好糖的分量?! ?、瑪奇朵(Macchiato)瑪奇朵(Macchiato)   簡單說,瑪奇朵就是往一杯Espresso里加入幾勺細膩綿密的奶泡。 而“焦糖瑪奇朵”是在牛奶中再加入香草糖漿,與Espresso咖啡混合,再于奶泡上覆蓋一層焦糖,口味層次很豐富。不過熱量也因為焦糖的加入提高不少哦!  3、拿鐵(Caffé Latte) 拿鐵(Caffé Latte)   拿鐵是少量Espresso與大量牛奶的經典混合,頂端還有一層濃密的泡沫,技術好的咖啡師還會在上面拉出花式圖案。如果喜歡拿鐵的口味,建議要求無糖并且加脫脂奶,至少可以在熱量上有所降低?! ?、卡布奇諾(Cappuccino)卡布奇諾(Cappuccino)   卡布奇諾因為豐富綿密的奶泡,獲得很多女生的青睞。它和拿鐵咖啡相似,主要成分都是Espresso+牛奶+奶泡,唯一的差別在于卡布奇諾奶泡比牛奶多,拿鐵則是牛奶比奶泡多。所以,正在瘦身的你,要求脫脂奶也是必須的項目。  5、摩卡(Caffé Mocha) 摩卡(Caffé Mocha)   摩卡咖啡是苦甜結合的典范,做法也相對比較復雜,是在Espresso和牛奶的基礎上,加入巧克力醬,頂端還有打發(fā)的鮮奶油,并且會擠上巧克力醬,或者撒上可可粉、肉桂粉,風味獨特。但是由于“內容豐富”,而且比較大杯,所以熱量也非常高,不建議在瘦身期間選擇飲用哦!  6、美式咖啡(Americano)美式咖啡(Americano)   美式咖啡是最常見的一種咖啡,就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水,當然好一點的咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡因為味道微酸微苦,為了改善口感通常會提供牛奶和砂糖。不過,加入的分量自己可要把握好,或者純粹做黑咖啡的忠實粉絲吧。

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