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“兩桶油”持續(xù)在飲品業(yè)布局。
中石油最近又推出一款飲料，加油站的流量空間能給飲品帶來(lái)什么機(jī)會(huì)？
作者｜金語(yǔ)
石油巨頭挺身飲品市場(chǎng)近期，中石油在安徽區(qū)域推出了自有功能飲料“好客之力”?；撬峋S生素飲料。該產(chǎn)品采用代工模式，主要在安徽中石油昆侖好客便利店銷(xiāo)售。
中石油對(duì)于功能飲料的入局，并不令人意外。中石油、中石化早在咖啡行業(yè)進(jìn)行布局。
去年9月，中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首店落戶(hù)蘇州，正式入局咖啡行業(yè)。
易捷咖啡，圖片來(lái)自百度2018年，中石油宣布與瑞幸咖啡達(dá)成合作，在部分加油站點(diǎn)提供咖啡等飲品。2019年8月，中石油在北京部分加油站的昆侖好客便利店里開(kāi)出了自有連鎖咖啡品牌“好客咖啡”，提供咖啡、氣泡水、純茶、果昔、水果茶等多種飲品，咖啡價(jià)格在18～33元。
中國(guó)兩大核心油氣生產(chǎn)商和供應(yīng)商，以賣(mài)油為生便能“躺著賺錢(qián)”，卻紛紛賣(mài)上了咖啡。
加油站咖啡難題多由于缺乏咖啡營(yíng)運(yùn)基因以及咖啡消費(fèi)的社交場(chǎng)景，石油巨頭跨界賣(mài)咖啡并不順利。
雖然據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。但消費(fèi)群體聚焦于一二線(xiàn)城市的寫(xiě)字樓和商圈地段，專(zhuān)門(mén)跑到加油站買(mǎi)杯咖啡的人更是少之又少。
大眾也對(duì)加油站的的消費(fèi)場(chǎng)景提出過(guò)質(zhì)疑，甚至有人調(diào)侃“咖啡是汽油味的嗎？”
缺乏特定消費(fèi)群體和愜意的消費(fèi)環(huán)境是目前亟待解決的難題。
一邊加油，一邊咖啡。圖片來(lái)自百度對(duì)于咖啡本身來(lái)說(shuō)，其提神醒腦的功能屬性與加油站售賣(mài)的功能性飲料存在競(jìng)爭(zhēng)，其次消費(fèi)者對(duì)于咖啡的消費(fèi)更是講究品牌忠誠(chéng)度的，消費(fèi)者對(duì)于品牌的空間、品質(zhì)都是有追求的。
加油站賣(mài)現(xiàn)做咖啡，若想提高客戶(hù)轉(zhuǎn)化率，對(duì)咖啡的口感、品質(zhì)都提出了新的要求。
追求高品質(zhì)
未來(lái)還有空間由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒布的“2018年中國(guó)便利店TOP100榜單”顯示：中石化易捷(27259家)、中國(guó)石油昆侖好客(19700家)、美宜佳(15559家)分別位列榜單前三甲。
這樣的勝勢(shì)，即便是以“鋪渠道”著稱(chēng)的瑞幸，也望塵莫及。
美國(guó)數(shù)據(jù)公司Thinknum發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至2019年12月16日，瑞幸咖啡在華門(mén)店數(shù)達(dá)到4910家，較星巴克同期門(mén)店數(shù)多出600家，卻僅為中石油的25%，中石化的18%。
瑞幸咖啡2021年年底的門(mén)店戰(zhàn)略目標(biāo)面對(duì)加油站的巨大流量空間，開(kāi)發(fā)起來(lái)并非易事，擁有“地利”后，還需“天時(shí)”和“人和”的相互配合。不過(guò)，中石油、中石化的入局必定會(huì)給新零售行業(yè)帶來(lái)沖擊，迎來(lái)洗牌。
你是否看好“石油系”咖啡？歡迎留言區(qū)發(fā)表高見(jiàn)。
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜金語(yǔ) 視覺(jué)｜江飛文章為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
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