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先看一幅動圖。
由此可知，CoCo都可在加速下沉，而且勢頭很猛。
再來看看其官網(wǎng)上的另一張圖。
（點擊圖片可放大）可見，在市場拓展上，城區(qū)市場的速度在放緩，地級市以下包括縣城的謀篇布局在加推。
結合業(yè)內(nèi)高燃人士的說法，我們來分析分析。
第一世界的意義1997年發(fā)始于臺灣淡水小鎮(zhèn)、2007年來到大陸市場的CoCo都可，一直在做一件事：企業(yè)全球化、管理在地化。
目前他們在大陸的門店數(shù)量已經(jīng)接近4000家，在海外的勢力范圍遍及紐約、洛杉磯、多倫多、溫哥華、約翰尼斯堡、曼谷、雅加達、河內(nèi)、馬尼拉、悉尼、墨爾本、東京以及倫敦等世界各地。
關于都可的市場生態(tài)，有業(yè)內(nèi)大咖描述為：三個世界。第一世界為海外市場和國內(nèi)的一線城市。
這樣布局，大致在于，海外反哺國內(nèi)；高地豎大旗，高舉高打，對外輸出品牌理念和形象，這是都可的頭部工程。
所以，我們看到，這個20多年的老品牌，每一次跨越品牌生命周期的改變，以及最新的變化和想法，都會在臺北、上海、蘇州、北京、成都、廣州、杭州等一線城市表現(xiàn)出來，爾后生根發(fā)芽，蔓延到全國。
例如，2008年-2015年，Coco Cafe的出現(xiàn)。2017年松餅線。2018年以來，大店模式，重新定義品牌。大多發(fā)軔于上海、蘇州等以上城市。
鄭州市場值得一提市場拓展落子到二三線城市，這是都可的第二世界。
國內(nèi)這樣的城市很多，例如：鄭州、合肥、長沙、南昌、福州、廈門、西寧、呼和浩特、濟南、佛山、東莞、昆明、太原、沈陽、銀川、蘭州、南寧、哈爾濱、長春、石家莊，等等。
這些城市中的大多數(shù)，在方圓200公里左右范圍內(nèi)，在地理位置上有交通的優(yōu)勢，在人力、資源上又是區(qū)域的相對中心，具備一定的對內(nèi)凝聚和對外輻射的功能。業(yè)內(nèi)人士把這種市場的拓展，稱為都可的腰部工程。
人體的腰部位置，生有腎臟、心肺等重要器官，是整個身體機能的輸血、激活和支撐部位，其意義和作用不可小覷。所以，都可對這一塊的市場也分外重視。
拿鄭州來說，由于當?shù)氐姆孔庀鄬^低，以及CoCo挾帶品牌勢能有較好的議價博弈空間，能夠發(fā)揮“船小好調(diào)頭”的優(yōu)勢，這幾年，都可很多實驗性的新店型，大多在鄭州試水。
CoCo的第一家品牌創(chuàng)新店，就在鄭州新田360廣場。這是CoCo首家開放式店面形態(tài)，首個室內(nèi)張拉膜結構的飲品空間。此外，還有很多概念店和主題店也都選在了此地。
茶飲行業(yè)，是一個對氣溫有嚴重依賴的行業(yè)。鄭州地處中國亞熱帶和寒溫帶的銜接區(qū)。其地理意義上的考量，也非常重要。
在市場輻射上，原料和物流上，可以就地建倉；在市場識別上，鄭州可以發(fā)揮橋頭堡的作用，對北方市場的拓展可以起到冷暖自知的感知價值。
都可在大陸市場的近4000家店面，大都集中于華東、華南，以及華中區(qū)域的省會城市和部分地市級城市，北方市場所在的城市少之又少，而新近開放的區(qū)域代理，北方城市占了八成以上。CoCo有意發(fā)力北方市場。
品牌們的遭遇戰(zhàn)四五線城市，以及縣城市場，是都可的第三世界。
中國有2856個縣城，再加上國內(nèi)對大中城市的規(guī)?？刂疲约坝捎诔擎?zhèn)化發(fā)展帶來的四五線城市的高速發(fā)展，有研究認為，未來國內(nèi)實體經(jīng)濟的下沉、內(nèi)需的拉動，四五線及以下城市會發(fā)揮重要的作用。
從這個意義上講，都可市場下沉的第三世界，被業(yè)內(nèi)人士解讀為CoCo的根基工程?！半S著三線以上城市競爭烈度的加劇和市場飽和，未來業(yè)績的增量，也大多來自四五線及以下城市。”更有大佬預言。
當然，下沉的市場中，CoCo都可吃不了獨食。各大品牌都在路上，例如1點點、蜜雪冰城、古茗，以及益禾堂、新時沏、快樂番薯等等。還有書亦燒仙草、悸動燒仙草、滬上阿姨等。
以數(shù)量為考量，如果蜜雪冰城、CoCo和1點點算是第一梯隊，益禾堂、新時沏、快樂番薯則算得上是第二梯隊，書亦燒仙草等則是第三梯隊。
在競爭生態(tài)上，下沉市場的多元化跡象也越來越明顯，先期發(fā)展的品牌正在拼命筑起規(guī)模壁壘，新生品牌尋求細分領域的機遇。
茶飲如江湖，江湖就有恩怨。孽障就是市場資源的稀缺性。為了爭奪有限的蛋糕，再底層的市場，也會上演大品牌的遭遇戰(zhàn)。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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