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南方有嘉木，黔地出好茶
貴州——世界古茶樹(shù)起源地之一產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)低緯度、多云霧、土壤肥沃、植被繁茂是茶樹(shù)生長(zhǎng)的天堂這里的茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)茶葉積淀了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)品質(zhì)上乘
抹茶重返中國(guó)歐標(biāo)抹茶嶄露頭角抹茶重返中國(guó)
近年來(lái)，抹茶頻繁出現(xiàn)在大眾視野，因其兼具飲、食、妝等多種功效而被廣泛應(yīng)用。在千禧年后重返國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，引來(lái)市場(chǎng)階段性爆發(fā)。貴州擁有全國(guó)最大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)茶葉原料基地，以貴茶為代表的抹茶生產(chǎn)企業(yè)正在逐漸成長(zhǎng)壯大，貴茶歐標(biāo)抹茶逐步在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中嶄露頭角。
貴茶集團(tuán)斥資6億打造世界抹茶超級(jí)工廠貴茶集團(tuán)是一家集茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)及茶區(qū)旅游為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶企。
貴茶集團(tuán)斥資六億元，在貴州銅仁江口建立貴茶產(chǎn)業(yè)園，于2017年5月正式投建，2018年7月主體落成，主結(jié)構(gòu)邀請(qǐng)美國(guó)巴特勒制造公司傾力打造。包含年產(chǎn)3000噸的紅寶石、綠寶石精制項(xiàng)目、4000噸的抹茶精加工項(xiàng)目、1000噸的固體茶粉冷凍干燥，2億瓶灌裝茶水分離飲料及1萬(wàn)噸歐標(biāo)大宗茶生產(chǎn)共計(jì)5大項(xiàng)目。
是國(guó)內(nèi)首屈一指的綜合性現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園，旨在打造國(guó)內(nèi)最大的茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、世界最大的抹茶生產(chǎn)基地、世界抹茶超級(jí)工廠。
貴茶集團(tuán)傾力打造的世界抹茶超級(jí)工廠，是結(jié)合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)與日本頂級(jí)抹茶制造工藝，依托貴茶14多萬(wàn)畝生態(tài)茶園，運(yùn)用現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)，集貴茶歐標(biāo)抹茶種植、研發(fā)、生產(chǎn)、行業(yè)支持于一體的國(guó)際領(lǐng)先抹茶制造基地。目前做出的產(chǎn)品獲得日本抹茶專(zhuān)家的稱(chēng)贊，得到眾多海外采購(gòu)商的青睞。
匠心萃取 品質(zhì)抹茶貴茶歐標(biāo)抹茶匠心工藝
在貴茶自有14萬(wàn)畝歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園，從源頭按歐盟標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制茶葉質(zhì)量，提出“寧要草不要草甘膦”，禁用農(nóng)藥達(dá)到118種，為高標(biāo)準(zhǔn)的貴茶歐標(biāo)抹茶奠定基礎(chǔ)。
匠心做抹茶就要從源頭抓起，為了確保鮮葉原料的高品質(zhì)，貴茶歐標(biāo)抹茶對(duì)國(guó)內(nèi)的品種進(jìn)行適制性研究，精選出適制高檔抹茶的無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種。
貴茶歐標(biāo)抹茶的原料（碾茶）在每年 4月 -5月間采摘的 “春茶” 制作。在采摘前 20 天左右需要進(jìn)行關(guān)鍵性的茶樹(shù)遮蔭覆蓋。通過(guò)遮光來(lái)增加茶氨酸形成獨(dú)有的抹茶香味。遮蔭覆蓋是抹茶區(qū)別于綠茶粉的關(guān)鍵工藝之一。
谷雨前后，就開(kāi)始了大規(guī)模的采摘工作，貴茶歐標(biāo)抹茶的茶青采摘，是通過(guò)機(jī)械完成的，目前常用的主要有手持式采茶機(jī)和乘用式采茶機(jī)兩種。
經(jīng)過(guò)遮陰、采摘、切碎、蒸汽殺青、烘干、梗葉分離、快速干燥、殺菌、研磨等十幾道工序，沿襲日本傳統(tǒng)工藝和引進(jìn)其全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，用科學(xué)的方法嚴(yán)格控制每批次產(chǎn)品質(zhì)量，使得貴茶歐標(biāo)抹茶產(chǎn)品保持高質(zhì)穩(wěn)定。
貴茶歐標(biāo)抹茶制作流程圖
行業(yè)領(lǐng)航 經(jīng)典之選行業(yè)支持貴茶集團(tuán)設(shè)立國(guó)內(nèi)首家抹茶研究院，通過(guò)和各行業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，為抹茶使用提供更多的應(yīng)用解決方案。歐標(biāo)抹茶研究院基于抹茶產(chǎn)品的改進(jìn)與創(chuàng)新，集合專(zhuān)業(yè)力量，致力于推動(dòng)國(guó)內(nèi)抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
產(chǎn)品特點(diǎn)：安全 / 高質(zhì)/ 衛(wèi)生
安全：貴茶集團(tuán)堅(jiān)持以出口歐盟的標(biāo)準(zhǔn)管控歐標(biāo)抹茶生產(chǎn)，堅(jiān)持貴茶歐標(biāo)抹茶只做干凈茶。
高質(zhì)：運(yùn)用現(xiàn)代化全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)精品抹茶智能量產(chǎn)，以科學(xué)的方法嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，保證產(chǎn)品高質(zhì)穩(wěn)定。
衛(wèi)生：嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，國(guó)際一流的滅菌技術(shù)，確保衛(wèi)生，只做可以直接吃的抹茶。
產(chǎn)品細(xì)分 滿(mǎn)足不同應(yīng)用場(chǎng)景
隨著抹茶應(yīng)用市場(chǎng)的細(xì)分，貴茶集團(tuán)將產(chǎn)品細(xì)分為：茶道用、餐飲用和食品加工用，將產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，推出一些列全新包裝，以滿(mǎn)足不同應(yīng)用場(chǎng)景。根據(jù)客戶(hù)不同需求，定制產(chǎn)品方案。在保證品質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性，同時(shí)具備極佳的性?xún)r(jià)比。是大型連鎖餐飲、食品加工企業(yè)進(jìn)行抹茶相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的優(yōu)選原料。
2018、2019、兩屆國(guó)際抹茶文化節(jié)盛會(huì)均在“中國(guó)抹茶之都”——銅仁舉辦，被譽(yù)為抹茶行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是國(guó)內(nèi)抹茶行業(yè)最高規(guī)格盛會(huì)。貴茶集團(tuán)作為兩次盛會(huì)的唯一企業(yè)承辦方攜貴茶歐標(biāo)抹茶閃亮登場(chǎng)，呈現(xiàn)了高品質(zhì)的抹茶及各種抹茶美味食品，受到了行業(yè)專(zhuān)家、客商、來(lái)賓等的高度專(zhuān)業(yè)認(rèn)可，奠定貴茶歐標(biāo)抹茶行業(yè)龍頭地位。
貴茶集團(tuán)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)抹茶高質(zhì)如一，嚴(yán)格以“安全、高質(zhì)、衛(wèi)生”三大標(biāo)準(zhǔn)打造歐標(biāo)抹茶，同時(shí)建立產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯體系，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系和SC認(rèn)證，與SGS、Eurofins（歐陸）共建質(zhì)量管理體系。
貴茶集團(tuán)與日本泉盛集團(tuán)、原田制茶就抹茶項(xiàng)目達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同開(kāi)發(fā)高品質(zhì)的抹茶，目前實(shí)體渠道已覆蓋百年老字號(hào)連鎖店：老舍茶館、吳裕泰等，和國(guó)內(nèi)外知名大型商超：沃爾瑪、家樂(lè)福等。貴茶集團(tuán)打造“世界抹茶超級(jí)工廠”，無(wú)論其規(guī)模、技術(shù)、制作工藝等都是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，達(dá)到了世界水平。貴茶歐標(biāo)抹茶將會(huì)是貴州又一張名片，中國(guó)抹茶的代表。
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