【導語】50嵐綠茶連鎖在臺灣門市林立，是街頭客的心頭好。為什么好，還要從牌子資歷說起。50嵐是由一家小攤鋪發(fā)展而來，馬家上下一起經(jīng)營果汁飲品，因為茶飲生意太好，趨向茶飲為主。二十年始終品質如一，50嵐在臺灣變成了像肯德基一樣流行的奶茶店。臺南生根，覆蓋全省50嵐綠茶連鎖體系是臺灣南部人馬瑞東先生于1994年成立，經(jīng)過六年認真經(jīng)營后，沒想到當初無心插柳卻繁衍出一片靚麗的天空。馬先生從南自高雄區(qū)、進而向臺北區(qū)、桃竹苗區(qū)陸續(xù)拓展，2013年12月底全省總店數(shù)超越五百多間門市，目前仍在陸續(xù)布局中。50嵐煮珍珠的時間都比其他連鎖加盟飲品店來得頻繁，因為非常注重珍珠的口感，所以珍珠類的飲品都非常受到顧客們的親睞。珍珠又Q又香，量又多，很多顧客最喜歡了，專業(yè)的調茶技術及嚴格的品質要求，50嵐堅持要用最好的原料、好的設備，才能提供給顧客最好的產品品質。
50嵐綠茶連鎖專賣店特別挑選最讓人有食欲的黃色作為招牌色，吧臺和裝潢都讓人覺得非常有設計感。50嵐皆采取全省分區(qū)經(jīng)營模式 ，因各地區(qū)之營運成本(例租金、人事等) 與風俗民情不同，故有不同之商品定價與經(jīng)營方式，這是與其他品牌不同之處。KOI CAF’E拓展海外
馬先生的妹妹馬雅芬從其兄長手中接下了中區(qū)經(jīng)營權后，開設了屬于自己的第一間50嵐店。短短五年內，秉持著堅定的意志力及認真打拼的態(tài)度，在中區(qū)持續(xù)拓展，也因此改寫了中區(qū)泡沫紅茶的歷史。追求完美的馬小姐在2006年自創(chuàng)了另一咖啡品牌KOI CAF’E，選擇在擁有多國文化的新加坡——大巴窯設立海外第一店，她不僅結合了臺灣50嵐的特色產品與KOI CAF’E的國際化經(jīng)營，更將屬于臺灣獨特的“珍珠奶茶”文化高標準一步步地推廣到全世界。一杯好的茶飲料，首重茶葉，一杯好的咖啡，豆子的選擇絕對是左右咖啡口感和香氣的關鍵。為了把臺灣的茶飲料和咖啡文化推向國際。KOI CAF’E的命名兼顧了中英文特色，由中字“豆”的意象，衍伸出了英文字KOI ，橫看豎看都各有妙義。
中區(qū)負責人馬雅芬小姐，就50嵐的商品運作而言、經(jīng)營管理面、組織發(fā)展面進行探討，歸納出能成功的三個主要策略：堅持品質，不合格的產品絕不售賣用最好的材料與設備做出好的飲品結合理念相同的人經(jīng)營共同的事業(yè)50嵐起步比許多同業(yè)晚，發(fā)展速度比同業(yè)慢，展開加盟的態(tài)度也不積極，為什么比它早成立，曾經(jīng)風光過的同業(yè)如今盛極而衰、店數(shù)愈來愈少，甚至總部都已處在半倒閉狀態(tài)，50嵐卻能夠繼續(xù)在市場中成長，在市場中屹立不倒。與其說50嵐的成功是因為他逃脫了茶飲市場的流血價格競爭，避開了血腥廝殺的紅海市場，而開創(chuàng)出一片無人競爭的藍海，倒不如說，從1994年成立以來，這二十年期間50嵐堅持產品品質，不以價格做競爭，走的是自己的“嵐?！敝贰?img src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/P95uLYkebjoib8Khb7vB3UkDTxsFnX75gibjhWjrrIZcNJyibFMvfyng0YcDiaia0L42bgAf8iblo5lAfIRyGVQ43Hsg/0" style="float:none;" />
手機瀏覽中華飲品屆
