

蜜雪冰城均價6元開店1萬家,喜茶邁入“30元時代”,估值破160億。
那么問題來了,一杯茶飲最貴能賣到多少?那些很貴的茶飲,怎么體現(xiàn)價值?

1、拼茶底:一杯大紅袍奶茶,賣到600多元?一杯奶茶,售價646元。是的,你沒有聽錯。日本東京的一家奶茶品牌——東京珍珠奶茶樂園,就曾限時推出“日本最貴珍珠奶茶”,一杯售價1萬日元(約合人民幣646元)。據(jù)老板介紹,奶茶中茶的價格占總價95%。也就是說光茶底就值9500日元,而奶+珍珠只值500日元。

什么茶底這么貴?據(jù)悉,這杯奶茶使用的茶葉正式中國茶的代表——巖茶之王“大紅袍”。據(jù)說,20克大紅袍母樹茶曾被排出16萬人民幣的天價,這家店用的二代種,也算是貴有貴的道理了。無獨有偶,臺灣的TEA TOP也有一杯售價超高的茶,這杯售價888臺幣(約合人民幣212元)的茶,是由臺灣冠軍茶沖泡而成,并且一天只賣兩杯。

茶飲品牌煮葉也是,最貴的產(chǎn)品都集中在風味煮而非調(diào)味飲上。

2、拼水果:貓山王讓一杯水果茶賣到88元
主打水果茶的奈雪的茶幾乎把所有的水果都做成了茶。
比如,2018年,他們就推出過榴蓮系列,這一系列的頭牌就是售價88元的霸氣貓山王。

去年,奈雪推出限定霸氣兩斤山竹,68元的價格也同樣讓消費者大呼霸氣。

霸氣貓山王和霸氣兩斤山竹可以說是奈雪的一次嘗試,每年回歸的霸氣車厘子,是奈雪的招牌產(chǎn)品之一。動輒1斤超百元的車厘子,讓36元一杯的價格更易讓消費者接受。

3、拼搭配:多數(shù)時候,奶蓋產(chǎn)品更貴
除了茶底和水果,我發(fā)現(xiàn),加了奶蓋的產(chǎn)品價格相對更高。比如蜜雪冰城的奶茶茶,大杯價格為10元,是蜜雪冰城單品價格最高的產(chǎn)品。
喜茶目前菜單上單價最高的產(chǎn)品,同樣是芝芝莓莓和芝芝芒芒這樣還有奶蓋的產(chǎn)品。
不過,價格高有時也很容易翻車。比如,那杯售價1萬日元的奶茶,就有網(wǎng)友吐槽:干嘛做成奶茶,不如直接喝茶!
茶飲領(lǐng)域,你還見過哪些“最貴奶茶”,歡迎在評論區(qū)告訴大家!

統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
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王牌店長特訓營第二期:



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