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經(jīng)過(guò)激烈角逐，選手魏晨宇、吳士民、魏小婉分別獲冠亞季軍。選手作品1冠軍：魏晨宇作品：柚（又）見(jiàn)茉綠
產(chǎn)品創(chuàng)意：產(chǎn)品原料選用經(jīng)典茉莉綠茶，通過(guò)低水溫泡茶，抑制咖啡堿的析出，從而降低茶湯的苦澀感，再采用蘇打的制作工藝，使茶湯的口感更加刺激飽滿，入口茶香四溢。
創(chuàng)作初衷：
希望能夠開(kāi)發(fā)更多的新式茶飲產(chǎn)品，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，使中國(guó)悠久的茶文化能夠以 更年輕，更時(shí)尚，更新鮮的方式呈現(xiàn)給沒(méi)有精力和耐心泡功夫茶的社會(huì)主流年輕群體。
愿景：希望能有更多的人熱愛(ài)茶飲，熱愛(ài)國(guó)粹 茶文化。2亞軍：吳士民作品：波斯柳橙如意茶
產(chǎn)品創(chuàng)意：選用飽滿多汁的新鮮柳橙去皮搗壓，釋放出芳香氣味，同時(shí)還放入顆粒果肉，加上一舟檸檬擠汁來(lái)提升飲品的鮮爽度，倒入冰塊、冰糖糖漿來(lái)提升飲品的甜度，平衡了飲品的整體口感。
搭配酸甜口味獨(dú)特的波斯紅茶。此款茶湯具有抗氧化，不含咖啡因，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。放入雪克搖勻出杯，兩片橙片貼壁裝飾增加飲品的顏值感。
金桔切片和橙子皮切絲自然地放入飲品表面提升香氣。當(dāng)人們喝的時(shí)候果皮釋放的香氣來(lái)增加飲品的記憶點(diǎn)。
整杯飲品酸甜鮮呈現(xiàn)在前段，搭配口味獨(dú)特的波斯紅茶豐富了尾端的香氣，回甘味十足，冰爽十足。唇齒留香口口心動(dòng)。
3季軍：魏小婉作品：蜜城烤奶
創(chuàng)作初衷：這一款產(chǎn)品的靈感來(lái)自于兒時(shí)的記憶，取名為蜜城烤奶，記得我們小時(shí)候沒(méi)有很多的零食，心情不好的時(shí)候有一塊大白兔奶糖就可以開(kāi)心一整天。
為了尋找兒時(shí)的記憶我特意找到了一款古法秘制冬瓜糖漿作為原料，我很喜歡冬瓜糖漿，因?yàn)樗呛芙】档脑稀?br />我希望能把健康、有情懷的的產(chǎn)品分享給大家，同時(shí)也可以跟大家一起尋找兒時(shí)的回憶。
評(píng)委風(fēng)采
蜜城之戀總經(jīng)理樊昌勇
歐本中飲技術(shù)總監(jiān)謝強(qiáng)冰雪時(shí)光研發(fā)總監(jiān)姚元豐
來(lái)一杯總經(jīng)理劉倩
莫沫南路總經(jīng)理范承宇贊助商名單
友茗(廈門(mén))茶葉有限公司濟(jì)南咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)廈門(mén)點(diǎn)饌科技有限公司
大賽花絮
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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