咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??！ 可能有很多理由讓你想提高一下自己的嗅覺(jué)。首先，嗅覺(jué)和你味覺(jué)的聯(lián)系是十分緊密的。試一下捏著你的鼻子來(lái)品嘗食物!如果要描述酒，咖啡，啤酒，甚至是茶的香味，嗅覺(jué)也是一項(xiàng)必需的技巧?？偟膩?lái)說(shuō)，能夠聞到花香，或者某人的體香，或者秋天的落葉中的細(xì)微的差別，都能讓你從中找到更深的樂(lè)趣。而且，你知道嗎?一個(gè)普通人的鼻子可以分別出差不多1000種不同的氣味?！ 》椒?步驟
1.更加留意那些你已經(jīng)聞過(guò)的東西。人們常說(shuō)肌肉是“不用就會(huì)跑掉”的，其實(shí)感覺(jué)也是一樣。更多地使用你的感覺(jué)感官，它們會(huì)變得更好!學(xué)著怎樣去描述氣味。你可能甚至想寫(xiě)一本嗅覺(jué)日記!另外的練習(xí)是，蒙住自己的雙眼，讓別人把不同的東西放在你鼻子前，看看你能不能認(rèn)出這些氣味。
2.記下特定的氣味給你的感覺(jué)。嗅覺(jué)神經(jīng)是和你腦子中情感那部分是直接連著的，而不是理性那一部分。舉個(gè)例子，研究發(fā)現(xiàn)，快餐的包裝紙，新鮮的面包或者油酥面皮的氣味會(huì)讓公路暴力更容易發(fā)生;薄荷糖和肉桂的氣味可以提高注意力和減少司機(jī)們易怒的情緒;而檸檬和咖啡的氣味一般來(lái)說(shuō)則能促使思路的清晰和注意力的高度集中。
3.避開(kāi)那些會(huì)引起過(guò)多粘液的食物。你有沒(méi)有注意過(guò)，當(dāng)你感冒的時(shí)候，你的嗅覺(jué)會(huì)變?nèi)酰踔習(xí)耆?如果包含著嗅覺(jué)神經(jīng)末梢的鼻子薄膜堵住了，你的嗅覺(jué)能力就會(huì)變得遲鈍，所以避開(kāi)那些會(huì)引起鼻子堵塞的食物(牛奶，奶酪，酸奶和冰淇淋)會(huì)對(duì)提高嗅覺(jué)有幫助?！ ”侨瑯訒?huì)影響你味覺(jué)的原因是，你喉嚨的后部和你鼻子里的感覺(jué)細(xì)胞是有一條通道的。如果這條通道被一些阻礙物塞住了，你品嘗食物的能力也會(huì)受到影響。
4.遠(yuǎn)離那些會(huì)減弱你嗅覺(jué)的東西。有一些感冒藥會(huì)讓你失去嗅覺(jué)，比如FDA警告不要使用的，由Zicam生產(chǎn)的一些鼻內(nèi)使用藥。抽煙同樣會(huì)影響你的嗅覺(jué)。保持你身體內(nèi)酒精含量在最低值，因?yàn)樾嵊X(jué)會(huì)隨著你血液中酒精濃度的升高而減弱。
5.在你的飲食中增加鋅的攝取。嗅覺(jué)減退(嗅覺(jué)減弱的醫(yī)學(xué)名詞)通常和礦物質(zhì)鋅的缺乏有關(guān)。為了提高你的嗅覺(jué)，嘗試多吃一點(diǎn)富含鋅元素的食物，比如牡蠣，小扁豆，葵瓜子，核桃，也可以考慮每天服用含有至少7毫克鋅的維他命片。
6.多鍛煉。研究表明在鍛煉后，我們的嗅覺(jué)會(huì)更敏銳，所以我們又有了一個(gè)保持身材的理由了! 7.使用加濕器。增加空氣的濕氣也就會(huì)使你鼻子里的濕氣提高，這樣能夠提高你的嗅覺(jué)?！ ?.遠(yuǎn)離臭味。長(zhǎng)久地聞到臭味會(huì)使你的嗅覺(jué)變得麻木。
9.當(dāng)你嘗試去辨認(rèn)一種氣味的時(shí)候，輕輕地，短暫地去聞，而不是長(zhǎng)久地去聞。你會(huì)發(fā)現(xiàn)貓和狗剛剛聞東西的時(shí)候就是這樣做的。這會(huì)提高你發(fā)現(xiàn)一種氣味的能力。
10.當(dāng)你去超市買吃的的時(shí)候，記下那些聞起來(lái)最好的食物，它們多半就是你身體所渴求的。當(dāng)買食物的時(shí)候，開(kāi)始去選擇那些你認(rèn)為最好聞的。比如選擇黑麥面包，當(dāng)決定要不要選配有芝士的時(shí)候，最好就是嗅一下面包和芝士的香味，然后決定哪一種組合有最好的香味。當(dāng)然，你認(rèn)為哪一個(gè)最好聞就反映了你身體最需要哪一個(gè)。甚至可以聞一下藥片或者維他命藥瓶，看看覺(jué)得哪一種香氣是最好的，那么，它就是你身體最需要的那種藥或維他命。(但是，請(qǐng)?jiān)诜萌魏嗡幤托碌囊慌S他命片前咨詢醫(yī)生。)當(dāng)為家庭購(gòu)物的時(shí)候，如果家庭成員做相同的鍛煉和吃相似的食物，他們會(huì)傾向于想吃相同的食物(比如，舉重鍛煉的家庭和有氧運(yùn)動(dòng)鍛煉的家庭會(huì)有不一樣的飲食傾向。)
警告 嗅覺(jué)的突然消失通常是由于上呼吸道感染，比如鼻竇炎和一般的感冒。不那么通常的原因可能是一些疾病，比如顱神經(jīng)的受傷(嗅覺(jué)神經(jīng));囊性纖維化導(dǎo)致的鼻息肉，甲狀腺機(jī)能減退，帕金森氏癥，阿爾茨海默氏病，卡爾曼綜合征。如果你有難以解釋的嗅覺(jué)消失現(xiàn)象，請(qǐng)尋求醫(yī)學(xué)咨詢 來(lái)源：經(jīng)驗(yàn)書(shū) 譯者： shrimp121 作者：wikihow長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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