一個好咖啡館可以讓人穿越空間一個好的咖啡館設(shè)計 可以扎根在腦海從咖啡館到胡同家，他的五感空間酷翻了想開咖啡館？可以從他的空間設(shè)計找靈感一間有靈魂的咖啡館離不開好的空間設(shè)計，它能讓人穿越空間，在咖啡的余味中體會人生。而提到空間設(shè)計，就不得不提這位日本設(shè)計大師——青山周平，而他在北京三里屯曾經(jīng)只開7天的感咖啡，讓人充滿懷念，懷念他設(shè)計的五感空間以及他這個人。青山周平，想必很多朋友并不陌生，而且保證他還擁有一大票粉絲和迷妹。生來本可以靠顏值吃飯的偶像派，卻又偏偏在建筑方面才華橫溢，實力滿滿，并形成自己風(fēng)格理念的青山周平先生，更可以說是才情并存。好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一，可誰又不想有好看的皮囊。而青山周平仿佛兩樣都具備了，在他身上有一種怡靜和諧又靈感十足的匠人之氣。青山周平2003年以“最佳畢業(yè)設(shè)計獎”畢業(yè)于大阪大學(xué)，青山周平在大學(xué)三年級上完后休學(xué)了一年，選擇背上行囊，搭乘最便宜的公交和火車，住最便宜的青年旅舍，去周游世界，也去體會各地原汁原味的建筑。2005年從東京大學(xué)研究生院畢業(yè)后他就來到了中國，并愛上北京，在此相識藤井洋子并收獲美好的愛情，2012在清華大學(xué)讀建筑學(xué)博士，2015年與妻子創(chuàng)立B.L.U.E.建筑設(shè)計事務(wù)所。青山周平與妻子藤井洋子B.L.U.E 建筑設(shè)計事務(wù)所的作品—國子監(jiān)街失物招領(lǐng)家具店B.L.U.E 建筑設(shè)計事務(wù)所的作品—原麥山丘（華貿(mào)店）

青山曾經(jīng)說過胡同生活給他很大的觸動，青山和太太已在中國生活十余年，住在南鑼鼓巷的胡同里，一人一輛電動小單車，每天花30分鐘左右通勤。就是愛上這樣簡單淳樸的生活模式，也許真正的大師是需要更簡單的生活來沉浸自我。

而自行車清脆的鈴聲；隔壁的炊煙裊裊；陽光透過大樹的縫隙照耀在院子里，這些如此生活化的場景，深深吸引著青山，使他不可救藥的愛上了北京胡同。

而青山做的很多胡同改造的項目，很多基本的想法也是從親身經(jīng)歷的胡同生活里獲取的靈感。他曾參加過《夢想改造家》對北京一家人的胡同生活進行改造，體現(xiàn)出化腐朽為神奇的創(chuàng)造力。

青山周平認(rèn)為，家不應(yīng)該是一個封閉的、私密的空間，沒有圍墻的家居生活才是最理想的生活，人的生活本應(yīng)是自由、放松的，鄰里之間應(yīng)該成為互通有無、可以交流共享的社區(qū)生活，人與人之間，人與社會之間都在不停地發(fā)生著聯(lián)系。房子的大小和生活的品質(zhì)高低是沒有關(guān)系的。作為一個建筑設(shè)計師，青山周平希望通過空間的設(shè)計，改善社會的狀態(tài)，近幾年他主要關(guān)注的不僅是建筑設(shè)計，更多的可能是人和自然環(huán)境、文化、生活這幾個最基本的事情的關(guān)系，比如在東京和北京這樣的大城市，很難看到自然環(huán)境和人們的最直接的關(guān)系，因為很多的因素都在同時影響著人們的城市和生活。青山周平一直認(rèn)為，美麗的東西背后是邏輯。青山周平曾經(jīng)為Nestlé雀巢咖啡設(shè)計了感咖啡館，在這個只開7天的咖啡館里，他更是用大膽的設(shè)計給予都市人群所需要的五大空間：自我感空間、新鮮感空間、安全感空間、成就感空間和歸屬感空間。自我感空間你是否在外界的紛擾中丟了最終的摸樣，忘卻曾經(jīng)的理想？你是否曾經(jīng)被生活壓得喘不過氣，麻木自我，混沌度日？給你一杯咖啡的時間，到內(nèi)心看看，其實你還在原地。“在共享的大空間里分隔出只能容納一個人的小空間，提供人們在獨享空間中享受咖啡，感受自我的一種沉浸式體驗”——by 青山周平新鮮感空間Ta熟知你的每一個弱點，你熟稔ta的每一個秘密。當(dāng)心跳都變成同一種頻率，牽手也好像左手握右手。這一次，做些和以往不一樣的事。看到不一樣的ta。“波浪還是山丘，拋開傳統(tǒng)，在新的空間體驗里腦洞大開” ——by 青山周平安全感空間在陌生的世界里，孤身一人的我們 ，一部小心就惶然失措。渴望安全感，渴望一個懷抱，找回內(nèi)心的力量。來這里，用柔軟將自己包圍，告訴自己，其實一切都很好。“坐在高低不同的洞口內(nèi)看向來往的人群，體驗一種窺視的安全感。” ——by 青山周平成就感空間總覺得生活太難，堅持不易，一不小心就輕言放棄。其實人生的階梯，每一層都有它的意義。無論剛剛起步，還是已處高峰，每一點滴成就，都屬于你。“由400mm*400mm*400mm的盒子堆砌成一個向上的空間，帶來到達頂峰的成就體驗” ——by 青山周平歸屬感空間身處人群中，我們總試圖找到屬于自己的位置?？释唤蛹{，渴望融入，渴望找到自己的置身之處。當(dāng)畫筆的色彩匯聚一處，當(dāng)出口的話語被細(xì)心接收，就在此刻，終于有所屬。“圓，是一種內(nèi)聚的形式，圓桌象征著歡聚、團圓。落座、共飲，將人們帶回放松、自在的歸屬?！?——by 青山周平青山周平的設(shè)計總是跟人性所需緊密聯(lián)系起來，不光給肉身一個棲息之所，同樣也給靈魂帶來寬慰，在這五感空間里，我仿佛找回了自己，也找到了人與人相處之道。“你是不是像我每天忙著追求，追求一種意想不到的溫柔，你是不是像我整天忙著追求,一次一次徘徊在十字街頭……”這歌詞中的場景解讀的卻是都市中一顆顆彷徨孤獨的心。而每一間好的咖啡館，都有治愈的功效。在一間好咖啡館里品味人生，而青山周平的五感空間是否剛好喚醒你，喚醒你心中那片無限的空間，你才堅信未來并不是夢。所以，現(xiàn)在每當(dāng)我拿起手中的咖啡杯，就會想起青山，做咖啡也是對咖啡之道的一種傳承，猶如匠人一般，將有品質(zhì)的好咖啡送到每位愛好者手中，并因為這一杯好咖啡，改變一輩子?！?— — — end — — — —本文作者：美眉熊愛咖啡視咖啡為信仰，尋找清醒的孤獨。編輯：玲子圖片：網(wǎng)絡(luò)歡迎投稿（請加微信號 AFEE5200 ）