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老板!來一份韭菜餡包子配 Skinny Latte with half suger ! 再來點醋!

2022-08-15 11:28:46責任編輯:每日經(jīng)濟新聞瀏覽數(shù):132

異地戀終成正果,Gloria Jean's咖啡遠嫁狗不理包子!Donut King等蠢蠢欲動。不要著急,也許下一個就是你!澳洲零售食品集團

異地戀終成正果,Gloria Jean's咖啡遠嫁狗不理包子!Donut King等蠢蠢欲動。不要著急,也許下一個就是你!
澳洲零售食品集團(Retail Food Group)與中國公司天津森永泰(Sen Yong Tai)設(shè)立合資企業(yè),共同推動全澳聞名的咖啡品牌Gloria Jean’s Coffee及It’s A Grind進軍中國市場??Х扰浒?,聽起來怪搞笑的!其實澳洲零售食品集團旗下有好多品牌呢!
人家成立于1989年,總部位于黃金海岸,旗下著名品牌包括Cafe2U 和 The Coffee Guy。另外還包括Donut King、Michel's Patisserie,Brumby's 餅店、Esquires 咖啡、 Crust Gourmet 比薩店、Pizza Capers等。根據(jù)協(xié)議,零售食品集團將持有合資企業(yè)20%股權(quán),其中國合伙人則控制合資企業(yè)80%股權(quán)。天津森永泰是狗不理集團(GouBuLi Group)的子公司,而狗不理集團是一所具有150年歷史的餐飲連鎖,年收益在10億元人民幣左右(即1.97億澳元)。零售食品集團獲得了600萬澳元初始營許可費,合資企業(yè)則完全由狗不理集團以及未分配利潤出資。
零售食品集團首席執(zhí)行官阿爾佛德(Tony Alford)表示:“設(shè)立合資企業(yè)是Gloria Jean’s Coffees品牌系統(tǒng)、天津森永泰有限公司及其合伙人在磋商談判12個月后迎來的合作高潮。零售食品集團在本次合作中已獲得直接受益,即600萬澳元初始許可費。合作雙方未來還將共享利潤分成,探索產(chǎn)品供應(yīng)方面的合作機遇。更重要的是,設(shè)立合資企業(yè)能把零售食品集團和殷實而富有激情的中國當?shù)仄髽I(yè)森永泰聯(lián)系在一起,讓我們充分應(yīng)用豐富的本地資源、零售行業(yè)技能,從而保證本次合作關(guān)系取得成功?!卑柗鸬抡f。據(jù)報道,Gloria Jean’s Coffee目前在超過40個國家和地區(qū)開設(shè)800家門店,當中400家在澳洲。零售食品集團在去年10月以1.63億澳元收購了該咖啡品牌。
昨日下午,《每日經(jīng)濟新聞》記者致電狗不理集團欲了解更詳細信息,但始終未能取得聯(lián)系。不過天津餐飲協(xié)會秘書長李家津接受記者采訪時證實,天津狗不理要開咖啡連鎖店確有此事。
將新開200家連鎖門店
據(jù)報道,狗不理集團和高樂雅的談判起于2012年底,歷時兩年后終于在2014年12月25日簽署知識產(chǎn)權(quán)許可協(xié)議,狗不理集團旗下的全資子公司天津森永泰餐飲有限公司,正式成為高樂雅品牌在中國唯一永久的品牌使用者。
1月21日,在履行完相關(guān)手續(xù)后,天津狗不理集團與這家澳大利亞上市公司對外披露了成功收購事項。按照計劃,狗不理集團在取得高樂雅在中國的永久使用權(quán)后,將采取商業(yè)合作和連鎖經(jīng)營的方式拓展市場,預計今后5年可新開連鎖門店200家。
作為老字號的中餐企業(yè),狗不理為什么對咖啡行業(yè)情有獨鐘呢?據(jù)了解,狗不理之所以聯(lián)手該公司,除了看中高樂雅的品牌價值,還看中了咖啡市場的良好前景。資料顯示,2012年中國咖啡消費大約為700億元,未來5年將突破1500億元。公開資料顯示,高樂雅咖啡1979年起源于美國芝加哥,1996年成立于澳大利亞,是澳大利亞目前最大的咖啡連鎖品牌,也是全球咖啡連鎖五強之一。
市場定位被質(zhì)疑
資料顯示,狗不理集團是兼具餐飲、食品工業(yè)、物流配送等多業(yè)態(tài)的企業(yè)集團,2014年營業(yè)收入約10億元,其擁有的“狗不理”品牌具有150多年歷史。早在2012年,狗不理集團就曾申請上市做強做大,但是2014年7月,被證監(jiān)會列入IPO申請終止審查名單,原因至今未對外公開。
有媒體援引香頌資本執(zhí)行董事沈萌的觀點稱,狗不理作為一家國有餐飲企業(yè),市場化程度低,競爭意識薄弱,主要是吃老本,其主要產(chǎn)品不是正餐,只能靠品牌知名度吸引外地游客消費,但這類游客不是長期穩(wěn)定有黏度的客戶。企業(yè)在國內(nèi)上市,除了有盈利等方面的要求外,還需要有增長性的要求。
記者在一些點評網(wǎng)上搜索狗不理后發(fā)現(xiàn),“傳統(tǒng)豬肉包”46元一籠,“傳統(tǒng)肉湯包”68元一籠,“一品蟹黃包”更是高達176元一籠。評論中有相當一部分消費者反映狗不理味道一般,價格較高,采取團購消費才愿意一試。有觀點認為,此次狗不理牽手咖啡洋品牌,可能是為其再次上市鋪路,但前景并不樂觀。
IFBA國際餐飲協(xié)會常務(wù)主席陳緒榮在接受 《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示,老字號謀轉(zhuǎn)型是可行的,但較之與外國咖啡品牌合作,狗不理與國內(nèi)知名茶企聯(lián)手會更有優(yōu)勢,百年老字號難得,先專注一域再于行業(yè)內(nèi)逐步滲透發(fā)展,會比跨越式海外聯(lián)盟更有利于經(jīng)營壯大。
長年從事餐飲市場工作的陸傲霜表示,中西碰撞也許能產(chǎn)生一時的熱度,但要長久立足市場終究還是要靠拳頭產(chǎn)品,通常來說,一家餐飲企業(yè)如果沒有專注的定位,“東一出西一出”,最后的結(jié)果就是死路一條。
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