咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng),微信號:(長按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點點滴滴??!歡迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀:如今,咖啡漸漸脫下來小文藝的大帽子,走進了許多人的生活。可商場里玲瑯滿目的咖啡機和咖啡壺,到底要買哪款,又難倒了許多人。
今天小咖將為大家推薦一些適合家用的咖啡機。推薦指數(shù)滿分為五顆星,一顆星為最低。(注:咖啡的味道取決于咖啡豆的品質(zhì)和風味,研磨程度,制作技巧等各項因素。在此我們的衡量標準,主要針對想告別速溶咖啡的居家及上班族。不做任何專業(yè)評價。) 膠囊咖啡機(Single-serve coffeecontainer) 推薦指數(shù):***** 當下火熱的高科技產(chǎn)品——膠囊咖啡。它的原理與半自動咖啡機類似。然而你不需要再花大價錢買磨豆機,也不用為買好豆子、豆子保鮮期等事情而煩惱。每個獨立包裝的咖啡膠囊內(nèi),都沖有氮氣來保持咖啡的新鮮。當然,從這些咖啡豆被烘焙、磨成粉,再送到你嘴邊,還是隔了相當一段時間的??墒悄z囊咖啡機是以上所述咖啡機當中,受外界環(huán)境影響最小的一款了。即使它沒有所述的那么新鮮,它依舊能為你提供一款品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡單、口感豐富的濃縮咖啡?! ?yōu)點:操作簡單,受外界影響小。居家、辦公、聚會的好幫手。早上趕著出門,也能喝上一杯暖暖的好咖啡。除咖啡外,還有茶、果汁等膠囊。如果想要嘗試打奶泡,目前也有帶蒸汽嘴的膠囊咖啡機?! ∪秉c:價格相對高。目前國內(nèi)可選膠囊種類少?! lly膠囊咖啡機 Y1-Iperespress,曾獲得紅點設(shè)計大獎,約3000RMB Francis X7.1。外星人咖啡機。如果偶爾想自己打個奶泡,做花式咖啡,推薦這一款?! espresso膠囊咖啡機 Vertuoline膠囊咖啡機,采用Nestle VertuoLine膠囊系統(tǒng)。對國內(nèi)的小伙伴來說,Nespresso的膠囊較容易買到?! ?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444361.png" style="text-align: center; line-height: 1.6;" data-ratio="1.2158273381294964" data-w="" /> Inissia膠囊咖啡機在2014獲得紅點設(shè)計大獎,采用Nespresso膠囊系統(tǒng)?! ∧z囊咖啡機(Single-serve coffeecontainer) DeLonghi膠囊咖啡機 這個牌子的兩款咖啡機都有一個很大共性——顏值爆表!但是它們采用Dolce Gusto膠囊系統(tǒng),因此咖啡選擇相對小?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444621.jpeg" data-ratio="0.75" data-w="" />DeLonghi Melody 3 EDG 625 DeLonghi Circolo Edg 600R Keurig膠囊咖啡機 美國常見的一款膠囊咖啡機,可選的膠囊種類豐富。從1000至3000人民幣不等,相對親民?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444131.jpeg" style="text-align: center; line-height: 1.6;" data-ratio="1" data-w="" />Keurig K500 Lavazza便攜式膠囊咖啡機這款便攜式的Espressgo A Modo Mio,能滿足旅行外出的需求。 電動滴漏式咖啡機(Electronic Drip Coffee Maker) 推薦指數(shù):**** 電動滴漏咖啡機或許是許多家庭入手的第一臺咖啡機,價格從一百多到幾千人民幣不等。又被戲稱成美式咖啡機,簡單粗暴,中規(guī)中矩。目前的全自動版本,則連磨豆問題一同解決了,方便快捷?! √攸c:平順、偏苦。相對渾濁。 缺點:缺乏深度,偏苦?! ?yōu)點:簡單,高效。性價比高?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444361.jpeg" data-ratio="0.5" data-w="" />Philips HD5412/00 這款咖啡機屬于半自動,必須自己解決磨豆問題。但玻璃機身絕對滿足視覺需求。約260美元?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444251.jpeg" data-ratio="0.6672661870503597" data-w="" />Auroma全自動滴漏咖啡機 這款新出的全自動咖啡機,可以通過手機軟件預(yù)設(shè)。早上起來,一杯香濃的咖啡正等著你。 意式咖啡機 (Espresso Machine) 推薦指數(shù):*** 目前意式咖啡機分為半自動和全自動兩種。鍋爐將熱水加熱后,加壓到9個大氣壓。溫度穩(wěn)定在90至92攝氏度的熱水下,咖啡萃取25至30秒,打造出一杯意式濃縮咖啡。不要以為有了一臺價格高昂的咖啡機,一杯好咖啡就自然而然的誕生了。咖啡研磨顆粒的大小,布粉和壓粉的手法等技巧,依舊影響著這個看似簡單的萃取過程?! ∪詣拥目Х葯C在星巴克可以看到,這個品牌目前全線采用Thermoplan全自動咖啡機,以此保證不同門店的口味及質(zhì)量的水準。當然,其高昂的價格并非一個家庭所需的。 日常生活中,半自動意式咖啡機更常見。分為震動泵和旋轉(zhuǎn)泵兩種,旋轉(zhuǎn)泵的壓力更穩(wěn)定,價格不菲。某寶上那些一兩百人民幣的意式咖啡機建議就不要嘗試了,即使它們真的如商家廣告中所說,能達到9個大氣壓(事實上,許多只有5個大氣壓),其不穩(wěn)定的氣壓和溫度,依舊不能給你一個完美體驗。如果你決定斥巨資入一臺半自動意式咖啡機,那在磨豆機上也別太省。一臺好的磨豆機能給你帶來顆粒均勻,殘粉較少的咖啡粉。想在家喝上一杯拿鐵或摩卡,都不是問題?! √攸c:油脂豐厚,口感濃郁?! ?yōu)點:相較之下,操作更易上手?! ∪秉c:價格相對高。一臺入門級半自動咖啡機約2000人民幣左右。對技巧有一定要求。對咖啡粉要求也高,而一臺好的磨豆機價格也相當嚇人??傊蝗肟Х壬钏坪?,各位發(fā)燒友請慎重考慮?! ancilio Silvia半自動震動泵意式咖啡機,約6500RMB?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444481.jpeg" data-ratio="1.3111510791366907" data-w="" /> Rancilio Silvia 邁拓優(yōu)雅 經(jīng)濟條件有限的,可以試一下這款被認為模仿Rancilio Silvia的咖啡機——邁拓優(yōu)雅EM-18。許多入門級選手對它評價頗佳。某寶上價格約2000人民幣,相當合理?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444411.jpeg" data-ratio="0.9694244604316546" data-w="" />邁拓優(yōu)雅EM-18 Nuova Simonelli的這款Oscar咖啡機,為半自動震動泵意式咖啡機,約8000RMB。 Nuova Simonelli Oscar震動 高富帥的Expoboar E61為雙鍋爐旋轉(zhuǎn)泵,半自動意式咖啡機。擁有大鍋爐的它,氣壓和溫度都較穩(wěn)定。當然,價格也不菲,約8000至10000人民幣左右?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113444181.jpeg" data-ratio="1.185251798561151" data-w="" /> Expoboar雙鍋爐旋轉(zhuǎn)泵 對上班族來說,只要錢包允許,選擇膠囊式咖啡機絕對不會出錯。但如果口味偏淡,一款全自動滴漏式咖啡機也能滿足忙碌人群的清晨需求。當然,經(jīng)濟條件雄厚,又愛探索的咖啡上癮者們,可一定要試試半自動意式咖啡機。長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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