玩抖音的朋友應(yīng)該都知道,最近非常受歡迎的一款產(chǎn)品蜜雪冰城搖搖奶昔。
1搖搖奶昔會火的原因
蜜雪冰城一直都是以比較低的價格在市場競爭,這次這款粉嘟嘟的春季新品,可以說是幫助這個品牌又一次出道。這款產(chǎn)品火爆的因素有兩個:第一是它好玩,第二是便宜。
先不談口感,在顏值和特色上已經(jīng)有足夠的新鮮感,拿到產(chǎn)品的時候還可以搖一搖,讓消費者參與其中,體會到制作奶茶的樂趣。
在創(chuàng)新的同時融入他們的特色冰淇淋,經(jīng)過搖一搖的動作變成奶昔,但是價格上并沒有改變,所以顧客體會到了這個價值感。2沒有冰淇淋也可以搖起來
今天我們的兩款產(chǎn)品制作靈感,也是源自于這款搖搖奶昔,但是我們配方更多考慮到,許多沒有冰淇淋機的店鋪,想要快速簡單做出可以“玩”的奶茶,也解決了沒設(shè)備的困擾,選擇的水果都是比較常見。
雪頂莓莓——高顏值分層搖起來
用沙冰替換了冰淇淋;杯底添加有嚼勁的五色小芋圓;出杯分層明顯;顏值高,搖起來更有爽歪歪的感覺。
草莓果香和芋圓的濃香融合,既能夠迎合當(dāng)下的流行趨勢,在給消費者制作飲品時傳達這種搖搖杯帶來的快感,又在有限的機器設(shè)備上玩出了價值。鮮奶茶底的搭配在一定程度上,比搖搖添加冰淇淋的奶昔而言,相對更健康。整體算下來,飲品的成本5塊錢左右,當(dāng)然也跟你選擇的鮮果價格和時令有關(guān),不同區(qū)域也有些許的變化。制作方法看視頻教程。
雪頂莓莓制作教程
雪頂芒芒——應(yīng)季水果靈活替換
之前老師在制作產(chǎn)品以及在課堂上也多次跟大家強調(diào)過,在已有物料的基礎(chǔ)上,稍微換一種原材料,就可以出新口味的飲品,所以新品真的沒有那么難。
排列組合搭配就是創(chuàng)新,這款雪頂芒芒跟草莓的做法實際上是一樣,只是用草莓替換成芒果,滿足對水果喜好不同的人群。詳細配方在視頻后面哦。
雪頂芒芒制作教程用新鮮食材制作的飲品,在口感上會更受到消費者的喜愛,店鋪在制作飲品的時候,可以適當(dāng)追新,也可以適當(dāng)創(chuàng)新。
飲品中用到的小芋圓、金狐四季春、冰糖漿和草莓醬都可以在我們小程序和某寶店鋪購買哦。
今天這兩款產(chǎn)品大家還有什么制作上的問題和建議,也可以在文中留言哦。
今日海報分享——雪頂莓莓/芒芒
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