咖啡設(shè)備 | La Marzocco剛?cè)岵⒅氐男聶C(jī)La Curva

上月底La Marzocco借著舉行年度合作伙伴峰會(huì)推出了四款概念意式咖啡機(jī)，其中初次跟大家見(jiàn)面 La Curva，從視覺(jué)上給一眾咖啡迷們帶來(lái)沖擊相當(dāng)?shù)恼鸷场?img data-w="507" data-ratio="1.504930966469428" data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/06/171408621.jpeg" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/PlzODSqGVyJ1LdkicZobfpJctUuflsHYnQPdXpnIuCIYUDnIia9zkKCW0icWFAib6UhVZd4SvEGhQibUN53ibTz7kN0Q/640?wx_fmt.jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />整體機(jī)身工業(yè)感十足，外形是兔子一樣的拉桿連帶沖煮頭部份又萌萌噠，難怪機(jī)器一出，便立即成為各大咖啡界媒體的頭條。這款未來(lái)感十足的咖啡機(jī)卻又帶著那么一點(diǎn)點(diǎn)熟悉感La Curva是拉桿機(jī)的現(xiàn)代演繹—La Marzocco的產(chǎn)品經(jīng)理 Scott Guglielmino說(shuō)到，La Marzocco的常務(wù)董事Guido Bernardinelli還將其喻為“重塑黑白電視”。這款激起千層浪的機(jī)器，在La Marzocco的官網(wǎng)上竟然半！句！沒(méi)！提！讓小編納悶半天，但不妨礙對(duì)它的好奇。La Curva的研發(fā)項(xiàng)目交由公司一名新任的機(jī)械工程師--Andrea Dionisio負(fù)責(zé)，世界上第一臺(tái)杠桿式咖啡機(jī)在1938誕生，開(kāi)拓了加壓式espresso的發(fā)展道路，因此La Marzocco高層覺(jué)得覺(jué)得Dionisio負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目是借機(jī)去學(xué)習(xí)espresso的歷史。Andrea Dionisio機(jī)器的外觀由荷蘭的工業(yè)設(shè)計(jì)師Paul Schilperoord負(fù)責(zé)。設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于荒野（看兔子）和上世紀(jì)50年代的意式咖啡機(jī)。一些由schilperoord操刀的設(shè)計(jì)元素都兼顧了實(shí)用性和觀賞性，包括可調(diào)式滴水盤(pán)、方便進(jìn)入到各內(nèi)部部件的后蓋、突出雙鍋爐的圓形機(jī)身，還有還有，連一般不會(huì)注意到的排水管和電線都巧妙的隱藏在La Curva的后腿里。該機(jī)器拉桿區(qū)別與一般的杠桿式咖啡機(jī)，強(qiáng)調(diào)人體工學(xué)和安全。相比典型的杠桿式咖啡機(jī)更容易施力，據(jù)說(shuō)附帶的安全性能設(shè)計(jì)，能防止在沖煮手柄沒(méi)有填入咖啡粉時(shí)的失壓回彈。用戶可以通過(guò)調(diào)節(jié)彈簧和杠桿定位刻度控制水量。蒸汽開(kāi)關(guān)是直接定位在蒸汽棒上方的魔杖式杠桿，非常好操控，不管是右撇子和左撇子用起來(lái)都同樣方便。蒸汽管使用的是雙重絕緣和真空防燙的冷觸摸技術(shù)，提高使用安全。話說(shuō)那么多，機(jī)器控們應(yīng)該都在惦記著什么時(shí)候能親觸一下這個(gè)機(jī)器？？估計(jì)還要等等因?yàn)長(zhǎng)a Curva的量產(chǎn)計(jì)劃也還沒(méi)確定，而且機(jī)器還有一些細(xì)節(jié)需要調(diào)整。好吧，畢竟好東西還是值得花時(shí)間的，拭目以待！

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