巨頭鏖戰(zhàn)新式茶飲：星巴克旗下Teavana正式登陸中國(guó)市場(chǎng)

在咖sir看來(lái)，2016年算得上“中國(guó)新式茶飲元年”。
在傳統(tǒng)茶萎靡的大背景下，新式茶飲異軍突起，資本、技術(shù)、人才高維度切入，爭(zhēng)奪品類第一矩陣的一席之地。尤其在今年，數(shù)億資本強(qiáng)勢(shì)注入因味茶、喜茶等新式茶飲品牌，為茶飲行業(yè)發(fā)展打上一劑強(qiáng)心針。
而就在昨天，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)再添一個(gè)大牌。
在中國(guó)風(fēng)頭正勁的星巴克，將旗下茶飲品牌Teavana（茶瓦納）正式帶入中國(guó)門店，并把門店既有茶飲產(chǎn)品劃歸該品牌旗下。
咖sir大膽預(yù)測(cè)，在消費(fèi)升級(jí)背景下，可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)3年內(nèi)，將有越來(lái)越多的新式茶飲品牌參與到新市場(chǎng)的爭(zhēng)奪中。它們或許是全新的品牌，或許來(lái)自傳統(tǒng)茶的品牌升級(jí)。
那么，大家都在拼搶的新式茶飲，究竟是怎樣一門生意？究竟誰(shuí)是新式茶飲這個(gè)新品類的第一品牌？
【 1 】新市場(chǎng)：Teavana正式登陸中國(guó)，新式茶飲再添大牌
星巴克旗下那個(gè)擁有近10億美元市值的茶品牌，真的來(lái)中國(guó)賣茶飲了。
昨天（8月30日），星巴克中國(guó)門店正式推出2款標(biāo)注Teavana的冰搖茶飲產(chǎn)品。

星巴克旗下Teavana，正式進(jìn)入中國(guó)門店
對(duì)此，星巴克中國(guó)區(qū)總裁王靜瑛表示：“隨著在中國(guó)市場(chǎng)的深入，我們看到，越來(lái)越多的中國(guó)顧客想在星巴克獲得與眾不同的茶體驗(yàn)。通過(guò)Teavana，我們希望為中國(guó)顧客，尤其是年輕一代顧客帶來(lái)令人驚喜的茶文化體驗(yàn)?！?br />星巴克中國(guó)向《咖門》稱，這兩款茶專門為中國(guó)顧客研發(fā)。
兩款產(chǎn)品的茶底原料遵循了Teavana的全球采購(gòu)原則，用來(lái)自斯里蘭卡紅茶、來(lái)自臺(tái)灣的金萱烏龍茶，精選綠茶，配以水果，希望能給中國(guó)顧客在熟悉的風(fēng)味里體驗(yàn)茶韻與水果碰撞帶來(lái)的舌尖驚喜。


事實(shí)上，這兩款Teavana冰搖茶飲產(chǎn)品并不是星巴克門店唯一的茶飲。此前，冰搖檸檬茶、冰搖紅莓黑加侖以及冰搖芒果花草茶等，都是星巴克中國(guó)區(qū)的茶飲產(chǎn)品。
星巴克中國(guó)向《咖門》透露，此后中國(guó)門店里所有的茶飲產(chǎn)品，都將歸入茶瓦納（Teavana）品牌旗下。

【 2 】消費(fèi)升級(jí)：做新式茶是“千載難逢的機(jī)會(huì)”
咖啡與茶，稱得上是世界上最接受度最高的兩種飲料?？抠u咖啡起家的星巴克，從來(lái)沒(méi)有放棄過(guò)對(duì)茶飲的野心。
早在1999年，星巴克公司以810萬(wàn)美元收購(gòu)了泰舒茶（Tazo），2012年11月份，星巴克以6.2億美元買下了在紐交所上市的茶葉零售商Teavana。
星巴克首席執(zhí)行官霍華德曾表示，茶飲市場(chǎng)有900億美元的潛在空間，做茶是一個(gè)“千載難逢的好機(jī)會(huì)”，并希望把茶吧打造成咖啡館一樣的連鎖生意。


星巴克在西雅圖和曼哈頓，曾分別為兩個(gè)品牌開(kāi)過(guò)獨(dú)立品牌的茶飲店，并希望茶吧取得像咖啡館一樣的成就。Teavana茶吧甚至一度開(kāi)到5家門店。
遺憾的是，二者后來(lái)均宣告折戟，僅保留了Teavana一家實(shí)驗(yàn)門店。
盡管開(kāi)茶館的生意看上去不盡如人意，但星巴克對(duì)依然茶飲青睞有加?；羧A德曾嚴(yán)禁咖啡產(chǎn)品走進(jìn)Teavana茶吧，如今又給Teavana在星巴克咖啡門店辟開(kāi)一席之地。
左手咖啡，右手茶飲，星巴克的茶飲生意，在中國(guó)這個(gè)茶飲大國(guó)再度起航。

【 3 】新勢(shì)力：資本加持本土茶飲崛起
在昨天《咖門》的推送中，著名茶品牌TWG創(chuàng)始人這么評(píng)價(jià)中國(guó)茶：中國(guó)是茶的祖宗，但我發(fā)現(xiàn)在中國(guó)很多茶屋，流露出和時(shí)尚產(chǎn)業(yè)完全無(wú)關(guān)的氣氛。

事實(shí)上，由于厚重傳統(tǒng)茶文化的束縛、行業(yè)里山頭精品茶文化的盛行，讓中國(guó)傳統(tǒng)茶飲市場(chǎng)在世界品牌中陷入沉默。尤其前些年受大環(huán)境影響，傳統(tǒng)禮品茶市場(chǎng)更是遭受到嚴(yán)重沖擊。


但與此同時(shí)，一批以年輕人為目標(biāo)客群、以時(shí)尚為標(biāo)榜的新式茶飲品牌正在國(guó)內(nèi)崛起。
在集中采訪喜茶、因味茶、嫩綠茶、荼啡茶、茶香書(shū)香等品牌后，《咖門》發(fā)現(xiàn)，這些新式茶飲在產(chǎn)品上大膽突破，在環(huán)境上顛覆傳統(tǒng)茶館，在體驗(yàn)上追求時(shí)尚。相比傳統(tǒng)茶飲規(guī)模，雖然只是星星之火，但已經(jīng)呈現(xiàn)出燎原之勢(shì)。
同時(shí)，資本也在近一兩年集中發(fā)力新式茶飲市場(chǎng)。
《咖門》曾獨(dú)家報(bào)道劉強(qiáng)東等在2015年投資5億，聯(lián)手麥當(dāng)勞前中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人繆欽打造新式茶飲品牌“因味茶”；
不久前，《咖門》在專訪喜茶創(chuàng)始人聶云宸時(shí)，對(duì)方透露了獲得IDG等超過(guò)1億融資的消息——這在中國(guó)快飲行業(yè)中絕無(wú)僅有。


十幾年來(lái)，星巴克靠著咖啡幾乎橫掃中國(guó)市場(chǎng)。如今，它的茶飲品牌也來(lái)了。
故事會(huì)重演嗎？
點(diǎn)擊獲取《咖門》更多茶飲報(bào)道>>>喜茶創(chuàng)始人 聶云宸因味茶CEO 繆欽 | 嫩綠茶CEO 廖韋佳荼啡茶創(chuàng)始人 鄭會(huì)軒| 茶香書(shū)香CEO 羅軍
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