巨頭鏖戰(zhàn)新式茶飲：星巴克旗下Teavana正式登陸中國市場

在咖sir看來，2016年算得上“中國新式茶飲元年”。
在傳統(tǒng)茶萎靡的大背景下，新式茶飲異軍突起，資本、技術(shù)、人才高維度切入，爭奪品類第一矩陣的一席之地。尤其在今年，數(shù)億資本強勢注入因味茶、喜茶等新式茶飲品牌，為茶飲行業(yè)發(fā)展打上一劑強心針。
而就在昨天，中國新式茶飲市場再添一個大牌。
在中國風(fēng)頭正勁的星巴克，將旗下茶飲品牌Teavana（茶瓦納）正式帶入中國門店，并把門店既有茶飲產(chǎn)品劃歸該品牌旗下。
咖sir大膽預(yù)測，在消費升級背景下，可預(yù)見的未來3年內(nèi)，將有越來越多的新式茶飲品牌參與到新市場的爭奪中。它們或許是全新的品牌，或許來自傳統(tǒng)茶的品牌升級。
那么，大家都在拼搶的新式茶飲，究竟是怎樣一門生意？究竟誰是新式茶飲這個新品類的第一品牌？
【 1 】新市場：Teavana正式登陸中國，新式茶飲再添大牌
星巴克旗下那個擁有近10億美元市值的茶品牌，真的來中國賣茶飲了。
昨天（8月30日），星巴克中國門店正式推出2款標注Teavana的冰搖茶飲產(chǎn)品。

星巴克旗下Teavana，正式進入中國門店
對此，星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛表示：“隨著在中國市場的深入，我們看到，越來越多的中國顧客想在星巴克獲得與眾不同的茶體驗。通過Teavana，我們希望為中國顧客，尤其是年輕一代顧客帶來令人驚喜的茶文化體驗?！?br />星巴克中國向《咖門》稱，這兩款茶專門為中國顧客研發(fā)。
兩款產(chǎn)品的茶底原料遵循了Teavana的全球采購原則，用來自斯里蘭卡紅茶、來自臺灣的金萱烏龍茶，精選綠茶，配以水果，希望能給中國顧客在熟悉的風(fēng)味里體驗茶韻與水果碰撞帶來的舌尖驚喜。


事實上，這兩款Teavana冰搖茶飲產(chǎn)品并不是星巴克門店唯一的茶飲。此前，冰搖檸檬茶、冰搖紅莓黑加侖以及冰搖芒果花草茶等，都是星巴克中國區(qū)的茶飲產(chǎn)品。
星巴克中國向《咖門》透露，此后中國門店里所有的茶飲產(chǎn)品，都將歸入茶瓦納（Teavana）品牌旗下。

【 2 】消費升級：做新式茶是“千載難逢的機會”
咖啡與茶，稱得上是世界上最接受度最高的兩種飲料?？抠u咖啡起家的星巴克，從來沒有放棄過對茶飲的野心。
早在1999年，星巴克公司以810萬美元收購了泰舒茶（Tazo），2012年11月份，星巴克以6.2億美元買下了在紐交所上市的茶葉零售商Teavana。
星巴克首席執(zhí)行官霍華德曾表示，茶飲市場有900億美元的潛在空間，做茶是一個“千載難逢的好機會”，并希望把茶吧打造成咖啡館一樣的連鎖生意。


星巴克在西雅圖和曼哈頓，曾分別為兩個品牌開過獨立品牌的茶飲店，并希望茶吧取得像咖啡館一樣的成就。Teavana茶吧甚至一度開到5家門店。
遺憾的是，二者后來均宣告折戟，僅保留了Teavana一家實驗門店。
盡管開茶館的生意看上去不盡如人意，但星巴克對依然茶飲青睞有加?；羧A德曾嚴禁咖啡產(chǎn)品走進Teavana茶吧，如今又給Teavana在星巴克咖啡門店辟開一席之地。
左手咖啡，右手茶飲，星巴克的茶飲生意，在中國這個茶飲大國再度起航。

【 3 】新勢力：資本加持本土茶飲崛起
在昨天《咖門》的推送中，著名茶品牌TWG創(chuàng)始人這么評價中國茶：中國是茶的祖宗，但我發(fā)現(xiàn)在中國很多茶屋，流露出和時尚產(chǎn)業(yè)完全無關(guān)的氣氛。

事實上，由于厚重傳統(tǒng)茶文化的束縛、行業(yè)里山頭精品茶文化的盛行，讓中國傳統(tǒng)茶飲市場在世界品牌中陷入沉默。尤其前些年受大環(huán)境影響，傳統(tǒng)禮品茶市場更是遭受到嚴重沖擊。


但與此同時，一批以年輕人為目標客群、以時尚為標榜的新式茶飲品牌正在國內(nèi)崛起。
在集中采訪喜茶、因味茶、嫩綠茶、荼啡茶、茶香書香等品牌后，《咖門》發(fā)現(xiàn)，這些新式茶飲在產(chǎn)品上大膽突破，在環(huán)境上顛覆傳統(tǒng)茶館，在體驗上追求時尚。相比傳統(tǒng)茶飲規(guī)模，雖然只是星星之火，但已經(jīng)呈現(xiàn)出燎原之勢。
同時，資本也在近一兩年集中發(fā)力新式茶飲市場。
《咖門》曾獨家報道劉強東等在2015年投資5億，聯(lián)手麥當勞前中國區(qū)負責(zé)人繆欽打造新式茶飲品牌“因味茶”；
不久前，《咖門》在專訪喜茶創(chuàng)始人聶云宸時，對方透露了獲得IDG等超過1億融資的消息——這在中國快飲行業(yè)中絕無僅有。


十幾年來，星巴克靠著咖啡幾乎橫掃中國市場。如今，它的茶飲品牌也來了。
故事會重演嗎？
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