2019年飲品的潮流趨勢之一就是加料為主,還記得我們的紅茶凍嗎?點(diǎn)擊鏈接查看視頻各品牌在奶茶中添加的輔料在形式上千變?nèi)f化,但是各種凍凍以不同的方式出現(xiàn)在茶飲店,用到的料幾乎大同小異。
今天給大家?guī)?種不同風(fēng)味的茶凍。
你是什么“凍凍”
2019年的各種輔料以迅雷不及掩耳盜鈴之勢崛起,在加料為主的潮流趨勢里,各種珍珠芋圓椰果早已屢見不鮮,除卻楊枝甘露燒仙草這些滿滿的料,大家更喜歡的還是新鮮感。奈雪的茶玩起的旺旺茶凍、喜茶的奶凍、一點(diǎn)點(diǎn)的咖啡凍,一個(gè)個(gè)品牌絞盡腦汁在輔料上做大同小異的差異化,消費(fèi)需求帶動(dòng)的市場,即是潮流。
從頭部品牌的運(yùn)用里看到,其中比較受眾的,就是茶凍。
茶凍與仙草凍有什么區(qū)別?
原料口感和搭配的區(qū)別
簡單美味,精致有趣
簡單通透,享受每一口細(xì)致的小美好喜愛在不同色彩和味覺中找尋單純的樂趣6款口味,每天煥新不同,正好滿足你一周有7天,剩下的1天用來回味生活不就是需要有堅(jiān)守也要有不同么
如若視覺也要由淺入深這是我們給你的小時(shí)光
原味凍-檸檬凍-四季春凍-牛奶凍-紅玉凍-抹茶凍
隨心所欲,搭配多樣
6款不同口味的茶凍,不論是搭配奶茶、水果茶還是檸檬茶,都有豐富的選擇,最主要的是制作非常簡單。
嫩滑似仙草,又有咀嚼感,放在飲品又沉甸甸滿滿杯的感覺。
不論是提升口感,還是加持飲品顏值飆升,又或者是在新鮮的美味出現(xiàn)時(shí),勾起顧客的好奇心,哪怕是沖動(dòng)消費(fèi),茶凍都是創(chuàng)意十足、清透軟萌的好料子。
具體做法和配方比例,都在視頻里,大家想記錄配方的,拉到后面暫停截圖,是最機(jī)智的方法。
茶凍制作教程
免煮茶凍粉,是研發(fā)老師經(jīng)過2-3個(gè)月的測試、比對后的選擇,韌性好,呈現(xiàn)狀態(tài)美觀,添加在飲品,咀嚼時(shí)帶來好心情。最重要的是操作方便,免煮,出杯時(shí)方便又省時(shí)省事。
搭配飲品的視頻教程?明天3款飲品驚喜奉上,敬請等待。
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