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現(xiàn)在市場(chǎng)上有許許多多種拉花杯品牌，不同材質(zhì)、容量、嘴型、克重、顏色，不勝枚舉，這篇文字并不會(huì)向您推薦某款或某幾款品牌的拉花杯，而是嘗試告訴大家，在眾多選擇面前，怎樣才能選擇一種合適的拉花杯?！ √貏e是對(duì)于精進(jìn)要求很高的選手來(lái)說，拉花杯當(dāng)然存在很多區(qū)別 最近ins有位博主：coffeetized，有一只很特別的2個(gè)嘴的拉花缸火爆ins，叫Twin Spout。
看大神拉花！拉雙天鵝直接twins了！ ( 來(lái)源：ins: coffeetized）看大神拉花！手抓兩個(gè)拉花缸拉花！( 來(lái)源：ins: coffeetized） 不同嘴型不同的圖案 說到嘴形，大嘴的，小嘴的，尖嘴的，鶴嘴……市面上太多拉花缸的嘴形?！ 〈笞爝m合：壓紋，推心，郁金香，大樹葉。常規(guī)圖案了，做不來(lái)精細(xì)活，嘴太大。 小嘴適合：壓紋，推心，郁金香，大樹葉，小樹葉。小樹葉指的就是組合圖的一個(gè)元素。拉花缸嘴的外翻，外翻可以讓你的收尾非常的舒服，做組合或者壓紋都很是舒服。
選拉花缸最基礎(chǔ)的需求 一、寬度 首先，你的奶杯要足夠?qū)?，這樣在打奶的時(shí)候能夠形成漩渦效果。產(chǎn)生漩渦是為了將大氣泡打碎，變成一個(gè)個(gè)微小的小氣泡。在牛奶被充分打發(fā)和均勻的加熱之后，這些微型氣泡才會(huì)產(chǎn)生，才會(huì)有像絲絨般順滑、綿密、表面光亮的牛奶咖啡?！ 《?、大小 大多數(shù)的奶杯都有一到兩不同的規(guī)格，12oz（360ml）和20oz（600ml）。當(dāng)然，也存在其他容量規(guī)格的奶杯?！ ⌒率纸坛?| 正推郁金香圓嘴拉花缸示范 相比較于尖嘴拉花缸而言，嘴型較寬、較淺，他的控流會(huì)更寬些，拉花搖晃操作會(huì)稍粗，所以如果去制作推心（郁金香花型）、心形咖啡拉花相對(duì)來(lái)講會(huì)來(lái)的容易簡(jiǎn)單?！居艚鹣憧Х壤ú襟E】1.將牛奶和咖啡融合好;2.找到杯子中間點(diǎn)，靠近杯子將流量加到最大，直至咖啡表面出現(xiàn)白球即可停止注入;
3.第二次注入點(diǎn)要靠后一些，注入時(shí)大流量注入，出現(xiàn)白球即可停止注入;
4.重復(fù)第3步幾次即可做出郁金香5.最后一個(gè)球出現(xiàn)后馬上變小流量一條，直線收出去。郁金香不是特別難新手可以多練水找下感覺！
最后，看大神拉花??！組合圖案，壓紋+菊花！ 推薦閱讀山口淳一 | 偶遇%Arabica首席咖啡師山口淳一拉花Arnon , 拉花界的高！富！帥！今年泰國(guó)WLAC拉花大賽冠！軍！也！是！他！拉花虐我千萬(wàn)遍，我待拉花入初戀！為啥我的拉花總是歪一邊？拉花新高度，啤酒瓶咖啡拉郁金香！附郁金香咖啡拉花教程慎點(diǎn)！終極暗黑拉花！地球人已經(jīng)無(wú)法阻止咖啡師拉花了！你以為拉花只要苦練苦練苦練苦練就夠，當(dāng)然不止啦！免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加小編飲品界前街，微信號(hào)：yinpinjie.com
