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原訂11月初開幕的微風(fēng)南山，近期傳出內(nèi)部廠商表示將再延至明年1月初才開幕，而之前曾對(duì)外表示將引進(jìn)知名精品咖啡店Blue Bottle（藍(lán)瓶咖啡），據(jù)悉現(xiàn)在還沒著落，但隨著微風(fēng)南山開幕延遲，今年底前藍(lán)瓶咖啡想在臺(tái)灣開幕確定來不及了。而因應(yīng)現(xiàn)在仍未定案的計(jì)劃，微風(fēng)對(duì)外宣布將在南山atré內(nèi)開設(shè)“Blue Bottle Coffee禮品店”，出售之前日本推出的罐裝冷咖啡、咖啡濾杯、馬克杯等周邊商品，其為快閃店形式，營業(yè)6個(gè)月試水。
▲節(jié)日限定馬克杯、咖啡濾杯。微風(fēng)南山位于臺(tái)北101旁，之前就表示餐飲占比高達(dá)5成左右，以因應(yīng)市場趨勢，高空餐廳有股神巴菲特親睞的紐約牛排館Smith & Wollensky，還有與LVMH集團(tuán)旗下的CE LA VI高空酒吧，但針對(duì)多數(shù)一般民眾的話題店，如藍(lán)瓶咖啡與shake shack漢堡店，據(jù)悉都尚未確定。
業(yè)界人士表示，這兩間指標(biāo)性餐飲店其實(shí)也有別的同行在競爭，不排除首店會(huì)落腳其他百貨的可能性。藍(lán)瓶咖啡快閃登臺(tái) 周邊商品撐場面被譽(yù)為“咖啡界APPLE”的藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle），是文青和咖啡迷赴日必朝圣的重量級(jí)品牌，確定于明年1月在籌備中的微風(fēng)南山atré開設(shè)全臺(tái)第一家“Blue Bottle Coffee禮品快閃店”，雖然未出售手沖現(xiàn)煮咖啡，但特別限量提供來自北加州廠獨(dú)制的有機(jī)罐裝冷咖啡，以及特別版“假日馬克杯”等周邊商品，限時(shí)開設(shè)6個(gè)月的概念店先試水溫，預(yù)料將成為臺(tái)灣咖啡控的打卡熱點(diǎn)。
即將在微風(fēng)南山2——4樓營運(yùn)的atré，正式于2019年1月，與Blue Bottle Coffee攜手開設(shè)全臺(tái)第一家“Blue Bottle Coffee禮品店”。此為限時(shí)開設(shè)門店，將提供消費(fèi)者在過年期間，獨(dú)家采購咖啡和禮品。微風(fēng)百貨表示，此次由于營運(yùn)規(guī)劃，未能提供消費(fèi)者完整的咖啡沖泡饗宴，但店內(nèi)也呈現(xiàn)該品牌價(jià)值及設(shè)計(jì)風(fēng)格，讓顧客感受到所帶來的驚喜。
盡管Blue Bottle Coffee還沒有來到中國大陸，但藍(lán)瓶咖啡的中國粉絲早已迫不及待，早在2016年10月份就在社交網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)建了一個(gè)話題“Blue Bottle Coffee進(jìn)入中國提醒”，但此次僅為禮品概念店的形式登陸臺(tái)北，令不少粉絲感到惋惜，想喝到正港的“藍(lán)瓶咖啡”，看來還是要出國一趟了~
Blue Bottle藍(lán)瓶咖啡目前全球已超過50家分店，范圍涵蓋美國加州、紐約、華盛頓、邁阿密與日本東京。除了中國臺(tái)北之外，韓國首爾也將于1月進(jìn)駐。推薦閱讀藍(lán)瓶咖啡推遲來中國？提前5年布局商標(biāo)，藍(lán)瓶商標(biāo)卻無法在中國核準(zhǔn)注冊(cè)Blue Bottle | 東京必去8間藍(lán)瓶咖啡人氣分店王策，籌備多時(shí)的咖啡實(shí)體店今天臺(tái)北開業(yè)！走性冷淡、禪意、極簡、專業(yè)風(fēng)格！【藍(lán)瓶咖啡】手沖咖啡訣竅以及秘密武器大公開！成功的秘訣在這里……「藍(lán)瓶咖啡」即將在臺(tái)灣開店！從美國紅遍全球的咖啡界Apple「藍(lán)瓶咖啡」哦！免責(zé)聲明：本文圖片全部來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，行業(yè)交流請(qǐng)加小編微信：yinpinjie.com,謝謝~！
