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嘗試了所有方法,我的營業(yè)額還是停留在

2022-08-05 16:01:04責(zé)任編輯:悟空八戒呢瀏覽數(shù):463

眾所周知,優(yōu)閑狐2016年以新媒體的模式進(jìn)入傳統(tǒng)的茶飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,通過多層次的內(nèi)容,免費分享了大量關(guān)于產(chǎn)品、營銷(其中產(chǎn)品250



眾所周知,優(yōu)閑狐2016年以新媒體的模式進(jìn)入傳統(tǒng)的茶飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,通過多層次的內(nèi)容,免費分享了大量關(guān)于產(chǎn)品、營銷(其中產(chǎn)品250篇、營銷63篇、行業(yè)55篇)的干貨,在行業(yè)內(nèi)以黑馬的姿態(tài)快速崛起,也獲得大量創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)同和支持。
短短2年多來,我們培訓(xùn)了2000位學(xué)員,全國開店500多家,有品牌及網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的店50多家,為行業(yè)培養(yǎng)了大量具有專業(yè)素養(yǎng)的人才,被譽為茶飲屆的【黃埔軍?!俊?br />
同時我們還開展了更多支持到學(xué)員和業(yè)績成長的系列活動,為了讓大家避免掉坑受騙我們揭露快招內(nèi)幕,教大家如何去打造爆品,學(xué)員免費授權(quán)品牌使用......《探店丨學(xué)校商圈50多家奶茶店,這類型的店生意最好》
《打工10年,我的血汗錢是如何被騙子加盟集團(tuán)一夜騙沒的》《17天100家店,當(dāng)世界冠軍用奶茶店來圈錢?》《偷師喜茶,卻鏟了一個月冰!首個茶飲行業(yè)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)公布!》
隨著市場的不斷升級,在課程的教學(xué)過程中,根據(jù)學(xué)員們的不斷反饋,我們決定新開設(shè)一門課程——《業(yè)績實戰(zhàn)班》將營銷、產(chǎn)品、運營專業(yè)集合于一體,以業(yè)績增長為核心,對學(xué)員成長的支持。

品牌打壓,業(yè)績降一半
之前做過很多行業(yè),邊打工邊賺錢,但內(nèi)心始終覺得沒保障。因為不想一直幫人打工,實現(xiàn)財務(wù)自由的夢想,馮天最后選擇開了這家奶茶店。

如果你經(jīng)常逛街,那么你對于馮天的門店肯定不會陌生。
隨處可見,十幾平米的面積,在某條小街上擁擠著排開,一眼掃過之后,什么印象都不會留下。硬要說馮天的門店有什么不同,是他將門店一分為二,看上去更像是兩個小小的檔口。

門店17年正式開業(yè),剛開始的時候,生意不咸不淡,不過馮天也落得自在:畢竟鋪租才3000塊,生意再差半個月左右也可以賺回來。而且門店區(qū)域內(nèi)以回頭客居多,加上臨近學(xué)校,學(xué)生的消費力旺盛,慢慢的,馮天門店的營業(yè)額開始翻倍達(dá)到1000多一天。馮天:“當(dāng)時就覺得,開在學(xué)校附近果然沒錯!“。跟目前多數(shù)人的情況一樣,他被當(dāng)?shù)氐倪B鎖品牌大維盯上了。。作為一個發(fā)跡于廣西、創(chuàng)立10年有余,總開店數(shù)超400家的加盟品牌,大維飲品在廣西具有一定的品牌影響力,加上完善的品牌識別體系,相對于馮天這一類的單店,競爭優(yōu)勢不言而喻。早在馮天之前,大維飲品已經(jīng)在這條街上開店,發(fā)現(xiàn)馮天在搶顧客的時候,大維飲啟用了非常簡單異常粗暴的低維度打法—降價。


跟多數(shù)人一樣,馮天只能被動迎戰(zhàn),采取跟隨戰(zhàn)略——你降我也降。
然而,并沒有什么用。發(fā)現(xiàn)降價沒用后,馮天圍繞降價以及促銷展開了一系列的動作,但依舊沒有什么用。僅是降價打壓,便讓馮天的門店營業(yè)額一下子回到解放前,好不容易提升到1000元的營業(yè)額,硬生生被打回500元。
馮天:“當(dāng)時我就在想,實在不行,不然,我也加盟開一家!“馮天沒有真的去加盟大維飲, 3、4個月之后,看到顧客已經(jīng)穩(wěn)定,大維飲的打壓不再那么嚴(yán)重,而當(dāng)馮天以為可以喘息的時候,更糟的事情出現(xiàn)了——學(xué)校搬走了。缺少了大部分賴以為生的消費客群,馮天的日子變得更加不好過,任他再如何努力,日營業(yè)額已然封頂在7、800元。

馮天遇到的情況,相信是很多人當(dāng)前的情景。
競爭大、采取各種方法沒有用,不知所措,然后天天看著人家排著隊的店鋪,想著找到一款潮流的配方,一舉返超對手。

單純的配方,不管用了!

新配方=業(yè)績增加
這是大部分人的觀念。

優(yōu)閑狐2年多時間,發(fā)布了不少于300款配方和潮流配方,有配方就可以了嗎?
單純的配方對品牌的影響越來越小了。

一點點—波霸奶茶稱霸銷量榜,益禾堂-一款烤奶打天下,檸檬茶-單品走天下,茶顏悅色—一年也不會更新幾款產(chǎn)品。

包括頭部品牌的配方影響力都在下降,跟風(fēng)了幾年后,大家會發(fā)現(xiàn)并不能給自己帶來更多的提升,最終還是需要回歸到店鋪的運營(打造適合自己的爆品、店鋪長、中、短期的營銷計劃,日常運營管理)。
學(xué)員中有管理經(jīng)驗豐富的,他們以為只要把員工管理好就可以了,后面發(fā)現(xiàn)做好了管理,還是不行。
答案茶一夜爆火,但是產(chǎn)品與運營沒跟上,現(xiàn)在基本沒它的消息了。
很多研發(fā)師很厲害,但真正開店的時候會發(fā)現(xiàn)憑產(chǎn)品很難支撐得了一家店鋪。

開店是件系統(tǒng)的事情,營銷、產(chǎn)品、運營都要會。
很多人做了很多東西,很累,但是沒有效果,像馮天一樣,說明你做的工作是沒用的,所以需要通過不同的途徑去學(xué)習(xí)。(PS:經(jīng)過學(xué)習(xí),馮天目前業(yè)績能達(dá)到3000每天)

三位老師專門講解

正是因為看到多數(shù)人沒有體系化的思維,所以我們決定開設(shè)《業(yè)績實戰(zhàn)班》這門課程,幫助大家體系化解決店鋪經(jīng)營中的問題。

3位專業(yè)老師授課

同時這次突破以往單方面授課的診斷式教學(xué),本著“專業(yè)的人做專業(yè)的事”原則,我們會由三位不同領(lǐng)域老師,針對你門店各方面情況的集中診斷。
你能獲得3位垂直領(lǐng)域的專業(yè)授課,獲得專業(yè)的實戰(zhàn)知識。

帶著原料來測爆品
只要參加課程,你可以選自己門店銷售的最好的1-2款產(chǎn)品,帶上出品所需原料(茶、糖、奶、果汁)來現(xiàn)場。我們的老師會親自幫你調(diào)整測試,打造屬于你的爆品。
你能懂得利用食材的原料調(diào)試想要的產(chǎn)品,懂得運用每個季節(jié)的水果,研發(fā)當(dāng)季的產(chǎn)品,具備前沿的自主研發(fā)能力。
拿到屬于你店鋪的業(yè)績增長方案

三天時間,三位老師將會從大家最需求的方面進(jìn)行分析講解,找到屬于你店鋪的提升方案。在課程中你能夠獲得系統(tǒng)的運營思維,遇到問題的時候自己懂得通過系統(tǒng)的理論分析,自己找到解決的辦法。
學(xué)員專屬支持
目前已有的包括但不限于這4大板塊:產(chǎn)品配方、免費物料、營銷指導(dǎo)、專屬資料。
我們的課程適合誰
通過2年多課程的反饋,我們發(fā)現(xiàn)我們的課程更適合以下幾類創(chuàng)業(yè)者。1、營業(yè)額不穩(wěn)定,時高時低,沒有更好的解決辦法。2、不知道自己店的爆品是什么,也不知道如何打造。3、曾經(jīng)追風(fēng)貢茶這類賺到一筆錢,但再創(chuàng)自己的品牌時蒙圈了,不知道如何打造自己的品牌。4、完全小白,富二代一類,但學(xué)習(xí)能力強(qiáng),真正想變成創(chuàng)二代的,看好休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭。5、人員流失率大、員工消極怠工不知道如何解決。


業(yè)績實戰(zhàn)班
課程收費:6999元課程時間:3天班級規(guī)模:4-8人/期 課程介紹:酒香也怕巷子深。該課程借助實際經(jīng)營案例牽引出多種商業(yè)模型,資深營銷老師憑著豐富的行業(yè)經(jīng)驗就定位、選址,裝修,爆品,經(jīng)營、網(wǎng)紅打造等方面全方位剖析整個門店?;A(chǔ)食材的靈活運用,達(dá)到幫助學(xué)員門店拉高銷量,提高營業(yè)額的目的。能學(xué)什么:落地的業(yè)績提升方法。系統(tǒng)的營銷思維,落地的運營方案,進(jìn)階的產(chǎn)品思維。

PS對于我們的課程如果你還有疑慮的地方,可以看看之前上完我們課程學(xué)員的感想。
學(xué)員感想
注意!我們課程不合適誰
1、超級小白,一直很苦逼的過著,想學(xué)做幾個產(chǎn)品就開店就能撿錢的(那個時代過去了,學(xué)產(chǎn)品直接去店里上班就可以了)。
2、超級經(jīng)驗豐富者,什么都覺得自己很行的,別人都不如自己的。
老掉牙的話:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎!
但學(xué)習(xí)可以降低風(fēng)險,時間是最大的成本,用金錢換時間是非常值得的事情。報名課程能夠系統(tǒng)了解產(chǎn)品、營銷、運營經(jīng)驗。
識別掃碼報名吧。做了很多努力還找不到方法、想提升自己報名課程學(xué)習(xí)吧。
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閱讀上文 >> 這家奶茶店攤上事兒了,顧客喝出了玻璃渣!
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