其實(shí)這個(gè)與店鋪的定位有關(guān)，特勞特關(guān)于定位講到的幾點(diǎn)戰(zhàn)略模型：進(jìn)攻戰(zhàn)、側(cè)翼戰(zhàn)、游擊戰(zhàn)、防御戰(zhàn)。其中里面提到進(jìn)攻戰(zhàn)的一條原則：從領(lǐng)導(dǎo)者強(qiáng)勢(shì)中的弱點(diǎn)出擊，但并不是指要去攻擊領(lǐng)導(dǎo)者的弱點(diǎn)，而是要找到它強(qiáng)勢(shì)中存在的弱點(diǎn)。
只有那些隱藏在領(lǐng)導(dǎo)者強(qiáng)勢(shì)中的弱點(diǎn)，才是領(lǐng)導(dǎo)者與生俱來(lái)而無(wú)法避免的，因其要想避免就必須付出同時(shí)放棄其強(qiáng)勢(shì)的代價(jià)。梁小糖這種打法很明顯是屬于進(jìn)攻戰(zhàn)：以烤奶對(duì)烤奶，并以打爆品的形式呈現(xiàn)。益禾堂目前走弱化烤奶、豐富產(chǎn)品線的策略，烤奶口味與對(duì)烤奶的資源傾斜方面是它的弱點(diǎn)，梁小糖從這點(diǎn)進(jìn)行切入，目前來(lái)看效果還是不錯(cuò)的。（跟我們最近打烤奶的策略是類(lèi)似的）。
2、益禾堂帶我飛
讓益禾堂幫忙做推廣。

走了十多家店，我們發(fā)現(xiàn)大部分梁小糖的旁邊會(huì)有一家益禾堂。
?
益禾堂開(kāi)了2000多家店，有一套完善的體系。它們?cè)谶x址方面肯定是花了不少功夫的，例如一個(gè)選址，選址人員需要計(jì)算流量、人員流動(dòng)路線、估算當(dāng)?shù)厝说氖杖肭闆r，再估算店每月收入等等。開(kāi)在旁邊可以利用他們的選址成果，減少在選址方面的精力投入。
這樣做其實(shí)有提升流量、快速提高知名度的作用，益禾堂是廣西當(dāng)?shù)仫嬈芬桓鐩](méi)錯(cuò)，當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)它旁邊有一間同樣主打它烤奶的店鋪，大家是不是會(huì)去試試？如果試玩感覺(jué)口味還可以呢？
借助對(duì)手的力量做推廣,可以用這個(gè)方法達(dá)到三個(gè)目標(biāo):1、讓用戶快速了解你是誰(shuí)；2、讓用戶意識(shí)到，你和你的對(duì)手是同級(jí)別的；3、讓用戶發(fā)現(xiàn)你和對(duì)手們的不同。
這里就不做具體解釋了，大家可以自行去搜索一下類(lèi)似：為什么麥當(dāng)勞旁邊都會(huì)有一家肯德基？這樣的問(wèn)題就會(huì)更明白了。

3、密集開(kāi)店
與之前我們探訪過(guò)的茶顏悅色類(lèi)似，梁小糖店鋪也是采集密集開(kāi)店的形式，這樣做不僅能夠形成區(qū)域效應(yīng)、占領(lǐng)用戶心智、增加曝光、提升物流和配送效率。但是它的店鋪選址一般不會(huì)在人流最旺的區(qū)域，多數(shù)選擇在社區(qū)的街道。

梁小糖開(kāi)店位置。
梁小糖店鋪主要開(kāi)在社區(qū)

4、定位與人群
馬洛斯需求層次理論，將人類(lèi)需求像階梯一樣從低到高按層次分為五種：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。
經(jīng)濟(jì)水平與消費(fèi)行為息息相關(guān)，我們從當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展水平來(lái)看，2018廣西的人均GDP 4.15萬(wàn)元，人均收入24984元（平均月收入2200元左右），按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)更多的人是處于馬洛斯需求中的生理需求與安全需求之間。
當(dāng)然每個(gè)地方的發(fā)展是不平衡的，發(fā)展的好的也有差的也有，但是整體上收入還是這個(gè)水平。
二、三線城市的一個(gè)特點(diǎn)就是工作節(jié)奏沒(méi)那么快，這里的人們會(huì)有更多的個(gè)人時(shí)間。文章開(kāi)始其實(shí)也有講到，廣西南寧有兩個(gè)多，其中一個(gè)就是講電動(dòng)車(chē)多，靈活的交通工具提供了個(gè)人時(shí)間社交需求的便捷，不同人群與喜愛(ài)喝奶茶的習(xí)慣為不同品牌提供了生存的可能。
輕社交、與休閑是他們最大的需求。梁小糖它的定位也是切中了這個(gè)需求最大的市場(chǎng)，這其實(shí)也是益禾堂已經(jīng)驗(yàn)證過(guò)的事實(shí)，它很好的利用了這個(gè)點(diǎn)。

口味還不錯(cuò)、有系統(tǒng)打造概念，這也不難想象為什么能夠那么快就能發(fā)展到200多家店了。
總結(jié)

大家在開(kāi)店的時(shí)候要清楚自己的定位，核心人群是哪些，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異在哪。
如果你不知道如何下手，不妨簡(jiǎn)單粗暴點(diǎn)去學(xué)習(xí)優(yōu)秀的品牌，去看看人家是怎么做的，哪些可以經(jīng)驗(yàn)是值得學(xué)習(xí)借鑒的。學(xué)習(xí)借鑒不可怕，可怕的是自己知道人家優(yōu)秀也沒(méi)任何行動(dòng)。

好了本期的探店到這里，大家有什么店鋪想要我們?nèi)ヌ降目梢越o我們留言哦，如果你覺(jué)得你的品牌不錯(cuò)，也可以聯(lián)系我們我們。

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