這套 +餐飲品牌青睞的“品牌打造法”，你也學(xué)得會(huì)！

一條街上十幾家奶茶店，茶飲的“貼身肉搏”，已經(jīng)打到家門口了。激烈競(jìng)爭(zhēng)中，如何讓品牌脫穎而出，在消費(fèi)者的心智中占據(jù)一席之地？《咖門飲力學(xué)院》聯(lián)合服務(wù)過(guò)800+餐飲品牌的合眾合創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)：創(chuàng)始人姚哲、聯(lián)合創(chuàng)始人左飛林、合伙人王雨嫣，共同開發(fā)《超級(jí)品牌打造計(jì)劃》課程，首次系統(tǒng)分享新茶飲的品牌方法論。

我們?yōu)槭裁撮_設(shè)這堂課？在采訪中，常常聽到一些老板抱怨：我的產(chǎn)品明明很好喝，為什么銷量就是比不過(guò)隔壁的連鎖品牌？也常?？吹胶芏嗥放朴行耐度肷?jí)，卻因?yàn)槎ㄎ徊划?dāng)、方法缺失，沒(méi)有能落地的執(zhí)行方案，也沒(méi)有找到真正優(yōu)勢(shì)，讓80%的費(fèi)用都打了水漂。這兩年，幾乎每個(gè)品牌都在換LOGO、改門頭、開主題店、升級(jí)物料，學(xué)校門口蜜雪冰城、益禾堂，很多門店也用上了白金風(fēng)、INS風(fēng)。
茶飲的升級(jí)戰(zhàn)已經(jīng)從大城市燃燒到縣城。在這場(chǎng)升級(jí)大潮中，“你必須努力奔跑，才能站在原地”。而要想領(lǐng)先別人一步，就需要一套從戰(zhàn)略定位到門店落地的實(shí)操方法，讓品牌從構(gòu)想成為現(xiàn)實(shí)。還必須培養(yǎng)一支品牌隊(duì)伍，日復(fù)一日，根據(jù)品牌的戰(zhàn)略、定位、目標(biāo)、市場(chǎng)，不斷地做深度運(yùn)營(yíng)。這樣的方法怎么找？這樣的品牌隊(duì)伍如何培養(yǎng)？咖門飲力學(xué)院與合眾合，共同開設(shè)了這堂《超級(jí)品牌打造計(jì)劃》。
合眾合服務(wù)過(guò)40+茶飲品牌、800+餐飲品牌、10000+線下門店，形成了一套關(guān)于“細(xì)分品類戰(zhàn)略、產(chǎn)品矩陣打造、門店高效引流、品牌營(yíng)銷組合”的有效打法，能落地、可復(fù)制。本次《超級(jí)品牌打造計(jì)劃》，將根據(jù)茶飲行業(yè)的特性，制定專屬解決方法，幫助品牌快速抓住自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)定位、高效引流，減少踩坑幾率與試錯(cuò)成本。
這堂課講什么？1. 幫助品牌發(fā)掘自身突圍路徑合眾合創(chuàng)始人姚哲，基于800+餐飲品牌的合作與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)分析頭部、腰部品牌的打法。課程將給出茶飲品牌戰(zhàn)略選擇的4個(gè)思路指引，并根據(jù)增長(zhǎng)法則，講解應(yīng)如何選擇產(chǎn)品、建立矩陣、制定定價(jià)策略。

2. 梳理品牌構(gòu)成的關(guān)鍵要素
根據(jù)“選擇—占據(jù)—建立”三步，分析品牌讓消費(fèi)者快速認(rèn)知的方法；并從菜單、產(chǎn)品數(shù)量、價(jià)格帶及動(dòng)機(jī)分布教你如何進(jìn)行產(chǎn)品矩陣搭建。3. 詳解門店引流、高效營(yíng)銷的落地方法
課程將講解如何從不同人群、場(chǎng)景抓機(jī)會(huì)點(diǎn)，制造進(jìn)店動(dòng)機(jī)；如何在線上線下（門店、小程序、外賣、抖音、小紅書等）搭建售賣氛圍。并從產(chǎn)品推新、認(rèn)知營(yíng)銷、內(nèi)容營(yíng)銷等多個(gè)維度，剖析能在門店落地的高效營(yíng)銷組合。4. 解讀茶飲消費(fèi)的硬核數(shù)據(jù)
這堂課還將結(jié)合新近的行業(yè)數(shù)據(jù)，呈現(xiàn)如今茶飲品類分化、消費(fèi)者畫像及行為偏好，幫品牌認(rèn)清消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)與高頻消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)有效發(fā)展決策。以下為課程詳細(xì)內(nèi)容介紹：


統(tǒng)籌｜妮可編輯｜居居 視覺(jué)｜江飛
文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載