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今年一月在南非一家咖啡館，一款“甜筒咖啡 Coffee in a cone”橫空出世，一經(jīng)推出就俘獲咖啡迷和甜品迷的心，好評(píng)如潮。目前已在網(wǎng)絡(luò)上有一百萬次的分享，十足刷屏朋友圈的節(jié)奏。甚至紅到連CNN都專程報(bào)道這款創(chuàng)意咖啡甜品。
instagram上網(wǎng)友各種曬圖
咖啡圈永遠(yuǎn)不缺一些具有創(chuàng)新精神的人。這道有趣且美味的咖啡甜品的制作者是 Dayne Levinrad，來自南非 The Grind Coffee Company 咖啡館的一名咖啡師。Dayne平時(shí)就喜歡研究和開發(fā)新咖啡產(chǎn)品。某日，他想既然咖啡、冰淇淋、巧克力深受人們歡迎，為什么不試著把這三樣?xùn)|西結(jié)合在一起呢？
好點(diǎn)子來的快，但真正進(jìn)入產(chǎn)品開發(fā)階段，咖啡師Dayne也曾多次遭受挫折和失敗。比如：如果甜筒太薄，當(dāng)注入熱咖啡時(shí)，很容易變形，甚至?xí)诨煽肆Γ钦麄€(gè)產(chǎn)品的外觀就會(huì)大打折扣。經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)后，Dayne決定自己動(dòng)手開發(fā)和調(diào)配甜筒，讓咖啡能停留在里面達(dá)十分鐘之久，而不滲透出來。
研究和采用不同的面粉調(diào)制，并在甜筒里增加巧克力比重，這樣不但能增加甜筒的堅(jiān)固程度，也提升了整體風(fēng)味。正是這個(gè)至關(guān)重要的改進(jìn)，讓這款甜筒咖啡Coffee in a Cone得以問世。
如果你想要再好看點(diǎn)，也可以。咖啡師甚至可以在這個(gè)特制的甜筒里進(jìn)行拉花，手握一杯有著漂亮拉花的拿鐵甜筒，美味和顏值齊飛，是不是很酷。難怪過百萬人次爭著曬朋友圈了。
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