手機(jī)瀏覽中華飲品屆
繼喜茶黑金主題店后，一直很會玩的喜茶近日又開了新店——首家粉色PINK主題店。店面設(shè)計加產(chǎn)品瞬間能引爆少女心。這不得不讓我們想起前段時間被刷屏的“千禧粉”，可見喜茶一直都緊跟潮流。這個斷斷續(xù)續(xù)被流行的顏色再次被撩起，看看喜茶如何把“千禧粉”玩轉(zhuǎn)飲品界。 1 “千禧粉”專為少女訂制的主題
喜茶的這次新店，把千禧粉系列的顏色刷了個遍。和以往以顏色為主題的店面一樣，喜茶粉色主題店從門店招牌到店內(nèi)吧臺座椅，都是采用粉紅色系列，通過這種千禧粉的色彩來創(chuàng)造不一樣的體驗感。只是不同其他顏色，粉色在定義上屬于少女感顏色，是萌萌可愛感超強(qiáng)的色彩。喜茶把這種色彩運(yùn)用到實(shí)體空間中，營造了一個少女夢幻的空間。這也是喜茶全方面從女性角度出發(fā)打造的主題店。
然而，以粉色為主題的飲品店喜茶并非是第一家，早在喜茶之前以粉色為主題的飲品店就有——元?dú)馍倥?。大致體驗差不多，只是喜茶更注重的是周邊產(chǎn)品道具設(shè)計。 2 融入各種粉色道具打卡主角不僅是奶茶
來自英國設(shè)計師Thomas Heatherwick設(shè)計的Spun chair陀螺椅、ZAOZUO法國設(shè)計師GUISSET系列的粉色靠背椅、丹麥品牌Bang&Olufsen的紅色音響，還有粉色波波池和粉色氣球狗。這些周邊道具在喜茶推新店里具體地介紹出來，由此可見喜茶這次設(shè)計的主題新店并非以推茶飲為主，更傾向于少女環(huán)境體驗。
當(dāng)然，新店開張，主題店推新品也采用了限定制，PINK粉紅套杯和PINK粉色脆珠只限定主題店。這種推新法更是能聚集一些年輕的消費(fèi)者前來消費(fèi)。 3 粉色新潮再起各大飲品店以粉色推新產(chǎn)品從2015年“晶粉”被欽點(diǎn)為年度色彩，到“Pale Dogwood淡山茱萸粉”被宣布為2017年流行色，食品界里就已經(jīng)跟緊時尚的腳步在創(chuàng)新。
在喜茶推出粉色主題新店的同時，奈雪の茶也推出了粉色新品，是一款以粉紅為主的玫瑰花心蛋糕和香草樹莓富士山甜品。
但奈雪の茶研發(fā)新品并非專注于粉色，只是在“千禧粉”的潮流下設(shè)計了個別粉色新品。
粉色飲品一直都有，最開始是來源于櫻花。早在“千禧粉”流行之前，星巴克就以櫻花為主題推出了多款櫻花飲品。
而在今年“千禧粉”的熱潮掀起后又推出了一款漸變粉飲品，這是一款用椰奶、檸檬和冰茶調(diào)制出的夏日特飲，一如既往地爆棚了消費(fèi)者的少女心。
也不僅是星巴克，肯德基在今年5月就在國內(nèi)推出了名為“粉色力量”的汽水，這種純粉色的汽水看上去有種萌萌的少女感。
4 從主題產(chǎn)品到主題店
品牌打造特色的新玩法從黑金主題到粉色主題，喜茶的發(fā)展似乎更傾向于設(shè)計主題店，在喜茶做粉色主題店之前，就已經(jīng)開始了迷彩產(chǎn)品的推出，從這兩個色彩上的主題推廣來判斷，喜茶很可能繼續(xù)推主題店。其實(shí)像奈雪の茶、星巴克等等一大批餐飲店，都是用“千店千面”的裝修理念在開店，目的是避免審美疲勞。
而喜茶的黑金、粉色系店面則與此有異曲同工之妙，但元素更細(xì)微化，抓取的是消費(fèi)者所關(guān)心的元素。
還有一些品牌的設(shè)計則是在大框架下做突破，如北歐風(fēng)、日式簡約和風(fēng)，雖然能突出感覺，但沒有一個主題，無法形成強(qiáng)烈的視覺沖擊，這就是兩者之間的區(qū)別。當(dāng)然喜茶這次新店設(shè)計專注了“千禧粉”的潮流，是在之前流行粉色主題的基礎(chǔ)上進(jìn)一步升級來打造的一種新體驗。在如今這么一個無論男孩女孩都可以“少女心爆棚”的時代，這種新體驗算是又一次抓住了熱點(diǎn)。
但也有業(yè)內(nèi)人士表示，主題店的打造需要慎重。它的成功一方面來自于品牌自身的影響力，而另一方面則來自主題的選擇。曾經(jīng)，有人以馬桶為主題打造品牌，雖然有創(chuàng)意，但褒貶各一。主題的選擇需要復(fù)合知名度、接受度高的元素，同時品牌本身的產(chǎn)品、營運(yùn)都需要跟進(jìn)。
如果沒有良好的店內(nèi)體驗，即使再流行的主題都可能只是一時吸引眼球的利器，之后品牌將被淡忘，甚至影響消費(fèi)者對其品牌的認(rèn)知。
古茗、桂源鋪、滬上阿姨、浩恩奉仕和下一站五家公司出資超4000萬尋找優(yōu)質(zhì)中小品牌孵化（猛戳了解詳情哦）
—————END—————
中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
