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秋冬茶飲上新、開(kāi)店靈感，來(lái)蜜雪冰城“大本營(yíng)”看看！8月5日，咖門(mén)主辦、味全冠名的2021新飲力新茶飲大賽華中區(qū)域賽，將在鄭州開(kāi)啟。觀賽報(bào)名已啟動(dòng)！到鄭州街頭走一走，洞察飲品市場(chǎng)新動(dòng)態(tài)。時(shí)間：8月5日地點(diǎn)：鄭州市金水區(qū)288號(hào)希爾頓酒店2樓大宴會(huì)廳
8月5日，來(lái)鄭州，感受茶飲新變化了解茶飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，鄭州是不容錯(cuò)過(guò)的一站。首先，這里有超級(jí)品牌：“萬(wàn)店品牌”蜜雪冰城的大本營(yíng)在鄭州。無(wú)論是洗腦刷屏的主題曲“你愛(ài)我，我愛(ài)你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，還是尋找喊麥小姐姐、蜜雪福袋節(jié)、520情侶證，再或是“有緣千里來(lái)相會(huì)，蜜雪冰城不算貴”的有趣互動(dòng)，都源自這座城市。
蜜雪冰城數(shù)次登上抖音、微博熱搜，爆紅各大社交平臺(tái)，這些熱搜體質(zhì)，也蘊(yùn)藏著城市獨(dú)特的商業(yè)活力。其次，這里有超級(jí)市場(chǎng)：當(dāng)前茶飲競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)是華中。華中是品牌全國(guó)布局繞不開(kāi)的市場(chǎng)，而鄭州是常住人口超千萬(wàn)的“新一線”城市，新茶飲品牌紛紛來(lái)此“跑馬圈地”：
- 喜茶、奈雪、書(shū)亦燒仙草、茶百道早已進(jìn)駐各大商圈；CoCo都可開(kāi)出多家形象大店，滿足都市青年對(duì)第三空間的需求；走在街邊，你還能看到伏見(jiàn)桃山、ARTEASG等品牌新勢(shì)力正在不斷涌入；本土品牌眷茶，將茶飲與文化結(jié)合，還與河南博物院開(kāi)了一場(chǎng)古樂(lè)器跨年演奏會(huì)……
新模式、新機(jī)會(huì)，都匯聚在這座城市。8月5日，鄭州，咖門(mén)2021新飲力新茶飲大賽華中區(qū)域賽正式開(kāi)啟！
時(shí)間：8月5日地點(diǎn)：鄭州市金水區(qū)288號(hào)希爾頓酒店2樓大宴會(huì)廳
此外，區(qū)域賽現(xiàn)場(chǎng)，你還能看到茶飲新物料、新設(shè)備。從今年流行的椰漿、白桃烏龍、厚乳，到各種新原料、新小料，以及各種制冰機(jī)、泡茶機(jī)、開(kāi)水機(jī)、創(chuàng)意吧臺(tái)小設(shè)備，都能在物料設(shè)備展區(qū)看到。
評(píng)委團(tuán)正式公布，華中賽區(qū)即將開(kāi)賽“用專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造下一杯經(jīng)典”，是今年咖門(mén)新飲力新茶飲大賽的主題。今年，賽事專(zhuān)業(yè)度將全新升級(jí)，一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)組成的評(píng)委顧問(wèn)團(tuán)，將共同探討專(zhuān)業(yè)與經(jīng)典的問(wèn)題，挖掘新茶飲下一款經(jīng)典。來(lái)看看咖門(mén)新飲力新茶飲大賽華中賽區(qū)評(píng)委陣容：區(qū)域賽評(píng)委：蜜雪冰城研發(fā)負(fù)責(zé)人、食品碩士、國(guó)家評(píng)茶師張璐、書(shū)亦燒仙草茶研經(jīng)理、茶葉加工工程師趙甜甜、益禾堂采購(gòu)總監(jiān)兼產(chǎn)品導(dǎo)師代小鵬、7分甜產(chǎn)品負(fù)責(zé)人潘升儀、咖門(mén)飲力學(xué)院特邀顧問(wèn)、國(guó)家級(jí)評(píng)茶師陳鵬毅。
海選賽評(píng)委：咖門(mén)飲力學(xué)院特邀顧問(wèn)、國(guó)家級(jí)評(píng)茶師陳鵬毅，飲悅工坊產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人王曉星。
他們將來(lái)到咖門(mén)新茶飲大賽華中區(qū)域賽現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)選手表現(xiàn)進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)。長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀賽：
做茶飲，為什么一定要來(lái)看比賽？首先，看專(zhuān)業(yè)的研發(fā)比賽，你能對(duì)新水果、新小料、新做法“超前預(yù)知”。
再者，你可以聽(tīng)評(píng)委團(tuán)和選手交流心得、探討新茶飲的未來(lái)流行趨勢(shì)。
新茶飲大賽評(píng)委，都是一線品牌創(chuàng)始人、業(yè)內(nèi)資深研發(fā)，他們從門(mén)店落地性、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品創(chuàng)新力等維度出發(fā)，現(xiàn)場(chǎng)給出專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng)。最后，你還可以在物料設(shè)備展區(qū)，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)端最新動(dòng)態(tài)，碰撞資源。
你將在這里了解乳品、茶葉、小料的新流行，看看行業(yè)哪些新設(shè)備能幫門(mén)店效率提速，和行業(yè)人交流最新應(yīng)用，促成合作發(fā)展。
我們將用更專(zhuān)業(yè)的賽制和流程，打造一場(chǎng)茶飲行業(yè)高規(guī)格、能和實(shí)踐結(jié)合、有啟發(fā)價(jià)值的賽事。現(xiàn)場(chǎng)觀賽需提前報(bào)名，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，或點(diǎn)擊文末閱讀原文鏈接參與：
華中賽區(qū)選手報(bào)名已開(kāi)啟，想?yún)⑴c比賽的伙伴，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼報(bào)名參賽：
以下是本屆新茶飲大賽賽制介紹：
報(bào)名后，如有疑問(wèn)，請(qǐng)?zhí)砑涌чT(mén)小助手微信咨詢(xún)：kasir666。
戳鏈接，了解咖門(mén)2021新茶飲大賽比賽詳情>>>挑戰(zhàn)創(chuàng)意，用大蒜生菜做奶茶！新茶飲大賽上海站又有新奇特一款“黃皮飲品”贏了全場(chǎng)？新茶飲大賽成都站落幕
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