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TBC（Top Barista Challenge）王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽由王力咖啡主辦，咖啡精品生活全程推廣，為綜合性咖啡飲品賽事活動，包括TBC沖煮賽、TBC拉花賽、TEISSEIRE潮流飲品賽三項(xiàng)比賽內(nèi)容，選手分開報名。2019年將在中國舉辦10場城市分賽，并于12月19-21日在上海舉辦總決賽，優(yōu)勝選手將收獲豐厚獎金/獎品，包括價值近4萬元的IKAWA智能烘焙機(jī)、價值2萬元的法國甜蜜之旅、12800元獎金等！
2019TBC上海站精彩回顧視頻▼2019TBC廣州站精彩回顧視頻▼2019TBC長沙站精彩回顧視頻▼王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽10大賽區(qū)（城市分賽）①上海賽區(qū)時間：7月28日（已舉行）地點(diǎn)：王力咖啡夢工場支持單位：王力精品咖啡學(xué)院上海賽區(qū)回顧請點(diǎn)擊下圖
②廣州賽區(qū)時間：8月12日（已舉行）地點(diǎn)：后來苦品咖啡承辦單位：后來苦品咖啡廣州賽區(qū)回顧請點(diǎn)擊下圖
③鄭州賽區(qū)時間：9月12日（已舉行）地點(diǎn)：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校承辦單位：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓(xùn)學(xué)校鄭州賽區(qū)回顧請點(diǎn)擊下圖
④長沙賽區(qū)時間：9月20-21日（已舉行）地點(diǎn)：長沙國際會展中心承辦單位：湖南啡王貿(mào)易有限公司（王力咖啡湖南體驗(yàn)中心）長沙賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖
⑤重慶賽區(qū)時間：9月28日（已舉行）地點(diǎn)：樂善在線文化交流中心（人和園花卉園藝中心里面）承辦單位：尚穎咖啡重慶賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖
⑥石家莊賽區(qū)時間：10月13日（已舉行）地點(diǎn)：博深國際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園承辦單位：Double Day Cafe Studio石家莊賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖
⑦南京賽區(qū)時間：10月20日（已舉行）地點(diǎn)：牧心花園承辦單位：牧心花園南京賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖
⑧深圳賽區(qū)時間：10月26日（已舉行）地點(diǎn)：天虹商場（國貿(mào)店）一樓中庭承辦單位：魔杯咖啡深圳賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖
⑨成都賽區(qū)時間：11月3日（已舉行）地點(diǎn)：完美文創(chuàng)公園（成都熊貓國際咖啡節(jié)現(xiàn)場）承辦單位：四川百憶歐豪咖啡有限公司/王力咖啡（四川）歐豪體驗(yàn)中心成都賽區(qū)精彩回顧點(diǎn)擊下圖
⑩北京賽區(qū)時間：11月28日地點(diǎn)：碧桂園國際展銷中心支持單位：王力咖啡北京體驗(yàn)中心王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽城市分賽第⑩場北京站【比賽時間】2019年11月28日（選手9：00前到場，觀眾12：30開放進(jìn)場，13：00正式開始比賽）【比賽地點(diǎn)】碧桂園國際展銷中心（北京市朝陽區(qū)東三環(huán)北路8號亮馬河大廈）【支持單位】王力咖啡北京體驗(yàn)中心
【比賽場地介紹】碧桂園國際展銷中心碧桂園IEC北京旗艦展廳，總面積2600㎡，內(nèi)部裝修精美，功能分區(qū)合理，位于東三環(huán)北路主干道旁，臨街建筑，昭示面明顯，便于尋找，外設(shè)多個專屬免費(fèi)停車位，內(nèi)設(shè)優(yōu)雅卡座、水吧、VIP室，多個大型LED屏幕、環(huán)繞音響等媒體設(shè)備！空間寬敞，滿足多種活動需求。
王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽北京站 獎品設(shè)置— —TEISSEIRE飲品賽——（每一場城市分賽將決出前5進(jìn)入總決賽）【城市飲品冠軍】總決賽參賽資格+TEISSEIRE糖漿3箱（18瓶）+ESPRO不銹鋼保溫法壓壺1個+STTOKE雙層保溫隨身杯1個
TEISSEIRE糖漿：法國進(jìn)口 天然果露【城市飲品亞軍】總決賽參賽資格+TEISSEIRE糖漿2箱（12瓶）+ESPRO不銹鋼保溫法壓壺1個+STTOKE雙層保溫隨身杯一個ESPRO不銹鋼保溫法壓壺【城市飲品季軍】總決賽參賽資格+TEISSEIRE糖漿1箱（6瓶）+ESPRO不銹鋼保溫法壓壺1個+STTOKE雙層保溫隨身杯一個STTOKE雙層保溫隨身杯【城市飲品第4名/第5名】總決賽參賽資格+《三分鐘愛上咖啡》新書
— — TBC沖煮賽——（每一場城市分賽將決出前5進(jìn)入總決賽）【城市沖煮冠軍】總決賽參賽資格+價值1000元JASBLU單品咖啡熟豆+Brewista電水壺一把+BWT濾水壺一個+STTOKE雙層保溫隨身杯1個
【城市沖煮亞軍】總決賽參賽資格+價值600元JASBLU單品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+BWT濾水壺一個
【城市沖煮季軍】總決賽參賽資格+價值400元JASBLU單品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+BWT濾水壺一個
【城市沖煮第4名/第5名】總決賽參賽資格+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壺+《三分鐘愛上咖啡》新書— — TBC拉花賽——（每一場城市分賽將決出前5團(tuán)隊(duì)進(jìn)入總決賽）【城市拉花冠軍團(tuán)隊(duì)】（獎品兩人共享）總決賽參賽資格+價值2000元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV新款拉花缸2個+STTOKE雙層保溫隨身杯2個
【城市拉花亞軍團(tuán)隊(duì)】（獎品兩人共享）總決賽參賽資格+價值1200元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV復(fù)刻版拉花缸2個
【城市拉花季軍團(tuán)隊(duì)】（獎品兩人共享）總決賽參賽資格+價值800元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV復(fù)刻版拉花缸2個【城市拉花團(tuán)隊(duì)第4名/第5名】總決賽參賽資格+《三分鐘愛上咖啡》新書王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽北京站 特邀主持人李孟璐 女神
唐山影視頻道·《筑夢劇場》欄目主持人五年咖啡店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)咖啡西點(diǎn)飲品資深愛好者國家公共營養(yǎng)師銘洋成藝-翡翠藍(lán)山項(xiàng)目負(fù)責(zé)人中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能指導(dǎo)中心西點(diǎn)飲品指導(dǎo)老師王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽北京站 特邀評委劉強(qiáng) 老師
北京叁拾而立烘焙學(xué)院創(chuàng)始人之一2019世界拉花藝術(shù)大賽 世界季軍2019世界拉花藝術(shù)大賽 中國冠軍2017米蘭黑杯國際賽 總冠軍2016黑杯國際拉花大賽 中國冠軍2016阿瑪菲杯頂級咖啡師爭霸賽 冠軍張楊 老師
NewStartCoffee 創(chuàng)始人,總培訓(xùn)師中國咖啡師認(rèn)證資質(zhì)國家級裁判員2017年星巴克天津區(qū)拿鐵藝術(shù)大賽冠軍導(dǎo)師2017-2018咖啡男神拉花擂臺賽 特邀評委王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽 特邀評委2019-2020年世界拉花藝術(shù)大賽CLAC中國區(qū)技術(shù)評委初亮CyriL 老師
山東咖啡職業(yè)玩家COFFEE PROGAMER LAB主理人SCA國際精品咖啡協(xié)會感官認(rèn)證SCA國際精品咖啡協(xié)會認(rèn)證研磨萃取認(rèn)證SCA國際精品咖啡協(xié)會咖啡師認(rèn)證SCA國際精品咖啡協(xié)會烘培師認(rèn)證2016誠品杯拉花擂臺挑戰(zhàn)賽 全國總冠軍2017咖啡男神拉花擂臺賽 山東賽區(qū)評委2017誠品杯全國拉花擂臺挑戰(zhàn)賽 全國總評委李冬梅 老師2002年9月，在挪威奧斯陸 創(chuàng)辦Javelin coffee&tea2009年，Javelin coffee&tea 上榜紐約時代周刊奧斯陸十大咖啡館之一2011年，考取SCAE生豆(Green Coffee)、烘焙(Roasting Skills)、感官(Sensory and Tasing)和研磨與萃取證書 (Grinding&Brewing)2011年，被SCAE授予研磨與萃取(Grinding&Brewing)認(rèn)證培訓(xùn)講師(Certified)2012年4月，在中國開設(shè)第一期SCAE研磨與萃取(Grinding&Brewing)課程2012年5月，受邀參加COE危地馬拉站，作為國際評委進(jìn)行杯測評比，成為中國第一位COE評委2013年6月，成立北歐青蛙咖啡咨詢公司，創(chuàng)立了北歐青蛙的品牌；2013-至今 開設(shè)了50多期中級杯測課和烘焙課，2015年3月，青蛙咖啡學(xué)員張哲斌奪得第二屆世界杯測賽中國賽區(qū)總冠軍2017年3月，青蛙咖啡學(xué)員鄧淇沄奪得2017年中國咖啡杯測季軍尤滟滟 老師
宸滟咖啡貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人兼CEO【考官資格】SCA研磨與萃取金杯考官SCA sensory考官CQI Qgrader預(yù)備課導(dǎo)師SCA RGA 烘焙師【評審經(jīng)歷】2014—2020年度年WRC世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)感官主審2016—2019連任WBRC世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)感官主審2018 WRC 世界咖啡烘焙賽技術(shù)評審2017-2019年世界咖啡沖煮大賽北京賽區(qū)主審2018 WBRC世界咖啡沖煮大賽西安賽區(qū)主審2018 WBRC世界咖啡沖煮大賽廣州賽區(qū)主審2018 WBRC世界咖啡沖煮大賽普洱賽區(qū)主審2018 WBRC世界咖啡沖煮大賽蘇州賽區(qū)主審世界愛樂壓大賽中國區(qū)感官評審2016-2019年連任云南生豆大賽評審/決賽主評委云飛Crystal 老師
Cafe Du Village鄉(xiāng)村咖啡館創(chuàng)始人MOBYS（魔焙）精品咖啡烘焙廠及咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人2019北美金豆烘焙大賽評委2017王力“戴奇杯”烘焙大賽評委2014世界拉花藝術(shù)大賽中國賽區(qū)評委COE 國際評委認(rèn)證Q - GRADER CQI國際咖啡品質(zhì)鑒定師SCA ROASTER 中級SCA BREWING 高級SCAA金杯大師認(rèn)證李艷Lydia 老師
鉑瀾咖啡學(xué)院 運(yùn)營總監(jiān)&培訓(xùn)師CQI Q -Grader 咖啡品質(zhì)鑒定師SCA Sensory 感官認(rèn)證2016-2017世界咖啡沖煮比賽中國區(qū)（CBrC）感官評審SCAA Golden Cup Technician 金杯大師認(rèn)證黎映 老師
融爵咖啡金融主題連鎖咖啡館 創(chuàng)始人國際咖啡協(xié)會 中國區(qū)會長CQI Q-Grader2017年中非咖啡高端產(chǎn)業(yè)論壇 策劃人2019年世界園藝博覽會咖啡文化體驗(yàn)館 運(yùn)營高銘遠(yuǎn)（高璐） 老師銘洋成藝品牌創(chuàng)始人北京銘洋成藝企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理銘洋成藝咖啡飲品西點(diǎn)商學(xué)院院長中國商業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能指導(dǎo)中心主任（唐山考評中心）CQI國際咖啡質(zhì)量研究所認(rèn)證Q-GRADER2016年度青年創(chuàng)業(yè)之星曾同時運(yùn)營：中國（唐山）工業(yè)博物館-金達(dá)音樂吧、漢斯·昆德故居博物館-啤酒花園、漢斯·丹麥小屋等文化旅游品牌?，F(xiàn)任銘洋成藝精品咖啡-萬科翡翠藍(lán)山店 總經(jīng)理馬愛蓮 老師
畢業(yè)中華女子學(xué)院（全國婦聯(lián)所屬）人民大學(xué)商學(xué)院工商管理學(xué)碩士北京大學(xué)國家發(fā)展研究院BiMBA商學(xué)院研究生北京交通大學(xué)出版社編輯北京交通大學(xué)校園咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人北京郵電大學(xué)國安創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新咖啡董事柳河山莊茅臺首芳紅酒北京區(qū)代理人郝帥 老師
CCBA中國精釀啤酒大賽/CBC國際啤酒挑戰(zhàn)賽評委美國啤酒裁判及侍酒師認(rèn)證咖啡質(zhì)量學(xué)會CQI咖啡品鑒師2018咖啡女神沖煮大賽 感官評委國家中級雞尾酒調(diào)酒師WSET清酒一級認(rèn)證WSET葡萄酒、烈酒二級認(rèn)證日本SSI燒酒唎酒師認(rèn)證帝亞吉?dú)W威士忌三級認(rèn)證
【比賽形式】團(tuán)隊(duì)賽（2人一個團(tuán)隊(duì)，自行提前組隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)名義報名），按賽前抽簽順序上場比賽，3位技術(shù)評委打分；【賽前試機(jī)】4分鐘（比賽日上午進(jìn)行）【賽前準(zhǔn)備】2分鐘【正式比賽】6分鐘【比賽內(nèi)容】Freepour自由注入法拉花，無需雕花
【注意事項(xiàng)】請自帶拉花缸，帶上好隊(duì)友，然后一起來Fighting吧！【評分標(biāo)準(zhǔn)】吧臺管理/配合默契/出杯數(shù)量/出品質(zhì)量/團(tuán)隊(duì)之星（從所做的圖中選一杯作為代表）五個大維度進(jìn)行打分【評委組成】3位技術(shù)評委【評分表一覽】
【TBC拉花賽指定設(shè)備/物料】
指定咖啡機(jī)：ConTI Monte Carlo 2G
指定磨豆機(jī)：ConTI CG400指定咖啡豆：JASBLU 雷鬼1000意式拼配豆
指定牛奶：味全高品質(zhì)冷藏牛乳
指定拿鐵杯：Brewista 羊標(biāo) 拿鐵杯（300ml）長按下圖識別二維碼購買指定拿鐵杯/咖啡豆▼
王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽— — TBC拉花賽 — —年度大獎 獎品設(shè)置總決賽冠軍（團(tuán)隊(duì)，2人共享）冠軍獎杯2座+12800元獎金+價值10000元意式拼配豆+Latteartist定制拉花缸2個總決賽亞軍（團(tuán)隊(duì)，2人共享）亞軍獎杯2座+6000元獎金+價值5000元意式拼配豆+Latteartist定制拉花缸2個總決賽季軍（團(tuán)隊(duì)，2人共享）季軍獎杯2座+3000元獎金+價值3000元意式拼配豆+Latteartist定制拉花缸2個【賽事說明】Teisseire潮流飲品賽通過指定原料（Teisseire糖漿，八款風(fēng)味選一）和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)參賽選手的創(chuàng)造能力，為更多開店的伙伴提供創(chuàng)意靈感，引領(lǐng)時尚飲品潮流！【比賽形式】個人賽，按賽前抽簽順序逐一上場比賽，三位評委進(jìn)行打分；【準(zhǔn)備時間】6分鐘【準(zhǔn)備內(nèi)容】從Teisseire指定的20款風(fēng)味里，挑選一款作為飲品的原料之一，和其他原料/容器/工具一起在比賽臺擺放到位。除糖漿外，其他可添加的食材不做限制（但必須來源明確，健康衛(wèi)生），包括咖啡、牛奶、蘇打水、冰塊、水果、茶、氮?dú)獾鹊榷荚试S使用。并需自主準(zhǔn)備飲品出品用的容器，賽事組委會不予提供。
【比賽時間】6分鐘【比賽內(nèi)容】在指定比賽時間里，使用所選定的Teisseire糖漿和自選食材，制作兩杯Teisseire飲品（同款）給予兩位感官評委進(jìn)行品鑒，在制作過程中，必須配合講解，并完整展現(xiàn)制作過程?！颈荣愔羞x手必須體現(xiàn)】①講解飲品主題/創(chuàng)意來源②使用所選定糖漿的理由③選用其它食材的明細(xì)/制作過程介紹/和實(shí)際制作④飲品風(fēng)味描述⑤飲品創(chuàng)意呈現(xiàn)（選擇合適容器/場景布置等）【評分標(biāo)準(zhǔn)】飲品創(chuàng)意/操作過程/呈現(xiàn)方式/風(fēng)味表現(xiàn)（描述的和實(shí)際喝到的）【評委組成】一位主審兼技術(shù)評委，兩位感官評委【評分表一覽】每位選手的總分=1份技術(shù)評分表+2份感官評分表
【TEISSEIRE潮流飲品賽指定物料】TEISSEIRE糖漿（20種風(fēng)味，從中選一）以上糖漿可向王力咖啡咨詢選購，也可至阿啡的店“TBC專區(qū)”選購，參賽選手可享包郵特價！長按下圖識別二維碼購買賽事指定糖漿▼
王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽— — TEISSEIRE飲品賽 — —年度大獎 獎品設(shè)置總決賽冠軍冠軍獎杯1座+價值20000元法國TEISSEIRE甜蜜之旅（包往返機(jī)票+酒店住宿）+TEISSEIRE糖漿10箱（60瓶）總決賽亞軍亞軍獎杯1座+價值20000元法國TEISSEIRE甜蜜之旅（包往返機(jī)票+酒店住宿）+ TEISSEIRE糖漿5箱（30瓶）總決賽季軍季軍獎杯1座+4000元獎金+ TEISSEIRE糖漿5件（30瓶）
【比賽形式】個人賽，按賽前抽簽順序逐一上場比賽，三位評委進(jìn)行打分；【比賽構(gòu)成】賽前杯測選豆，賽時正式?jīng)_煮；現(xiàn)場還安排IKAWA烘焙體驗(yàn)；【賽前準(zhǔn)備】5分鐘【正式比賽】6分鐘【比賽內(nèi)容】使用杯測選出來的豆子進(jìn)行沖煮，比賽時間內(nèi)沖煮兩壺，呈現(xiàn)兩杯熱咖啡給兩位感官評委進(jìn)行品鑒，每杯咖啡液量在150ml以上；比賽時需向評委介紹沖煮方案，但不必進(jìn)行咖啡風(fēng)味的描述；【注意事項(xiàng)】請自帶杯測勺，并建議自帶濾杯/電子秤/分享壺等沖煮器具，可以自帶水；【評分標(biāo)準(zhǔn)】沖煮邏輯/操作過程/風(fēng)味表現(xiàn)（香氣/風(fēng)味/甜度/Body/余韻）【評委組成】1位主審兼技術(shù)評委；2位感官評委【沖煮賽評分表一覽】（每位選手的總分=1份主審評分表的技術(shù)分+2份感官評分表的感官分）
【TBC沖煮賽指定設(shè)備/物料】指定比賽豆：JASBLU系列精品豆
豆子詳情請長按下圖識別二維碼進(jìn)入阿啡的店“TBC專區(qū)”查閱和選購參賽選手可享組合特價！
指定磨豆機(jī)：DITTING KR804指定手沖壺：Brewista電水壺（現(xiàn)場將提供2臺供使用）指定出品杯：STTOKE雙層保溫隨行杯（現(xiàn)場提供給選手出品用）長按下圖識別二維碼購買賽事指定豆子/電水壺▼
王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽— — TBC沖煮賽— —年度大獎 獎品設(shè)置總決賽冠軍冠軍獎杯1座+IKAWA Pro V3烘焙機(jī)+Ditting Kr804磨豆機(jī)+價值10000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手沖套裝禮盒總決賽亞軍亞軍獎杯1座+IKAWA Pro V3烘焙機(jī)+價值6000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手沖套裝禮盒總決賽季軍季軍獎杯1座+價值3000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手沖套裝禮盒王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽總決賽將于2019年12月19-21日在上海王力咖啡夢工場底舉行，敬請期待！
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TBC-王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽主辦單位介紹
王力咖啡，不斷追求卓越的系統(tǒng)服務(wù)，為顧客快速導(dǎo)入整套開店流程，同時在產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，致力于成為亞洲最好的咖啡飲品系統(tǒng)服務(wù)供應(yīng)商?！貉邪l(fā)』、『設(shè)計』、『培訓(xùn)』、『服務(wù)』四大核心理念，讓客戶享受從開業(yè)咨詢、產(chǎn)品專屬應(yīng)用、咖啡飲品吧臺規(guī)劃、操作技能培訓(xùn)、品牌設(shè)計與營銷策劃以及售后保修等不間斷的整套服務(wù)。客戶的滿意是王力咖啡的最大宗旨，客戶的支持將讓王力咖啡成為亞洲最好的咖啡飲品系統(tǒng)服務(wù)供應(yīng)商。網(wǎng)址：http://www.jascaffechina.com/客服熱線：400-820-3306TBC-王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽策劃執(zhí)行單位介紹
引潮傳媒，TOPULAR MEDIA,是國內(nèi)首家咖啡行業(yè)精準(zhǔn)營銷推廣機(jī)構(gòu)，致力于活動賽事策劃執(zhí)行推廣，已經(jīng)成功策劃的活動包括本次的TBC王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，還有咖啡女神沖煮大賽、咖啡男神拉花擂臺賽，都是各具特色、兼具專業(yè)性與趣味性的咖啡賽事，一經(jīng)發(fā)起就受到業(yè)界追捧。引潮傳媒，一直引領(lǐng)咖啡潮流。TBC-王力咖啡2019王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽全程推廣平臺介紹
咖啡精品生活從2012年創(chuàng)立，是國內(nèi)一線咖啡文化傳播平臺，一直致力于咖啡文化的推廣，目前在微信公眾號、新浪微博、美拍等領(lǐng)域有超過100萬的粉絲在關(guān)注，所策劃和執(zhí)行的一系列線上和線下咖啡主題活動也影響了絕大部分的咖啡人。平臺理念：愛咖啡，讓我們聚在一起！
咖啡精品生活
點(diǎn)擊進(jìn)入阿啡的店“TBC專區(qū)”選購指定豆/糖漿/好設(shè)備
