當(dāng)咖啡機(jī)器人變得越來越智能時(shí)，甚至直接霸占吧臺(tái)C位出道時(shí)——人工咖啡師在吧臺(tái)還會(huì)有一席之地嗎？咖啡師還能否“佛系”到底？近日有媒體報(bào)道：韓國(guó)咖啡協(xié)會(huì)評(píng)估了 CLOi BaristaBot 機(jī)器在生產(chǎn)咖啡時(shí)能力為最佳，還授予了該咖啡機(jī)器人" 機(jī)器人釀造大師 " 證書。事實(shí)上，類似的咖啡機(jī)器人在近幾年來越來越流行了，之前多個(gè)地方還推出了機(jī)器人咖啡廳，咖啡的整個(gè)出品流程完全由機(jī)器人獨(dú)自完成。從速溶咖啡、便利咖啡再到現(xiàn)在的精品咖啡，整個(gè)咖啡行業(yè)一直在向前發(fā)展，一大波咖啡機(jī)器人出現(xiàn)后，有咖啡從業(yè)者提起：“未來咖啡師可能要失業(yè)了”？或許有人質(zhì)疑，手沖咖啡是一門藝術(shù)，不管是咖啡豆的挑選、手沖時(shí)的注水量以及沖煮的溫度都很有講究，咖啡的風(fēng)味也需要靠人類精密的味覺測(cè)試來發(fā)展，咖啡師機(jī)器人的“功力”能勝任嗎？咖啡師機(jī)器人沖的咖啡有靈魂嗎？咖啡師機(jī)器人的引入，意味著無人咖啡時(shí)代不再遙遠(yuǎn)，值得思考的是，在咖啡行業(yè)，咖啡機(jī)器人或許無法完全取代人工咖啡師，但它們或許可以改變傳統(tǒng)的咖啡觀念，如此前的韓國(guó)大田咖啡廳的新機(jī)器人咖啡師禮貌且行動(dòng)迅速，并且可煮出不同口味的60多種咖啡，只需7分鐘就可以做6杯送到消費(fèi)者桌邊。在更智能更高效率以及機(jī)器人咖啡師強(qiáng)大的功能面前，當(dāng)咖啡機(jī)器人都會(huì)拉花時(shí)，咖啡師又該何去何從？大家認(rèn)為：人工咖啡師還能否“佛系”到底？圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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