每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)瑞幸咖啡前方道路尚不明朗。1月18日,瑞幸咖啡一則消息引發(fā)了大家的關注。瑞幸咖啡在其官方微信公眾號等平臺上發(fā)布了新零售合作伙伴招募計劃。瑞幸咖啡披露的合作詳情中顯示,新零售合作伙伴招募計劃不收取任何形式加盟費,即此加盟計劃依舊是“0加盟費”。不過,為了保證運營合作伙伴的服務品質(zhì),每家店需要收取5萬元保證金,在合同期限屆滿后,保證金可以全額退還。同時瑞幸總部還會給予加盟者支持,共享公司的營銷推廣資源。但加盟商需支付瑞幸咖啡提供的前期投入總費用在35-37萬之間,具體包括裝修費用11萬-13萬、生產(chǎn)設備19萬左右。早在2019年,瑞幸咖啡就已經(jīng)推出了“加盟計劃”,瑞幸咖啡旗下子品牌“小鹿茶”在2019年年末成立之初就是以加盟模式為主,后因疫情影響,瑞幸咖啡在2020年暫停了這一業(yè)務。那么,瑞幸再度推廣加盟業(yè)務是為了什么?瑞幸咖啡此番重新開放加盟,意味著未來瑞幸門店將進一步擴張,行內(nèi)人認為,開放加盟是瑞幸咖啡的一條捷徑,既緩解了資金問題,又保持了門店擴張和市占率的提高。另外,行業(yè)人士表示:瑞幸咖啡目前裝修和器材的合計金額為32萬,該筆投入表示,20元一杯的咖啡需要賣出1.6萬杯才能賺回成本。而均算下來,一天起碼賣出300杯,相對于其他開放加盟的茶飲品牌,開一家瑞幸的投入預算還是很高,因此有業(yè)內(nèi)人士將瑞幸咖啡此次開放加盟稱之為“割韭菜”,而這對瑞幸咖啡而言也是一種很大的挑戰(zhàn),瑞幸能否順利拓店并實現(xiàn)整體盈利,無人知曉。但瑞幸咖啡明確表示:希望到2023年擁有4800到6900家自營店,另瑞幸管理層預計,按當前運營進展,有望在2021年實現(xiàn)整體盈利,但截至目前,關于瑞幸咖啡新推出的招募計劃進展如何,瑞幸方暫未給出回復。*圖片來源:網(wǎng)絡
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