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哥斯達黎加咖啡,好喝在哪?

2022-07-22 12:52:38瀏覽數(shù):545

高性價比咖啡,就選“星情物語”!好咖啡,好星情!自從掉入精品咖啡的坑后,咱的地理知識一下子回到高考前的知識儲備階段,一下

高性價比咖啡,就選“星情物語”!好咖啡,好星情!自從掉入精品咖啡的坑后,咱的地理知識一下子回到高考前的知識儲備階段,一下子講風土人情,一下子將海拔降雨量,也由此認識了更多世界上有特色的國家,比如今天要重點介紹的這個國家哥斯達黎加Costa Rica,可能身邊的不少朋友聽都沒聽過,但假如你是精品咖啡控,那肯定會被它圈粉,因為這個國家的咖啡,清澈通透,甜度極高,營銷宣傳也做的相當好(托豆商之福),前幾年的紅蜜黃蜜黑蜜,就是哥斯達黎加玩的飛起,這兩年風靡咖啡圈的音樂家系列,依然是哥斯達黎加精品豆的地盤!哥斯達黎加地處中美洲和加勒比海地區(qū),得天獨厚的地理和氣候條件使得這里成為精品咖啡的天堂,特別是高海拔地區(qū)所產(chǎn)咖啡,味道純凈,果酸味宜人,堪稱精品中的精品。此地區(qū)的咖啡主產(chǎn)國有哥斯達黎加、巴拿馬、牙買加等??梢哉f,你花在這個精品區(qū)的每一分錢,都是值得的!哥斯達黎加一側(cè)瀕臨太平洋,一側(cè)瀕臨大西洋,從海岸到云霧林,再到高山,地形多樣,氣候復(fù)雜,這里所產(chǎn)咖啡具有非常好的品質(zhì)。哥斯達黎加的咖啡產(chǎn)量并不高,不及巴西的 1/20,但此地咖啡種植非常重視提升品質(zhì)和突顯特色,很多咖啡都是由咖農(nóng)自己加工,而不是賣給大型工廠加工,這樣讓所產(chǎn)咖啡品質(zhì)可以追蹤,同時也促使種植和加工者不斷提高質(zhì)量。哥斯達黎加咖啡總的特點是甜度高,清澈通透,醇厚度中等。經(jīng)蜜處理法得到的咖啡豆,口味更加豐富和厚重。
看了以上的介紹是不是很想試一試哥斯達黎加咖啡的魅力呢?今天就為大家準備了這只來自中央山谷的黑靈魂日曬豆新豆上架限時特惠第2包半價請長按下圖識別二維碼輕松入手(記得選帶#第2包半價#的選項;第2包限時特惠活動僅限3月20日當天,過期不候)星情物語 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯達黎加 黑靈魂日曬豆產(chǎn)國:哥斯達黎加 Costa Rica產(chǎn)地:中部谷地 Central Valley莊園:拉斯拉哈斯莊園 Finca Las Lajas海拔:1550米豆種:卡杜拉/卡杜艾 Caturra/Catuai產(chǎn)季:2019年等級:SHB處理:黑靈魂日曬烘焙:中度偏淺烘焙時間:下單后烘焙,保證新鮮送達風味:黑莓莓果酸質(zhì)/蜂蜜甜感/ 蘭姆酒香/巧克力余韻持久建議沖煮參數(shù):1:16粉水比(一杯量以15克豆為佳),90度水溫,悶蒸20s后正式注水,2分種結(jié)束。
同場加映 哥斯達黎加 音樂家系列 之莫扎特 和 巴赫沒喝過的一定要試試!星情物語 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯達黎加 音樂家系列之莫扎特(葡萄干蜜處理)產(chǎn)國:哥斯達黎加產(chǎn)區(qū):卡爾特 塔拉珠產(chǎn)季:2019年處理:葡萄干蜜處理海拔:1850m等級:SHB品種:黃卡杜艾烘焙度:中度烘焙時間:下單后才烘焙,保證新鮮沖煮建議:90度水溫,1:16粉水比,2分鐘內(nèi)完成萃取。風味:花香、葡萄、蜂蜜、可可【莫扎特 豆種介紹】黃卡杜艾 來自新世界(Mundo Novo)與卡杜艾(Caturra)的混種,最早由巴西的康琵那農(nóng)業(yè)研究所在1949年培育完成,分為黃,紅兩種卡杜艾;兩種卡杜艾都有著細膩干凈的酸質(zhì),高抗病力,適合高海拔地區(qū)的種植環(huán)境,通過葡萄干蜜處理加工后,能產(chǎn)出較其它蜜處理(黃蜜,紅蜜,黑蜜)更豐富的風味和甜感;【莫扎特 具體風味表現(xiàn)】香氣:研磨后花香、蜜瓜、綠葡萄、杏桃;濕香奶油、蜂蜜、花香、柑橘、焦糖、蜜瓜風味:高溫花香、綠葡萄、蜂蜜、可可;中溫洋甘菊精油、綠葡萄、奶油巧克力;低溫柑橘、洋甘菊茶、可可、堅果余韻:花香、可可、堅果、茶感整體:高溫明顯的柑橘酸質(zhì),中溫轉(zhuǎn)葡萄、低溫酸度稍有下降;香氣程度高、其中花香尤其突出;中等偏高的醇厚度
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