雖然這幾天下雨比較涼快,但總有一種老天會絕地反擊的感覺。
這次給大家推薦幾款鷹集咖啡的創(chuàng)意冰咖啡——水果冰滴系列10小時冰釀萃取+靜置發(fā)酵甄選東非大裂谷向北的咖啡豆采用S.Engine特定冰釀配方搭配新鮮水果 西柚、山楂、車?yán)遄咏o即將到來的悶悶的日子加點(diǎn)味兒~
S.Engine Coffee鷹集咖啡魔都新天地的精品咖啡館地址:黃浦區(qū)黃陂南路331號
「水果冰滴」水果×冰滴咖啡×氣泡水
水果冰滴咖啡,喝完只需幾分鐘,制作卻需要10個小時。每一次制作都需要經(jīng)過冰釀萃取+靜置發(fā)酵+鮮水果調(diào)配,最后根據(jù)S.Engine咖啡師的獨(dú)家配方調(diào)制而成。一定要攪拌均勻,口感才會豐富哦~
冰滴咖啡完全以冷水與冰結(jié)合滴濾,選用S.Engine自家烘焙的精品咖啡豆萃取??Х劝俜种俳笣駶櫍腿〕龅目Х瓤诟谢樁凰釢?。
一口初夏「西柚冰滴」Pinkish Coffee
自然熟透的西柚會散發(fā)濃郁香氣,榨成果汁后味道清甜引人吞口水,加上用冰滴器皿滴漏8~12個小時的每日特選冰滴,甜的熱烈,酸的微妙。
西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,所以能夠很好的與冰滴咖啡融合。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進(jìn)抗體的生成,以增強(qiáng)肌體的解毒功能。
一口下去,冰滴咖啡和西柚果汁通過氣泡水的融合,流進(jìn)唇齒到兩頰到喉嚨,每一處都無比享受,每一口都無比暢快。這樣一杯裹挾著清爽西柚的冰滴咖啡,可以點(diǎn)亮你一整個夏日的好心情。
一口知夏「紅果冰滴」Maytree Coffee
試探地喝一口,山楂獨(dú)有的酸甜混合著冰滴咖啡的芳香沿舌尖過電般席卷味蕾,刺激著每一顆神經(jīng)細(xì)胞,車?yán)遄拥狞c(diǎn)綴更添誘惑。
清爽的口感,熱烈的顏色,整個夏日都被點(diǎn)亮了。它除了好喝到讓你欲罷不能還健康塑身,山楂中含脂肪酶,能促進(jìn)脂肪的消化,還有什么理由不來一杯呢。
S.Engine制作冰滴咖啡的裝置是獲得過德國IF國際設(shè)計獎的bi.du.haev,它是一款經(jīng)過改良后的冰滴咖啡系統(tǒng),“極簡”,“少到不能再少”是它的精神。全名為“獨(dú)立無價冰滴咖啡系統(tǒng)”。
在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,累贅的支架被去除,使得整套產(chǎn)品的占地面積大大減小,空間得到最大化的利用。另外,bi.du.haev還對密封進(jìn)行了很好的優(yōu)化設(shè)計,使得人們不必時時照看著。
從外觀上看,bi.du.haev就像一個透明的玻璃柱,幾乎所有的結(jié)構(gòu)都是由玻璃制成,就連濾板都是玻璃材質(zhì)。這就是它的極簡化設(shè)計,讓材料少得不能再少,在保留精粹的同時追求極致簡化。這種拋去一切不必要多余的冰滴設(shè)計,也正是S.ENGINE希望傳承在品牌內(nèi)心的基調(diào),一杯好喝的咖啡簡單而完整的被表達(dá),從而在喧囂繁雜的世界中回歸到咖啡本真,生活本真。
咖啡時尚新高度:奧黛麗赫本展「永恒經(jīng)典:奧黛麗赫本」
6月17日至9月20日,鷹集咖啡與奧黛麗赫本展「永恒經(jīng)典:奧黛麗赫本」跨界合作,在展內(nèi)開了一家為赫本打造的精品咖啡館。
延續(xù)了新天地旗艦店的極簡主義,舒適簡約的白色再加上極其流暢的吧臺設(shè)計,讓這個咖啡館完美的詮釋了極簡之美。
新天地旗艦店:上海市黃浦區(qū)黃陂南路331號展覽中心店:上海市靜安區(qū)延安中路1000號上海展覽中心西二館一樓據(jù)說,兩家店都可以喝到水果冰滴系列哦~如果你想了解鷹集更多信息,可關(guān)注鷹集咖啡的公眾號,也歡迎和小編分享你身邊的咖啡館哦~
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