每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街，微信號：(長按復(fù)制)yinpinjie.com 上班前來一杯咖啡提振精神是很多人的每日例行公事，只要不喝就會全身不對勁。身為咖啡店?？偷哪?，是否曾在無意間觸怒了咖啡師而不自覺呢？最近美國一名Youtuber，同時也是前星巴克咖啡師的泰勒Taylor Nicole，以自身豐富的經(jīng)驗(yàn)整理出最容易讓咖啡師一秒崩潰的“奇葩行為”，拍成短片「那些讓咖啡師抓狂的事」( THINGS BARISTAS HATE)。聽不懂英文沒關(guān)系，小姐姐的表情你自己感受一下……影片中，泰勒洋洋灑灑列出了16個讓她在咖啡店工作時崩潰的項(xiàng)目，其中最經(jīng)典的十項(xiàng)如下： 1.“動作可以快點(diǎn)嗎，我快遲到了”有一種客人總是匆匆忙忙的走進(jìn)店里點(diǎn)了一杯咖啡，然后叫你動作快一點(diǎn)「因?yàn)槲铱爝t到了」?？墒侨丝桶?，是你把自己搞遲到的，一杯咖啡就是需要個三五分鐘才能完成好嗎。 2.從雙乳之間掏出一團(tuán)紙鈔來付錢當(dāng)客人在大熱天從胸前掏出紙鈔來付錢，你還得用手去把那一團(tuán)被汗水濕透的鈔票攤開時，真的有夠惡心。 3.無法決定要喝什么，然后拒絕咖啡師的每一項(xiàng)建議「我不知道今天要喝什么好耶，可以給點(diǎn)建議嗎？」「榛果拿鐵如何？」「不要」「太妃核果風(fēng)味拿鐵呢？」「矮油那是什么鬼，我不要」 … 4.“等一下，我在講電話”有些人總是忙著講電話，排隊(duì)輪到他了還要說「等一下我在講電話」，一點(diǎn)都不尊重咖啡師(還有后面排隊(duì)的人)。 5.不要老想著撩咖啡師，咖啡師的微笑只是出于禮貌身為咖啡師，跟顧客問好道早微笑都是工作內(nèi)容之一，但有些客人就是會把「你好」解讀成「娶我吧」，覺得一聲「早上好」暗示了「我想跟你結(jié)婚生小孩」…真的不是這樣，我只是在上班，不要覺得你有機(jī)會可以約我出去。
6.“你怎么會不記得我平常喝什么，我昨天才點(diǎn)過啊”你怎么會不記得我一天要服務(wù)幾十個客人、做幾百杯咖啡呢？所以如果我不記得你平常都喝什么要請你多擔(dān)待喔。 7.“請給我一杯沒有奶泡的卡布奇諾”真的就是有這種人，想要沒有奶泡的卡布奇諾，還有人堅(jiān)持要摩卡咖啡但是里面不要有咖啡…… 8.點(diǎn)了熱咖啡以后才發(fā)現(xiàn)自己想喝的是冰咖啡當(dāng)我把咖啡煮好、奶泡打好、淋上焦糖，攪拌均勻以后放到客人前面，他才跟我說「啊，可是我想喝的是冰咖啡」。 9.抱怨熱咖啡太燙當(dāng)客人點(diǎn)的熱咖啡到手以后，大聲嚷嚷著「天啊這也太燙了吧」、「你怎么可以把咖啡煮得這么燙」時，是不是忘了熱咖啡本來就是熱的呢？ 10.一邊玩手機(jī)一邊拿找零，再把所有的零錢弄掉地上有的人一秒幾十萬上下，眼睛片刻不能離開手機(jī)一下，找零給他的時候他也沒在看，一切都要等把零錢弄掉地上之后再來說對不起。
上述的行徑中，有哪些讓你覺得很熟悉、自己好像曾經(jīng)那樣做過嗎？泰勒提醒大家多為他人著想，不要老做些白癡的行為惹怒咖啡師，這些項(xiàng)目很可能也很容易就讓其他服務(wù)行業(yè)人員不開心喔。另外她也鄭重聲明，自己非常喜歡咖啡師這個職業(yè)，雖然有時遇到奇葩的客人會不開心，但比起和其他各形各色的客人們相遇交流的美好，這些都不算什么。
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