












- 展會現(xiàn)場總計(jì)共有143500名專業(yè)觀眾參觀展覽會展會觀眾人數(shù)總量較2015年度提升了22.98%觀眾來自125個(gè)國家及地區(qū)展會現(xiàn)場共計(jì)2352家行業(yè)領(lǐng)軍品牌和代表企業(yè),匯聚了來自中國內(nèi)地、意大利、西班牙、美國、德國、日本及港澳臺等國家和地區(qū)的展商

- 展會從專業(yè)角度出發(fā),分別涵蓋:餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒,等主題展區(qū),為酒店餐飲及食品行業(yè)的專業(yè)人士提供一站式采購平臺。

- HOTELEX將繼續(xù)以“賽事、展示、論壇”全方位提升展會軟實(shí)力。展會期間各項(xiàng)專業(yè)賽事活動及行業(yè)論壇將悉數(shù)亮相。涉及行業(yè)種類包括:各項(xiàng)經(jīng)由World Coffee Events授權(quán)的國際級咖啡類賽事(2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽、2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽、2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽 、2018世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽 、2018世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽)、WCE All Stars(世界咖啡全明星巡演)、2018第五屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽、2018第六屆中國國際調(diào)酒大師杯 、2018上海國際披薩大師賽、第七屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽暨世界面包大使中國精英賽華東分區(qū)賽、2018第五屆上海國際手工冰淇淋大師賽、2018 HOTELEX“明日之星”廚師大賽、2018星級酒店擺臺大賽、2018 CLW西點(diǎn)精英賽、2018意大利披薩大賽、2018廚房實(shí)驗(yàn)室/Kitchen Lab、2018餐飲類相關(guān)論壇、覓樂晚宴、2018上海國際咖啡美酒文化節(jié),等等,更將匯聚行業(yè)資深人士,開展高端論壇與貿(mào)易對接會等。























