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咖啡文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不同的國(guó)家都各有自家的咖啡文化，制作出獨(dú)一無(wú)二的咖啡風(fēng)味，有些甚至用一些你想像不到的材料自制出咖啡的味道來(lái)。不妨看看這些咖啡到底有什么獨(dú)特之處吧。01日本大蒜咖啡
提起咖啡的替代品，怎也不會(huì)想到大蒜吧？不過(guò)，日本有位咖啡店主下平米紀(jì)智就用上青森縣產(chǎn)的大蒜，創(chuàng)造出一種無(wú)論看起來(lái)，或嘗起來(lái)都像咖啡的飲料。據(jù)下平先生說(shuō)，大蒜咖啡的靈感來(lái)自三十多年前的一次烹調(diào)失誤—燒焦了蒜頭。他把燒焦的蒜頭配合熱水，混合出來(lái)的飲料意外地像咖啡。于是，他退休后，就花上幾年時(shí)間，最終調(diào)制出令自己滿意的配方。不想吸收咖啡因的朋友，不妨去位于日本巖手懸二戶市的Yokitomo Shimotai咖啡店，品嘗這杯大蒜咖啡。02芬蘭芝士咖啡(Kaffeost)
這種芝士咖啡源于芬蘭東部的Kainuu地區(qū)，是用芝士和濃縮咖啡制作而成。先將圓餅狀3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點(diǎn)燒焦的程度，然后切成可入口的大小放進(jìn)杯中，接著沖黑咖啡。芬蘭人喜歡在喝完咖啡后用匙羹享用杯底杯融化的芝士，味道吃起來(lái)像Tiramisu，搭配甜餅干一起食味道更佳。03墨西哥陶壺?zé)Х龋–afe de olla）
肉桂、丁香、八角，這些調(diào)味料平常煮中菜時(shí)也會(huì)使用，假如將這些調(diào)味料放到咖啡中，味道又如何呢？墨西哥人正正把這些調(diào)味料，加上墨西哥原糖Piloncilo，以陶壺細(xì)火煮制成非常特別的陶壺?zé)Х取＿@種咖啡味道香濃，帶有迷人芳香和舒適口感，特別使天氣冷或精神不佳時(shí)，是墨西哥人最好的動(dòng)力來(lái)源。04新加坡牛油咖啡
牛油咖啡制作簡(jiǎn)單，直接在咖啡中加進(jìn)一大塊厚牛油，味道像咸的淡奶咖啡。牛油咖啡在1960年代興起，一般是抽鴉片的人喝的，認(rèn)為有潤(rùn)喉潤(rùn)肺的功效。隨著健康意識(shí)抬頭，這種咖啡在1980年代逐漸沒(méi)落，現(xiàn)在只能在新加坡一些老咖啡店內(nèi)能喝到。05越南雞蛋咖啡（Cà phê ?á）
越南的滴漏咖啡相信大家都有聽(tīng)過(guò)，不過(guò)原來(lái)有一種咖啡更獨(dú)特——就是在咖啡加進(jìn)蛋黃的雞蛋咖啡。雞蛋咖啡源于河內(nèi)，由于上世紀(jì)40年代物資短缺，牛奶缺乏，所以一間五星級(jí)酒店工作的酒保便以蛋黃取代牛奶，創(chuàng)造出雞蛋咖啡。打一只蛋黃，加煉奶打成蛋黃醬，注入熱騰騰的咖啡，再加上一層蛋白泡，喝前先把蛋黃與咖啡攪勻，喝下去順滑香甜，柔滑如絲，是越南人的最愛(ài)。免責(zé)聲明：本文圖片全部來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
