每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)4月28日,全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克又交出了一份令人“驕傲”的成績單。星巴克對外發(fā)布了截至2021年3月28日的2021財年第二季度業(yè)績。該財報顯示,星巴克第二季度凈營收66.68億美元,同比增長11.2%;凈利潤為6.594億美元,同比增長100.8%。在地區(qū)營收上,美洲地區(qū)營收為46.646億美元,同比增長8%;國際地區(qū)營收16.109億美元,同比增長42%。其中就星巴克中國市場來說,其第二財季收入為8.606億美元(約合人民幣55.79億元)。同店銷售額增長91%,交易量大幅增長了93%。在門店數(shù)量上,截至二季度末,星巴克全球共有32943家門店,其中51%為公司經(jīng)營,49%為特許經(jīng)營。美國和中國的門店數(shù)量分別為15288家和4973家,占公司全球門店總數(shù)的62%。星巴克首席執(zhí)行官凱文·約翰遜(Kevin Johnson)表示 : “這相當于在過去12個月,我們的凈增新店數(shù)量增長了14%”,可見其門店增長速度之快。另外,4月27日,星巴克也完成了自己允諾下的「2021年在中國區(qū)域開店5000家」的目標。相比較于2020年的4292家,今年星巴克的門店數(shù)量已增長了700多家。在產(chǎn)品品類上,本財季星巴克在中國市場的即飲飲品市場的份額有所增長。當然,就星巴克中國市場來說,除了在區(qū)域營收、門店數(shù)量以及產(chǎn)品品類上有所增長外,該財報還顯示星巴克在線上業(yè)務方面也很有特色。在第二財季熊,今年3月3日,星巴克在京東開設(shè)了一家官方旗艦店,店鋪主要售賣星巴克的咖啡杯、咖啡器具和各類禮品卡和抵用券。另外,星巴克還將“啡快”業(yè)務擴展到了微信平臺。3月16日,星巴克中國啡快?服務正式登陸微信小程序,同時星巴克還同步推出了“幫TA帶”和“咖啡社交體驗版”兩個新功能,這兩大全新的功能也同步首發(fā)于微信小程序。從這個層次來說,由于星巴克數(shù)字創(chuàng)新正逐漸被推廣,在財報中,星巴克中國的收入呈現(xiàn)出移動訂單的占比越來越高的趨勢。據(jù)小食代報道,星巴克首席執(zhí)行官凱文·約翰遜透露,第二財季,移動訂單在星巴克中國銷售額中的占比達到了創(chuàng)紀錄的34%,比第一財度的30%有所增長,其中15%來自專星送,19%來自星巴克啡快。過去一年,星巴克中國移動訂單的銷售額翻了一倍不止。總的來說,星巴克本財報又創(chuàng)下了高分紀錄,對于2021財年的業(yè)績展望,星巴克預計2021財年營收將在285億美元–293億美元之間,全球商店銷售額同比增長18%至23%,新開2150家門店,其中,中國新開約600家網(wǎng)店。而接下來更長遠的發(fā)展規(guī)劃,星巴克稱 : 預計從2023財年開始,在中國的同店銷售額每年將增長2%至4%,比之前的1%至3%的范圍提高一個百分點,在門店開設(shè)規(guī)劃上,星巴克預計在2030年擁有5.5萬家門店。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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