燕麥奶品牌OATLY上市，市值 億！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)在5.20這個(gè)特別的日子，對(duì)于OATLY來(lái)說(shuō)，同樣也是一個(gè)很特別的日子，OATLY上市了！北京時(shí)間5月20日晚間21:30，燕麥植物蛋白品牌OATLY成功登陸納斯達(dá)克，成“燕麥奶第一股”。據(jù)了解，OATLY發(fā)行價(jià)17美元，截至收盤，市值約120億美元（超770億人民幣）。而在5月12日，我們?cè)陲嬈方缇W(wǎng)「燕麥奶品牌OATLY確定上市，估值百億美元」一文中提及，OATLY向SEC更新了F-1招股說(shuō)明書后，就有行業(yè)人士稱：如果網(wǎng)紅燕麥奶品牌OATLY上市后市值超過(guò)“人造肉第一股”Beyond Meat，或?qū)?dòng)燕麥奶和植物奶市場(chǎng)的加速發(fā)展。眼下，上市后的網(wǎng)紅燕麥奶品牌OATLY市值高達(dá)770億，雖然沒(méi)有創(chuàng)下“人造肉第一股”Beyond Meat上市首日暴漲163%的成績(jī)，但是OATLY的市值已超Beyond Meat近80%（Beyond Meat上市當(dāng)天總市值達(dá)2.14億美金）。無(wú)可厚非，OATLY已是全球最大的燕麥飲品公司。官方資料顯示，OATLY起源于1990年代瑞典的燕麥奶品牌，成立于1994年，但真正進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是在2017年。關(guān)于OATLY的發(fā)展歷程，此前我們?cè)凇秆帑溎蘋ATLY憑什么坐擁一萬(wàn)多家咖啡館？」一文中有所介紹，大家感興趣的可以重溫一下。其實(shí)，在短短的幾年時(shí)間內(nèi)，OATLY能走向成功很大程度上取決于與咖啡館成為了最佳CP。之所以會(huì)與咖啡館形成搭檔主要有三方面的原因。第一。品牌的大膽定位在咖啡館，因?yàn)橛胁糠窒M(fèi)者乳糖不耐，喝不了牛奶咖啡，而「燕麥奶加咖啡」正好滿足了乳糖不耐消費(fèi)者的需求?！秆帑溎獭闺m然字面意思有“奶”的意味，但所謂的「燕麥奶」其實(shí)并沒(méi)有涵蓋牛奶，而是由燕麥+水做成的谷物飲料，「燕麥奶」的基底是植物燕麥，在生產(chǎn)過(guò)程加入少量植物油并運(yùn)用特殊酶解技術(shù)做出的谷物飲料，在口感上類似于牛奶的質(zhì)感，因而在乳糖不耐人群和咖啡愛(ài)好者中火了起來(lái)。而這個(gè)品牌早期也是由發(fā)現(xiàn)了“乳糖不耐”的科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造出來(lái)的，最初打入美國(guó)時(shí)走的也是“反牛奶”路線，OATLY創(chuàng)始人之一的Rickard ?ste在研制燕麥奶時(shí)也是為了讓患有乳糖不耐受的人群擁有“奶”制品自由，在給品牌定位時(shí)，OATLY便大膽將消費(fèi)群體投至了乳糖不耐受人群。此外OATLY燕麥奶具備特殊的專利酶技術(shù)，其制成的燕麥植物蛋白產(chǎn)品在保留優(yōu)質(zhì)膳食纖維——β-葡聚糖的同時(shí)，又可增添風(fēng)味，使產(chǎn)品的口感做到“喝起來(lái)像牛奶”，獨(dú)特的口感風(fēng)味成為了很多咖啡館的首選品牌。第二。擁有咖啡行業(yè)背景

能夠占據(jù)龐大的咖啡市場(chǎng)源于OATLY的團(tuán)隊(duì)幾乎都有咖啡師行業(yè)背景，OATLY燕麥奶不僅深受咖啡師的喜愛(ài)，而且由于OATLY的團(tuán)隊(duì)幾乎都有咖啡師行業(yè)背景，他們也可以通過(guò)咖啡師群體形成內(nèi)部推廣，這是OATLY能坐擁一萬(wàn)多家咖啡館的原因之一。2015年，由于OATLY CEO Toni 也曾是咖啡圈內(nèi)人并經(jīng)營(yíng)過(guò)咖啡館，這一經(jīng)歷也給這個(gè)品牌的業(yè)務(wù)也帶來(lái)了深遠(yuǎn)的影響，OATLY品牌的經(jīng)營(yíng)方面從原來(lái)的面向零售渠道轉(zhuǎn)入了咖啡市場(chǎng)渠道。另一方面是因OATLY燕麥“奶”在咖啡界的出圈，使得“燕麥奶”這一概念更頻繁的走進(jìn)消費(fèi)者的視線。國(guó)內(nèi)燕麥奶品牌梯隊(duì)初步形成源于“OATLY燕麥奶+咖啡”的大力推進(jìn)，OATLY于2018年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后得以快速入局咖啡館，2020 年OATLY還擁有了「噢麥力」這個(gè)中文名字。之后可以說(shuō)全球燕麥飲巨頭OATLY在咖啡圈一“戰(zhàn)”成名，并且一直飽受大家的關(guān)注，進(jìn)而也成為了消費(fèi)者眼中的“?？汀薄?jù)統(tǒng)計(jì)，2018年4月，OATLY入駐52家咖啡館；2018年5月，OATLY入駐220家咖啡館；2018年6月，OATLY入駐532家咖啡館；2019年，OATLY開(kāi)始與新式茶飲品牌喜茶合作，期間還聯(lián)名推出了燕麥奶波波并在天貓上線了三款植物冰淇淋；2020年4月，OATLY宣布進(jìn)入星巴克中國(guó)內(nèi)地的門店推出多款燕麥飲品，這也是繼2007年星巴克為中國(guó)顧客提供豆奶基底的手工調(diào)制飲品后，新增的又一植物奶客制化體驗(yàn)；除此之外，國(guó)內(nèi)精品咖啡連鎖品牌Manner Coffee、SeeSaw等咖啡品牌隨后也在自家菜單上加入了燕麥奶+咖啡，推出燕麥拿鐵等產(chǎn)品；截至去年，燕麥奶OATLY已坐擁一萬(wàn)多家咖啡館。第三。資本的器重當(dāng)然，OATLY走到今天，除了自身品牌的影響力以及咖啡館的大力加持外，自然也少不了資本的器重。資料顯示，OATLY燕麥奶作為新興植物奶代表的品牌，在成立不到一年的時(shí)間里便完成了三輪融資，可見(jiàn)其發(fā)展速度極快。在去年的7月，OATLY完成由黑石集團(tuán)牽頭的明星投資團(tuán)領(lǐng)投，星巴克前CEO霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）、著名主持人奧普拉（Oprah Winfrey）、演員娜塔莉·波特曼（Natalie Portman）和由Jay-Z創(chuàng)立的娛樂(lè)機(jī)構(gòu)Roc Nation跟投的2億美元融資，估值20億美元，除此之外，最早在2016年，OATLY就是資本器重的對(duì)象了，當(dāng)年OATLY收到了來(lái)自華潤(rùn)維麟健康投資有限公司的投資。資本的熱捧也在很大程度上推廣了OATLY一把。最后，那么，市值770億的燕麥奶品牌OATLY未來(lái)能走多遠(yuǎn)，答案大概只有時(shí)間才知道了。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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