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據(jù)彭博社昨晚的報(bào)道，Illy caffe SpA公司吸引了包括咖啡巨頭JAB Holding Co.和雀巢公司的興趣。JAB 控股和雀巢公司最新目標(biāo)是收購(gòu)意illy ，兩大巨頭都看上了illy。
JAB控股( JAB Holding Co.)是德國(guó)萊曼家族(Reimann)旗下的投資公司，后者是歐洲最富有和最神秘的家族之一，近年來(lái)，全球消費(fèi)行業(yè)巨頭JAB控股通過(guò)兼并主營(yíng)咖啡與茶的荷蘭公司DE Master Blenders 1753及美國(guó)公司億滋國(guó)際旗下咖啡業(yè)務(wù)，創(chuàng)造了全球第二大咖啡巨頭Jacobs Douwe Egberts，JAB同時(shí)收購(gòu)了咖啡品牌美國(guó)咖啡公司科瑞格綠山及Peet's咖啡?！ ∪ツ?月花了75億美元收購(gòu)Panera面包連鎖店，前年以13.5億美元買(mǎi)下Krispy Kreme甜甜圈連鎖店?！ ? JAB正把一個(gè)零散的產(chǎn)業(yè)拼湊起來(lái)，建立一個(gè)全球咖啡強(qiáng)權(quán)。如今JAB隨時(shí)隨地都在賣(mài)咖啡，它在Dunkin Donut和星巴克賣(mài)Keurig膠囊咖啡，也銷(xiāo)售Peets和Green Mountain等自家品牌的瓶裝冷咖啡及咖啡豆。憑藉自家的烘焙店及咖啡店，JAB直接與美國(guó)一些大型咖啡連鎖店競(jìng)爭(zhēng)。 星巴克前COE舒爾茲說(shuō)：“JAB想成為舉世最大的咖啡公司，眼里瞄準(zhǔn)的是業(yè)界翹楚雀巢公司?！?這個(gè)由歐洲神秘家族掌控的投資機(jī)構(gòu)，近年來(lái)正透過(guò)一些并購(gòu)，悄悄建立一個(gè)咖啡王國(guó)，與星巴克、雀巢等業(yè)界巨人分庭抗禮。
作為意大利老牌咖啡巨頭，illy也是全球最大的獨(dú)立咖啡烘焙企業(yè)之一。但是，illy公司在咖啡領(lǐng)域的市場(chǎng)份額自2008年以來(lái)一直停滯在.2成，而意大利的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的Lavazza已經(jīng)從2提高到2.5％，專(zhuān)家認(rèn)為，這種停滯，伴隨著并購(gòu)發(fā)生的所有他們周?chē)?，將越?lái)越難開(kāi)拓illy在咖啡行業(yè)的空間了。有資料顯示，illy公司在2016年的銷(xiāo)售額約為4.6億歐元，同比增長(zhǎng)5.3%，業(yè)務(wù)范圍涉及140多個(gè)國(guó)家。該品牌和星巴克在相近時(shí)間進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，目前illy在中國(guó)的業(yè)務(wù)超過(guò)七成來(lái)自酒店餐飲企業(yè)，其中最大的客戶(hù)之一是萬(wàn)豪酒店。翻查工商資料顯示，illy公司早已在華落子。2006年，意利咖啡商貿(mào)（上海）有限公司成立，注冊(cè)資本為250萬(wàn)美元，由illy caffe SpA 全資持有，經(jīng)營(yíng)范圍包括咖啡及相關(guān)產(chǎn)品、咖啡設(shè)備等。
據(jù)小食代資料，就在此次收購(gòu)傳言傳出的一周前，這家公司的國(guó)際高層才接受了彭博的采訪(fǎng)，并談到他對(duì)對(duì)手星巴克以及咖啡行業(yè)并購(gòu)的看法。在回答關(guān)于“illy的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)”這一提問(wèn)時(shí)，它的董事會(huì)主席Andrea Illy表示，自己更傾向于稱(chēng)同行為“同仁”（collegue）而不是“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”，原因是有別于其他行業(yè)，咖啡行業(yè)需要同行公司聯(lián)合起來(lái)去保證咖啡種植的“可持續(xù)發(fā)展”。他也在采訪(fǎng)里說(shuō)，公司要保持獨(dú)立性和品質(zhì)，以區(qū)別于咖啡行業(yè)里的“大眾品牌”。不愿透露姓名的消息人士說(shuō)，雀巢幾個(gè)月前找到了illy，但目前illy的家族成員表示暫時(shí)不愿出售。
Andrea Illy面對(duì)不斷冒起的JAB在包括美國(guó)市場(chǎng)在內(nèi)的全球咖啡“賽場(chǎng)”上的包抄，雀巢這位“老大哥”顯然是坐不住的。雀巢收購(gòu)史雀巢作為全球最大的咖啡生產(chǎn)商，旗下?lián)碛腥赋部Х萅escafé和奈斯派索Nespresso兩大業(yè)務(wù)，規(guī)模分別為100億瑞郎和50億瑞郎。在雀巢CEO馬克·施奈德（Mark Schneider）上任后不久，咖啡就被列為拉動(dòng)雀巢發(fā)展的高增長(zhǎng)品類(lèi)之一，這意味著它將獲得這家食品巨頭更多的關(guān)注和投入。之后，雀巢果然在咖啡領(lǐng)域密集發(fā)力。首先掀起收購(gòu)大戲序幕的，是去年對(duì)有“咖啡界蘋(píng)果”之稱(chēng)的美國(guó)藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）公司的收購(gòu)，雀巢以約5億美元收購(gòu)藍(lán)瓶咖啡68%股權(quán)，成為后者的最大股東。
去年11月雀巢美國(guó)公司還宣布收購(gòu)了美國(guó)排名第一、總部位于德克薩斯州的有機(jī)冷釀咖啡品牌Chameleon。Chameleon銷(xiāo)售一系列冷藏即飲瓶裝咖啡、可以稀釋的濃縮咖啡以及全豆咖啡等。2017年以來(lái)，雀巢明顯加快了業(yè)務(wù)調(diào)整步伐。雀巢已控股美國(guó)精品咖啡連鎖藍(lán)瓶咖啡，收購(gòu)高端有機(jī)冷萃咖啡品牌Chameleon Cold Brew，并與埃及即溶咖啡公司Caravan簽署收購(gòu)協(xié)議。
雀巢第四次在咖啡領(lǐng)域出手，5 月 7 日, 雀巢將以71.5億美元收購(gòu)星巴克的零售咖啡業(yè)務(wù)，取得在星巴克門(mén)市店以外全球營(yíng)銷(xiāo)星巴克產(chǎn)品的權(quán)利。也就是說(shuō)，雀巢將會(huì)負(fù)責(zé)星巴克門(mén)店以外的咖啡零售業(yè)務(wù)，比如超市、餐館等，明年你還會(huì)在 Nespresso 和 Dolce Gusto 系列膠囊咖啡中見(jiàn)到星巴克產(chǎn)品的身影。在生產(chǎn)方面，北美地區(qū)的咖啡產(chǎn)品將由星巴克繼續(xù)生產(chǎn)，全球其他地區(qū)則由雀巢負(fù)責(zé)生產(chǎn)。
在中國(guó)，作為舶來(lái)品的咖啡，其故事一直都有外國(guó)人講述，雀巢完成了國(guó)人對(duì)于咖啡的認(rèn)知科普，星巴克則用長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的市場(chǎng)教育，將咖啡的市場(chǎng)價(jià)格行情穩(wěn)定到了30元。而國(guó)內(nèi)本土的創(chuàng)業(yè)咖啡也頻頻出手，瑞幸咖啡等新零售品牌也受到資本青睞，又開(kāi)始另外一種市場(chǎng)教育。在新生代消費(fèi)群體中，什么樣的咖啡會(huì)贏得他們的青睞？我們拭目以待。
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