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文/活膩@TOPYS從古至今，咖啡館都是個極有意思的地方。你往館子的露天座上一癱屁股還沒坐熱，就能聽到隔壁桌的大姐特激動地教育著對桌：“年輕人不懂，沒見過這個世界的血淋淋”。這另一邊吧，一對小情侶大聲談論著過兩天來敲門的強臺風，足足二十分鐘。我也頗為羨慕那些坐在店里消磨一整天的作家們，畢竟一杯咖啡就能換來各式各樣新鮮的八卦，不盡相同的生活方式與思想觀念在這面積不大的庇護所里遇上再碰撞，后續(xù)的就留待自己慢慢沉淀、發(fā)酵再消化。你聽，幾百年前他們談文學、聊哲學、對抗世界的豪言壯語，如今依然能在這些從歷史中走來的咖啡館里聽到回聲。
La Rotonde圓亭咖啡館法國巴黎，第六區(qū)蒙帕納斯大道105號該怎么形容蒙納巴斯街區(qū)呢？位于塞納河左岸，被美國人稱為“世界中心”。凡是二十世紀稍有名氣又造訪過巴黎的作家哲學家藝術家，都曾在這片土地上流連過。
而La Rotonde卻更似蒙納巴斯的黃金據(jù)點，海明威曾在《太陽照常升起》中如此寫道，“從塞納河右岸坐出租車到蒙巴納斯，無論你如何吩咐司機要去哪兒，司機都會一概把你拉到La Rotonde。”可他似乎更偏愛再走上幾步，去Le Select喝上一杯朗姆酒。
法國新浪潮導演戈達爾作品《斷了氣》中的La RotondeLa Rotonde就像當時所有受文人墨客青睞的館子一樣，對藝術家總是格外慷慨。想要待得久一些？老板Libion特別吩咐伙計為他們破除一小時需另點一杯飲料的規(guī)矩。付不上錢？拿一幅隨性的小畫頂上就好。
Tullio Garbari《La Rotonde的知識分子》, 1925
Café de Flore 花神咖啡館法國巴黎，第六區(qū)圣日耳曼大道和圣伯努瓦街轉角花神咖啡館，既是“存在主義”流派的啟蒙地，也是孕育超現(xiàn)實主義的搖籃。
你可能多少有過耳聞，薩特和波伏娃這對文學史上超乎世俗的神仙眷侶，就曾是花神咖啡館的?？?。“我們每天上午9點來，一直工作到12點。然后出去吃飯，下午兩點再回來，和朋友聊天，直到晚上8點。晚飯之后，就在這里接待約好的客人。這可能讓你覺得奇怪吧，但是，我們在花神的感覺就像在家里一樣?！辈ǚ拊诙熳钕矚g坐在靠近爐子煙筒的位子，也享受館子里還空蕩蕩的時刻。這或許就是“靠咖啡館續(xù)命”的最佳典范。
怎么在咖啡館找靈感？薩特親自教你——“花神咖啡館的常客中兩個迷人的捷克女人，突然有一天，她們都沒去，后來也再沒有回來?？粗齻兛帐幨幍淖?，讓人很難受：‘那正是一種虛無。’”也難怪他會說：“通往花神咖啡館的路就是自由之路。”
Literary Cafe 文學咖啡館俄羅斯圣彼得堡，涅瓦大街18號咖啡館的前身是家名為“沃爾弗和貝朗瑞”的糖果屋，被認作圣彼得堡最棒的糖果店。十九世紀三十年代，這兒成了文學大家們聚會的館子，普希金、果戈理、陀思妥耶夫斯基都常來此光顧。
我們都熟背“假如生活欺騙了你”，不知你是否了解詩人的感情生活。普希金娶了“圣彼得堡的天鵝”娜塔麗婭·岡察洛娃為妻，因而常有機會出入宮廷活動，可這不僅加重了他的經(jīng)濟負擔，也使他多次與人發(fā)生口舌之爭。這還沒完，一位名叫喬治·丹特斯的法國流亡?；庶h人瘋狂愛上了岡察洛娃，兩人相交甚密、經(jīng)常相約跳舞。再后來普希金又接到匿名信，嘲諷他是只烏龜。1837年2月8日，普希金終于爆發(fā)，找來丹特斯決斗。結果，普希金失利，腹部受重傷，于兩天后去世。
普希金決斗前，就是在這間糖果屋用了最后的午餐。19世紀40年代末，鋪子關閉。1983年更名為“文學咖啡館”重新開業(yè)，致敬那些偉大的文學家們。如今館子里也擺了一尊普希金半身像，旁邊放著詩人在糖果屋經(jīng)常點的菜品單。
Le Procope 波寇布咖啡館法國巴黎，第六區(qū)老喜劇院街這家滿屋子考古味兒的元老級咖啡館開業(yè)于1686年，是巴黎第一家咖啡館。還是年輕軍官的拿破侖曾來此喝咖啡，別人用畫抵賬，他就把軍帽留下。沒成想這帽子如今也成了波寇布的鎮(zhèn)店之寶。
“熱烈的幻想家”巴爾扎克也常來這兒“用咖啡匙度量生命”（艾略特詩）。他一天能喝到五十杯咖啡，還喜歡上街買來三種豆子調出自認最合口味的拼配。這位大文豪也絲毫不恐懼過量攝入咖啡因對身體的負面效果，他曾于1830年寫道：“我過的不是生活，而是以恐怖的方式折磨自己——但不論我是因工作或是其他事物而死，都是一樣的。”
Grand Cafe 大咖啡館挪威奧斯陸， 31 Karl Johans gate挪威戲劇大家易卜生日常用午餐的地方，正是這家“大咖啡館”。
每天下午2點他都穿著一身黑衣裳準時到店里，他推開門時徜徉在空氣中的嘈雜仿佛瞬間靜止，不管是店員或是前來消費的客人都畢恭畢敬起立迎接，直到他坐上他的專屬座位。而后他便一邊隨意翻看報紙，一邊開啟雷達接收著來自四面八方的訊息，在肚子里構思自己的作品。
蒙克畫筆下的易卜生另一位店里的紅人是名畫《吶喊》的作者愛德華·蒙克。蒙克不僅留下了上面這幅《亨利·易卜生在the Grand Cafe》，還曾靠著作品《病中的女孩》跟店主換來了一百份牛排呢！
蒙克《病中的女孩》，1896
the Elephant House 大象咖啡館英國愛丁堡，21 George IV Bridge你若去到愛丁堡的大象咖啡館，記得參觀他家洗手間整面墻的亂涂亂畫，這些可都是來自世界各地的哈利·波特迷留下的“愛的告白”（店員甚至貼心地在廁所內為粉絲準備了彩筆）。
粉絲稍顯落寞的涂鴉：“但我只是Harry?！鄙鲜兰o90年代，J.K.羅琳時常推著嬰兒車來這兒寫故事，好不容易將心緒沉進作品虛構的魔法世界，卻又時不時被孩子莫名的啼哭拉回現(xiàn)實。那時，身為單親母親的她，靠領著政府救濟金過日子，有時候會點上一杯最便宜的咖啡，有時候只是搖搖頭，什么也不要。店員卻十分禮貌，從未顯露不屑與鄙夷。如此的寬容與友好，讓羅琳將小店加了紅心，而后花費五年時間在這兒完成了《哈利·波特1：神秘的魔法石》，就連簽書會也選在店內舉行。
如今，稱“大象”為魔法咖啡館也不為過了，小店也成了眾多哈迷們前來朝圣的打卡地。
Caffe Trieste 托里艾斯特咖啡館美國舊金山，601 Vallejo St.Caffe Trieste是加利福尼亞州最早的意式咖啡店，也是這家店的主人、意大利移民Giovanni Giotta將卡布奇諾介紹給美國人?？腿诉@么形容這家館子：“Trieste流淌著舊歐洲的血液，如果你追求時髦的科技，請別到這兒來?！?img data-ratio="0.6655913978494624" data-type="jpeg" data-w="930" title="" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/19/143054231.jpeg" style="box-sizing: border-box;vertical-align: middle;border-style: none;padding-bottom: 1.07143rem !important;overflow-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;" />也就是在這里，導演弗朗西斯·福特·科波拉與編劇馬里奧·普佐在一張背靠庸俗頌歌壁畫的桌子旁，完成了經(jīng)典電影《教父》的劇本。正如作家Tony Long說的那樣：“去Trieste的都是受到傷害的人……生活中遭受了很多艱難的打擊，這些人往往會被館子里的其他人吸引。Trieste不僅是起居室了，它是一個提供支持的人脈網(wǎng)絡?！?img border="0" data-ratio="0.6372745490981964" data-type="jpeg" data-w="499" data-width="680" height="433" title="" width="680" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/19/143054581.jpeg" style="box-sizing: border-box;vertical-align: middle;border-style: none;padding-bottom: 1.07143rem !important;overflow-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;" />科波拉與馬里奧·普佐在Trieste哦對了，這家咖啡館旁邊還有一間城市之光書店，那兒可是“垮掉的一代”最喜歡呆的地方，杰克·凱魯亞克、艾倫·金斯伯格、鮑勃·迪倫等人可沒少在這條街上吊兒郎當。艾倫·金斯伯格等人在Trieste
二十世紀初那一席“流動的盛宴”之景象如今依然活在作家們的文字里、藝術家們的畫布上、思想家們的頭腦里，人們手舞足蹈侃侃而談，自由開放的氛圍混雜著咖啡香氣，回味深長。也不乏有人說，若是無人賞識你的詩，不妨拿去咖啡館大聲念出來，定會有人捧場的。還是多向外走走吧，即便如今的咖啡館已經(jīng)愈發(fā)平面可愛了起來。假裝攤本書在桌上，偷聽鄰桌講些什么悄悄話，瞧瞧館子里有誰又丟了飯碗，誰又在苦口婆心教育著誰。小時候總想著，要逃離這群人，去當個作家！但人是不可能逃離得了的，作家嘛，就留去這些最有文學味兒的咖啡館里當吧。*本文圖片來源網(wǎng)絡
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