每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)9月2號央視新聞微博發(fā)布了一段航天員劉伯明展示喝太空茶的視頻。這段視頻瞬間引發(fā)了網(wǎng)友熱議,有人認為這種喝功茶的方式是太空獨有的;也有人認為通過中國空間站看地球,簡直是宇宙級別的浪漫;更有人調(diào)侃原來劉伯明愛喝茶,湯洪波愛吃蘋果,聶海勝愛打太極,這樣的他們也太可愛了。功夫茶這么好喝?在太空也抵擋不住誘惑?太空是去不了,我在地球上喝航天員同款功夫茶還不行嗎?今天就讓我們一起深入了解功夫茶以及應該如何在家制作吧~功夫茶一般是指潮汕工夫茶,是中國廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習俗。潮汕的工夫茶最負盛名,蜚聲四海,被尊稱為“中國茶道”。日本的煎茶道、中國臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于潮汕的工夫茶。說起功夫茶,這可是一門學問。網(wǎng)絡流傳有三種制作功夫茶的方法:“八步法”、“十六步法”、“21道工序“,由簡到繁。今天就為大家?guī)碜詈唵蔚摹鞍瞬椒ā薄?img data-ratio="0.628" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/18/232617841.png" data-type="png" data-w="500" style="height: 314px;width: 500.010009765625px;" />納茶“八步法”從選茶到品茶的需要經(jīng)歷8個基本的步驟:治器、納茶、沖茶、刮沫、倒茶、點茶、嗅香、品茶。說“人話”就是第一步把茶器洗干凈,用開水溫杯壺;第二步將茶葉放進茶壺里面;第三步“開水”高處沖擊茶葉;第四步將茶壺內(nèi)的泡沫刮掉;第五步將泡過一分鐘的茶均勻來回的注入各茶杯當中,這一步也叫做“巡茶”;第六步在茶水接近壺底是,向每個杯子滴上一滴;第七步“茶面迎鼻,聞茶之香”,聞茶香,觀茶色。最后一步小口品嘗即可。功夫茶的每一步都有講究!治器的預備工作、納茶時使用的乘茶用具、沖茶前的侯湯環(huán)節(jié)、斟茶前的三杯“品字形”擺放,步步有故事和來頭。大家如果感興趣可以自行探索,評論留言告訴我們哦~中國茶文化歷史悠久,飲茶之風彌漫朝野,宋承唐代飲茶之風,日益普及。潮州工夫茶盛行于宋朝,貴族茶就源于潮州工夫茶,已有千年歷史。如今品茶早已成為潮汕生活中不可少的一部分。辦公室有一個同事就是潮汕人,在辦公室擺了一整套的茶具,看起來很厲害的樣子!太空的茶其實早已不是一件新鮮事。2003年,神舟五號升空,機艙內(nèi)除了航天員,還有一批進行實驗的農(nóng)作物種子。其中,就有50克來自浙江淳安的茶樹良種——鳩坑種。2007年,神舟七號上搭載的50多種植物種子中,也有云南大葉茶種子。2011年,6個武夷巖茶品種(肉桂、金毛猴、鐵羅漢、奇丹、雀舌和矮腳烏龍)搭乘神舟八號返回式衛(wèi)星進行航天育種。神舟五號2012年,神舟九號上,普洱茶籽同樣遨游太空后,順利回到了家鄉(xiāng)。2013年,神舟十號上,搭載了嚴格篩選出來的武夷茶優(yōu)質(zhì)品種,被命名為“航天大紅袍1號”和“航天正山小種1號”。2016年中國航天員首次在太空泡茶。首次泡茶現(xiàn)如今神舟十二號宇航員更是將茶作為空間站的日常飲品。這是一種文化自信的表現(xiàn)。中國茶中國文化,走出國門,走向世界,飛向外太空。圖片來源:網(wǎng)絡
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