茶顏悅色攤上事了?
出事后態(tài)度要端正
就在近期,茶顏悅色的門店迎來(lái)了兩個(gè)不速之客。
一位是媒體人,他專門買了一杯茶顏悅色的不知冬奶茶,然后開(kāi)始對(duì)奶茶做容量調(diào)查。
他把這杯奶茶倒在計(jì)量器里,隨后他發(fā)現(xiàn)這杯的最終容量只有370ml,而在這之前,他還詢問(wèn)了店員奶茶的容量,店員告訴他有500ml,也就是說(shuō),130ml的奶茶在這杯不知冬中消失了。
(圖片來(lái)源:抖音)
另外一名不速之客普通的消費(fèi)者,她在食用過(guò)程中發(fā)現(xiàn),茶顏悅色的部分奶茶飲品,只有雪頂使用的是動(dòng)物奶油,其他部分居然是植物奶油,也就是植脂末。
(圖片來(lái)源:豆瓣)
這點(diǎn)跟茶顏悅色一直以來(lái)標(biāo)榜的健康茶飲有了沖突感,該消費(fèi)者一度把茶顏悅色的客服問(wèn)懵了。
這兩件事情發(fā)生以后茶顏悅色的公關(guān)動(dòng)作很迅速,就在昨天晚上19.55分,茶顏悅色的官方微博回答了媒體人的疑問(wèn),大概的意思是把鍋甩給產(chǎn)品。
因?yàn)橹挥羞@款產(chǎn)品主打沫泡,所以奶油頂比較豐盛,頂?shù)袅四滩璧恼鎸?shí)容量,最后還拿幽蘭拿鐵出來(lái)對(duì)比了一下,說(shuō)人家容量都超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)裝的,這點(diǎn)卻沒(méi)人提,一剛一柔之間,三兩撥千斤地把事情給圓上了。
(圖片來(lái)源:茶顏悅色)
而關(guān)于消費(fèi)者對(duì)茶顏悅色使用植脂末疑似欺騙客人的說(shuō)法,他們也很快在官網(wǎng)給出了相關(guān)的解釋。
雖然總有點(diǎn)人在家中坐,鍋從天上來(lái)的感覺(jué),但茶顏悅色也表現(xiàn)出了百分百的敬業(yè),從公關(guān)團(tuán)隊(duì)到老板,都在誠(chéng)懇地向用戶道歉。
用戶感受到了良心企業(yè)的不容易和誠(chéng)意,自然愿意達(dá)成諒解。
其實(shí),奶茶店在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中也經(jīng)常會(huì)遇到這類的問(wèn)題,有的顧客在遇到問(wèn)題后不肯擺休,會(huì)不厭其煩地跟你爭(zhēng)辯下去,這種情況你要么就點(diǎn)頭哈腰,要么就置之不理,矛盾更容易滋生。
參考茶顏悅色的應(yīng)對(duì)辦法,先是鄭重道歉,指出不足之處,之后引申到店里性價(jià)比最高的產(chǎn)品,突出價(jià)值,產(chǎn)生對(duì)比,最后再給出優(yōu)惠,培養(yǎng)關(guān)系。一種客客氣氣又有底氣的大店形象會(huì)讓人好感倍增。
7分甜完成1.5億融資
楊枝甘露要發(fā)財(cái)了
近日,新茶飲品牌7分甜完成了1.5億A輪融資,本輪投資由順為資本領(lǐng)投,這是順為資本為數(shù)不多在茶飲市場(chǎng)的布局,而該資本的法人代表和執(zhí)行董事是小米創(chuàng)始人雷軍。
據(jù)相關(guān)消息稱,在這之后,7分甜宣布了融資計(jì)劃,將花5000萬(wàn)開(kāi)拓直營(yíng)門店,其次將深耕供應(yīng)鏈,加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè)。
疫情是一條無(wú)形的分水嶺,它把有核心競(jìng)爭(zhēng)力的茶飲品牌分到一邊,把一些茍延殘喘的小品牌分到另外一邊,隔在中間的資本一眼就看到了哪邊更有價(jià)值,值得投資。
在疫情后時(shí)代,7分甜仍然保持著相當(dāng)可觀的開(kāi)店速度,目前它在華東市場(chǎng)開(kāi)店超過(guò)800家,預(yù)計(jì)年底將會(huì)突破1000家。在疫情的影響下仍然一路狂奔,資本眼紅了。
從七分甜的高調(diào)融資事件來(lái)看,其實(shí)也從側(cè)面反映出目前新茶飲市場(chǎng)活力不減,果茶細(xì)分賽道關(guān)注度持續(xù)升高,甜品杯裝仍然大有可為,不必太早悲觀。
捷翔供應(yīng)鏈獲8000萬(wàn)融資
資本又有大動(dòng)作
據(jù)36氪獲悉,近日,基于保鮮和加工技術(shù)的水果基礎(chǔ)供應(yīng)鏈服務(wù)商——捷翔供應(yīng)鏈獲得由深耕水果行業(yè)30年的產(chǎn)業(yè)資本方投入8000萬(wàn)A+輪融資,本輪融資將主要用于上游供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施布局以及中央工廠的產(chǎn)能擴(kuò)張。
隨著供應(yīng)鏈端口的產(chǎn)能加速升級(jí),奶茶店在飲品出品穩(wěn)定性的差距勢(shì)必會(huì)越來(lái)越小,大品牌和小連鎖的競(jìng)爭(zhēng)或?qū)⒓畜w現(xiàn)在門店運(yùn)營(yíng)的專業(yè)能力上,而單店和小連鎖有機(jī)會(huì)迎來(lái)一輪新的增長(zhǎng)期。