每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)、同花順財(cái)經(jīng)以及新浪財(cái)經(jīng)等媒體報(bào)道,國(guó)內(nèi)精品連鎖品牌代表「Manner」主推的“自帶杯減5元”促銷方式被指暗藏嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全隱患。

中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)在報(bào)道中指出:面對(duì)顧客帶來(lái)的不同外形的杯子,Manner咖啡師并未對(duì)杯子進(jìn)行消毒,或者更換手上的一次性手套,因此容易存在交叉感染的隱患。此外,中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)還表示:在Manner咖啡華貿(mào)店中,大約有20多杯自帶杯先后被裝滿咖啡,但店員在取杯子時(shí)只是用手直接捏住杯口提起,并未對(duì)杯子進(jìn)行消毒,或者更換手上的一次性手套。截止目前,對(duì)于以上該說(shuō)法,Manner咖啡官方暫未對(duì)此消息做出任何回應(yīng)。資料顯示,Manner咖啡創(chuàng)立于2015年,由韓玉龍夫婦共同創(chuàng)立,是上海本土連鎖品牌咖啡店。創(chuàng)立之初以檔口店的形式主打10元高性價(jià)比的精品咖啡,單杯價(jià)格在15—25元之間,因其高性價(jià)比被稱為是“上??Х刃詢r(jià)比之王”。作為國(guó)內(nèi)精品咖啡代表之一,Manner咖啡還一直致力于環(huán)保事業(yè),為了環(huán)保,Manner咖啡提出自帶非一次性紙杯到門店買咖啡的顧客可獲得立減5元的優(yōu)惠活動(dòng),在早期甚至還推出了新開張的店鋪顧客只要自帶杯子(不能帶一次性杯塑料杯或紙杯)就可以免費(fèi)喝咖啡的活動(dòng)。

顧名思義,“自帶杯減5元”是指消費(fèi)者到飲品店購(gòu)買飲品時(shí)用自己帶的杯盛裝咖啡就可以獲得減免5元的活動(dòng)。在自帶杯減5元的優(yōu)惠活動(dòng)推出后,最低10元就可享受一杯咖啡的極致性價(jià)比成為了Manner備受消費(fèi)者青睞的不二法寶,Manner這一活動(dòng)也吸引了眾多年輕人前去排隊(duì)打卡喝咖啡。

在去年突發(fā)新冠肺炎疫情時(shí),為降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn),Manner叫停了所有門店自帶杯訂單的活動(dòng),這一暫停鍵一直持續(xù)了一個(gè)月左右才恢復(fù)。

除了上述提及到的咖啡品牌manner外,星巴克、
喜茶、麥當(dāng)勞等品牌也推出過(guò)該活動(dòng)。但同樣,星巴克在去年也因疫情取消了自帶杯這一服務(wù)。因擔(dān)心新型冠狀病毒的傳播,星巴克宣布暫時(shí)停止到門店使用個(gè)人杯子,門店所有飲品均用一次性杯子進(jìn)行制作咖啡,這也是自1985年推出自帶杯政策后,這是星巴克首次叫停消費(fèi)者攜帶自己的杯子到店購(gòu)買飲品。事實(shí)上,這項(xiàng)服務(wù),對(duì)于消費(fèi)者以及商家都實(shí)現(xiàn)了互惠互利的目的。一方面,消費(fèi)者可以享受到減價(jià)優(yōu)惠,品牌方可以通過(guò)自帶杯優(yōu)惠折扣吸引到更多的消費(fèi)者,從而為線下門店帶來(lái)流量。另一方面,在環(huán)保問題上,顧客自帶杯子可以減少一次性杯的使用。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),顧客自帶杯子這一措施本身是一件好事,但對(duì)于杯子的衛(wèi)生情況以及背后存在的食品安全隱患值得大家深思。畢竟在現(xiàn)在這樣的大環(huán)境下,如果是門店訂單量比較大的情況下,一些店員雖然戴著手套,但沒有來(lái)得及跟進(jìn)客人自帶杯的消毒和衛(wèi)生情況,又或者沒有換掉這一副手套,就會(huì)出現(xiàn)同一副手套觸摸客人自帶杯后又觸摸接下來(lái)客人一次性杯的情況,這個(gè)時(shí)候也容易存在交叉感染的隱患??偟膩?lái)說(shuō),不管是對(duì)于消費(fèi)者還是門店的店員又或者是商家,其實(shí)都需要雙方足夠重視自帶杯子的衛(wèi)生情況。就消費(fèi)者來(lái)說(shuō),要確保自己攜帶的自帶杯衛(wèi)生情況,就門店的店員來(lái)說(shuō),在制作飲品裝杯的時(shí)候也要做好“一杯一消毒”,把關(guān)好各個(gè)自帶杯的衛(wèi)生情況,而對(duì)于商家,在以環(huán)保作為出發(fā)點(diǎn)的同時(shí)更要兼顧好衛(wèi)生情況,為費(fèi)者健康提供保障。畢竟,在飲品上,無(wú)論是對(duì)于哪一方而言,飲品的安全問題都是至關(guān)重要的。最后。想問問大家,你們買咖啡會(huì)選擇自帶杯減錢嗎?*部分素材來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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