每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)打開某紅書,搜索「移動(dòng)咖啡車」,相關(guān)筆記已超過7600+篇了,顯眼,對(duì)于很多人而言,「移動(dòng)咖啡車」已成為咖啡行業(yè)的一個(gè)小小分支。
今日又刷到一個(gè)很有意思的話題。
話不多說,讓我們先康康小視頻先!95后小伙自駕川藏線用咖啡換物↓↓視頻來源:梨視頻據(jù)視頻介紹,今年6月,95后小伙姜一一和朋友自駕咖啡車走上了國道317之旅。這趟旅行,他們從成都出發(fā),經(jīng)色達(dá)到拉薩,再到香格里拉等地,全程4千公里。每到一個(gè)城市一個(gè)新的地點(diǎn),他們就把咖啡車后備箱支起來,用咖啡拉近與當(dāng)?shù)厝说木嚯x。
說起為什么會(huì)「自駕咖啡車走川藏」?今年26歲的姜一一表示:去年11月份的時(shí)候就開始在籌備「自駕咖啡車走川藏」這件事情了。但早在2013年,姜一一已經(jīng)有過從昆明騎自行車到拉薩的獨(dú)特體驗(yàn),因而這次想通過不一樣的方式重新體驗(yàn)一次,所以就做了「咖啡車」這個(gè)概念。有意思的是,與大部分出門做生意的咖啡車不太一樣,雖然姜一一也是開著咖啡車擺攤賣咖啡,但他賣出的咖啡卻極少(他是送咖啡)。據(jù)小視頻了解,在途徑的城市里,他常常請(qǐng)人喝咖啡,有喜歡喝咖啡的顧客會(huì)坐下來聊天,向他介紹當(dāng)?shù)氐奈幕?;有的顧客?huì)拿物品跟他交換咖啡。也因?yàn)樵诼猛局校灰坏慕?jīng)營方式更多的是送咖啡給當(dāng)?shù)厝撕榷皇琴u咖啡,所以這趟“擺攤賣咖啡”的生意并不掙錢或者是會(huì)賠錢。雖然“擺攤賣咖啡”的生意是自己倒貼錢,但他表示,資源的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他所虧損的費(fèi)用,對(duì)于他來說,“擺攤賣咖啡”更多的是為目睹這一路的風(fēng)景,他看到了從未看過的風(fēng)景,他覺得非常值,并且這種方式還可以更快拉進(jìn)他和當(dāng)?shù)氐木嚯x。目前,開著咖啡車的他已經(jīng)去過西藏、云南、重慶、寧夏以及新疆了。如今移動(dòng)咖啡車已成了推廣咖啡文化的載體之一,帶咖啡上路也已不新奇,但這位年輕小伙的運(yùn)營方式著實(shí)令人眼前一亮。運(yùn)用汽車后備箱擺攤賣咖啡的故事,更多可以信息可回顧此文:“想當(dāng)一名咖啡師,不止于咖啡館!”。最后。不同于傳統(tǒng)的咖啡館運(yùn)營模式,「移動(dòng)咖啡車」可以讓店主一邊經(jīng)營咖啡的同時(shí)一邊旅游,相對(duì)來說也比較自由,聽著就很潮流很灑脫。但是!需要注意的是,把「咖啡館搬進(jìn)汽車后備箱」其實(shí)沒有大多數(shù)人想的那么輕松,比如,最重要的以及首先要考慮的是:前期的資金投入后期可能掙不回來了?。?!*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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