rameborder="0" class="res_iframe js_editor_audio audio_iframe place_audio_area" src="http://qwvm.cn/skin/default/image/nopic.gif" isaac2="1" low_size="306.17" source_size="306.2" high_size="1255.44" name="ExploreMacauwithme" play_length="160000" voice_encode_fileid="MzIxNDQ0MTQ0M18yMjQ3NDg5ODM5">時(shí)隔兩年再訪澳門，變化很大。新咖啡店，食肆餐廳，酒店商場(chǎng)都有不少。這次很高興找來幾位澳門朋友帶路，避開游客區(qū)，探索一些本地人喜歡的小眾地點(diǎn)。我們按一貫排序先從咖啡店開始。
—?—Quarter Square Lifestyle Boutique & Espresso Bar藏身氹仔舊城區(qū) 不只是一間咖啡店
來到氹仔的舊城區(qū)(Taipa Village)，更多人會(huì)選擇在手信街游逛，覓食豬扒包，木糠布丁，各葡國(guó)餐廳。但其實(shí)與官也街僅轉(zhuǎn)角之隔，Quarter Square一直靜候那些愿意穿街過巷的人。
走進(jìn)首層店內(nèi)，陳列兩側(cè)的各式精品令人眼花繚亂。來自澳洲的天然居家品牌Bo
ndi Wash，以木材及纖維手工制成出行配件的日本SIWA，丹麥Ferm Living設(shè)計(jì)極為精致的家品燈具......整個(gè)空間不大，但盡是主理人Alberto對(duì)生活態(tài)度的詮釋。
吧臺(tái)在最內(nèi)部位置，提供咖啡，茶和軟飲?？Х仁潜镜囟ㄖ坪姹旱囊豢钪泻嫫磁?，由埃塞Guji，巴拿馬Finca，尼加拉瓜和巴西組成。
店里一款特飲Matcha Tonic，意外很喜歡。第一次嘗試這個(gè)組合，非常搭配，即使是凍飲也沒有明顯的粉質(zhì)感，甜度適中。冰球代替冰塊，細(xì)節(jié)加分。
運(yùn)氣好的話，會(huì)在遇到店里的PR director，一只名為Copper的法國(guó)斗牛犬。在店里不少的平面設(shè)計(jì)中都能發(fā)現(xiàn)Copper的融入，它在ig上更是網(wǎng)紅一名，給客人帶來不少歡樂。
微風(fēng)吹起的晴天，二樓的天臺(tái)空間更加舒適。如果有時(shí)間久留，不妨在一二層嘆啡放空，慢下來感受這不一樣的澳門。
Quarter Square Lifestyle Boutique & Espresso Bar
澳門 氹仔舊城區(qū) 米也馬嘉利前地89號(hào)89 Largo Maia de magalhaes, Taipa, MacauMon&Wed-Sun 12:30-19:30Instagram @quartersquare @copper.frenchie
—?—The Hideout Coffees(藏咖啡)用心做咖啡的社區(qū)小店
在澳門專注做咖啡的，早已不止多年來大家熟知的那一兩個(gè)品牌。第二家本地朋友帶路到訪的咖啡店，是位于南灣大馬路附近的The Hideout Coffees。這里以社區(qū)店為概念，如取名一樣，期望打造給大家忘卻煩惱的藏身之處。
· 響應(yīng)環(huán)保 店內(nèi)提供意粉作攪拌棒The Hideout熱衷辦各種有趣的咖啡活動(dòng)。咖啡豆品鑒，拉花教室，器具分享會(huì)等在開業(yè)短短數(shù)月間頻密舉行。留意到他們更是拍下今年BOP(Best of Panama)的標(biāo)王Geisha，和咖啡愛好者們熱情分享。
除了咖啡，還非常推薦店里的緋紅黑枸杞檸檬梳打和藍(lán)莓芝士流心松餅。別誤會(huì)前者是普通的星空梳打飲品，獨(dú)特的淺粉色來自無突出風(fēng)味的黑枸杞，搭配蜜桃或黃瓜制成檸檬梳打，非常清爽易入口。市中心一個(gè)咖啡角落，小得店內(nèi)連座位也沒有設(shè)置，短暫逗留卻發(fā)現(xiàn)處處用心，值得專程來。
The Hideout Coffees(藏咖啡)
澳門 南灣 馬統(tǒng)領(lǐng)園26號(hào)26 Patio do Commandante Mata e Oliveira, MacauMonSun 07:30-19:30Instagram @thehideoutcoffees
—?—Philo····塔石廣場(chǎng)附近新店 極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)
極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)總能讓人感覺舒適，澳門也不缺此類店鋪。走進(jìn)塔石廣場(chǎng)旁的Philo····，每個(gè)角落都想留影一番。
沿吧臺(tái)走來，發(fā)現(xiàn)這臺(tái)Mavam espresso。內(nèi)置式設(shè)計(jì)主要確保溫度穩(wěn)定，同時(shí)也提高客人觀賞性。機(jī)器有預(yù)浸泡功能，無底手柄，底槽附帶洗杯器，唯獨(dú)高度方面或許有礙操作靈活性。
意式是烏干達(dá)和哥倫比亞的拼配，風(fēng)味平衡。牛奶可改用燕麥奶(前三家介紹的咖啡店都有提供)。Philo····原店是Philo Cafe，兩店只相差十分鐘的步行距離。個(gè)人更喜歡新店的環(huán)境，店里一層有沙發(fā)座，適合小聚。
Philo….
澳門 高偉樂街9號(hào)如德大廈地下A9 R. Filipe O'Costa, MacaoMon-Sun 10:30-20:00Instagram @cafephilotapeac
—?—Sugar Coffee(城市咖啡)戀愛巷街口小店 大陸來澳咖啡品牌
早晨時(shí)分，趁游客尚未蜂擁而至，漫步戀愛巷一帶，再到Sugar Coffee一解「啡癮」，確是不錯(cuò)選擇。
細(xì)問之下，Sugar Coffee原來是大陸品牌，第一家門店早在15年就在長(zhǎng)沙開業(yè)。除了咖啡和各種奶昔飲品，軟雪糕也頗受歡迎。
在三十多度的澳門街頭，用一杯熔巖冰淇淋咖啡來減退悶熱?；资菨庥舻呐Ｄ棠涛?，喝起來比affogato的口感要豐富很多。沿戀愛巷上行，大三巴就在一街之隔。但一貫都只分享小眾路線給大家，向另一邊的果欄街出發(fā)，尚堂和老房子面包或許可以一試？
Sugar Coffee(城市咖啡)
澳門 新馬路 大三巴街33-33C永豐大廈地下B鋪1 Tv.da Paixao(Love Lane), MacaoMon-Sun 10:30-22:30Instagram @macausugarcoffee
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