每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 此前蘋果公司將自己的收益減少歸咎于中國經(jīng)濟(jì)減速,星巴克的利潤減少是否也是因?yàn)橹袊袌龅睦涞亍?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.7504950495049505" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/11/162801181.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1010" style="" />星巴克一直被看做是中美貿(mào)易戰(zhàn)中受害的企業(yè)代表?! ?jù)美國媒體報道,新的競爭和經(jīng)濟(jì)放緩并未將星巴克從中國市場嚇走?! ⌒前涂薈EO凱文-約翰遜周四在財報電話會議上表示:“我們正在玩長線游戲。我們對我們在中國的道路和未來增長仍然樂觀?!薄 度毡窘?jīng)濟(jì)新聞》當(dāng)?shù)貢r間2019年1月25日報道稱,據(jù)1月24日美國連鎖咖啡巨頭星巴克發(fā)表的季度報告,在2018年10月至12月期間,星巴克的利潤比2017年同期減少了66%,少盈利76,000萬美元。 雖然其依靠更多的分店實(shí)現(xiàn)了營業(yè)額9%的增長,但由于星巴克退出茶市場,重新進(jìn)行內(nèi)部業(yè)務(wù)整合同樣花費(fèi)了大量金錢。歐洲、中東和非洲地區(qū)拖累星巴克四季度表現(xiàn)。這些地區(qū)當(dāng)季同店同比銷售下滑1%,營收同樣下滑1%,運(yùn)營收入減少17%?! 】焖俚脑鲩L幫助提振了銷售。星巴克的財報顯示,去年四季度中國的店面銷售額同比增長1%,其中大部分增長得益于新店開設(shè)。目前星巴克在中國158個城市擁有約3700家門店,過去一年增長了18%。為了更好地在該地區(qū)競爭,星巴克還在利用與阿里巴巴的盒馬鮮生超市及數(shù)字平臺的合作關(guān)系,并在中國2000多家門店提供送貨服務(wù)。 跟據(jù)此前的預(yù)測,星巴克已有店鋪的營業(yè)額能實(shí)現(xiàn)4%的增長,星巴克的確實(shí)現(xiàn)了,但中國市場原有店鋪營業(yè)額的增幅停在了1%?! ≈袊切前涂嗽鲩L最快的主要市場,星巴克依然會在中國大舉擴(kuò)張。星巴克計劃到2023年,將中國門店數(shù)擴(kuò)張到6000家,目前為3684家。 與此同時,中國也給星巴克帶來了獨(dú)特的風(fēng)險:消費(fèi)者可能不愿花錢購買價格昂貴的咖啡,因?yàn)樵诳Х任幕瘎倓偱d起的中國市場上,咖啡仍被認(rèn)為是一種奢侈品,此外,星巴克的本土競爭對手也在不斷壯大。 其中之一是瑞幸咖啡,去年瑞幸咖啡在中國開設(shè)了約2000家門店,計劃今年再開設(shè)4500家,在數(shù)量上超過星巴克,成為中國最大的咖啡連鎖品牌?! ⌒前涂吮硎荆⒉惶珦?dān)心新的競爭。星巴克國際、渠道發(fā)展全球總裁約翰-卡爾佛(John Culver)表示:“我們尊重所有競爭者。隨著人們進(jìn)入這一市場,他們幫助將咖啡消費(fèi)的整體意識帶入市場。這是積極的事情?!?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/11/162801701.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="" /> 盡管目前在中國及全球增長重回軌道,但星巴克仍然面臨不小的挑戰(zhàn)。第三次咖啡浪潮涌現(xiàn)的精品咖啡店對星巴克發(fā)起的競爭仍在繼續(xù),而麥當(dāng)勞、肯德基、唐恩都樂等外來者也開始以更平價的咖啡和密集的店鋪向星巴克發(fā)起沖擊。早前現(xiàn)任CEO Kevin Johnson宣布放緩在全球新開1000家高端臻選門店的計劃,先聚焦于目前公司業(yè)績的穩(wěn)固;還曾在2018年9月和11月宣布兩次裁員,以優(yōu)化公司架構(gòu)。推薦閱讀:星巴克“慫”了??現(xiàn)任CEO打算放緩開高端臻選店的計劃一天頂美國門店兩周!星巴克上海烘焙工坊開業(yè)一年成全球銷售奪冠星巴克全球CEO:47年來不乏對手,在中國市場不懼瑞幸,每15小時新開1家星巴克星巴克洗牌,將賣掉歐洲83家門店的經(jīng)營權(quán),星巴克要開始大裁員了!
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