手機(jī)瀏覽中華飲品屆
藍(lán)瓶咖啡日本門店2015年，藍(lán)瓶咖啡首次進(jìn)軍亞洲市場，首站選址日本東京。其實，藍(lán)瓶咖啡應(yīng)該早就有進(jìn)軍中國市場的打算。2013年至2017年，藍(lán)瓶咖啡在不同時期申請了多個商標(biāo)，包括烘焙咖啡豆和小餐館服務(wù)、咖啡店、網(wǎng)上零售店、自動售貨機(jī)租賃等。
藍(lán)瓶咖啡香港門店2019年8月藍(lán)瓶咖啡宣布登陸中國香港。自那以后中國內(nèi)地的藍(lán)瓶咖啡迷就滿懷期待的等待內(nèi)陸藍(lán)瓶咖啡開業(yè)的消息。在經(jīng)過了眾多藍(lán)瓶咖啡中國內(nèi)地開業(yè)的假消息之后，或許這一次不再只是傳聞。
今年年三月，藍(lán)瓶咖啡在linkedIn領(lǐng)英上更新了一則高級產(chǎn)品經(jīng)理的招聘信息，信息顯示招聘人選將加入“藍(lán)瓶中國”的開創(chuàng)階段，將有機(jī)會能參與所有產(chǎn)品（項目包括但不限于飲料、商品、食品和CPG）的計劃和執(zhí)行。該職位將設(shè)在中國上海，并向大中華區(qū)總經(jīng)理匯報。
但至于藍(lán)瓶子內(nèi)地的選址一直眾說紛紜，前灘太古里？興業(yè)太古匯？這些都只是猜測而已。根據(jù)企查查，2021年11月5日藍(lán)瓶咖啡（中國）有限公司正式注冊了藍(lán)瓶咖啡（中國）有限公司上海長安路店分公司，地址就在上海靜安區(qū)長安路908號。
目前，在網(wǎng)絡(luò)各大平臺上也能看到藍(lán)瓶咖啡內(nèi)地首店的相關(guān)照片。據(jù)悉門店內(nèi)部正在低調(diào)裝修中。
通過釋出的照片可以看出該店裝修風(fēng)格偏向于藍(lán)瓶子一貫的復(fù)古歷史感風(fēng)格。而要說到藍(lán)瓶咖啡品牌為什么會做的如此的成功，可能還是要來回顧一下該咖啡品牌的歷史故事了。2000年代初期，在加利福利亞州的奧克蘭，一個厭倦了商業(yè)咖啡的自由音樂家決定開設(shè)一家咖啡館，讓更多的人品嘗到新鮮的咖啡。新事物需要?dú)v史的支撐，于是創(chuàng)始人James Freeman就將歷史英雄Kolshitsky開設(shè)的中歐的一家咖啡館作為藍(lán)瓶咖啡的原身。藍(lán)瓶咖啡一直被譽(yù)為“咖啡界的蘋果”， 48小時咖啡的標(biāo)簽，極簡的店鋪、菜單、產(chǎn)品設(shè)計，不提供Wi-Fi的倔強(qiáng)，偏好舊工廠、老倉庫、歌劇院、藝術(shù)博物館等冷僻地點的選址，讓藍(lán)瓶在席卷美國的第三次咖啡浪潮中嶄露頭角，這也幫助它成為資本寵兒。
而走向亞洲市場的藍(lán)瓶咖啡也將西方文化完美融合東方世界。從選址上看，藍(lán)瓶咖啡沒有跟隨亞洲市場將咖啡館開在鬧市區(qū)的潮流，而是選擇了較為偏僻安靜的、具有東方特色的地區(qū)。夾雜在東方老建筑的中間，讓歷史賦予門店新的生命力，讓人感受到中西方文化之間的沖撞感。
而這次上海門店的選址也是一棟靠在蘇州河附近的二層小樓，是一處在混亂中尋找平靜的好地方了。但藍(lán)瓶咖啡很可能將會面對的是一個競爭激烈程度前所未有的戰(zhàn)場。眼下，中國市場上的精品咖啡頭部品牌內(nèi)部系統(tǒng)已日趨成熟，瑞幸、Manner、Seesaw等本土咖啡品牌也在不斷加快擴(kuò)張的步伐。資本的推動，市場的擴(kuò)大、消費(fèi)者的認(rèn)可和品牌自身的努力，都是促使中國精品咖啡無限可能的重要原因。不知道之后的藍(lán)瓶咖啡會給中國的咖啡迷帶來怎么樣的驚喜呢？大家坐等開張吧！圖片來源：網(wǎng)絡(luò)、 藍(lán)瓶咖啡ins更多內(nèi)容，歡迎點擊關(guān)注下方公眾號免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
