世界咖啡拉花大賽（WLAC）是一個(gè)國(guó)際性的賽事，每年舉辦，自2005年起，至今已經(jīng)舉辦了14年。WLAC在世界各個(gè)國(guó)家進(jìn)行分區(qū)賽角逐出一名區(qū)域冠軍，再進(jìn)行總決賽，最終只有一位強(qiáng)者脫穎而出成為世界拉花冠軍。讓我們來(lái)看看2018年的晉級(jí)陣容：
冠軍– Irvine Quek Siew Lhek – 馬來(lái)西亞亞軍 – Michalis Karagiannis – 希臘季軍– Liang Fan – 中國(guó)4th – Shinsaku Fukayama – 澳大利亞5th – Agnieszka Rojewska – 波蘭6th – Wo
njae Choi – 韓國(guó)來(lái)自馬來(lái)西亞剛滿(mǎn)20歲的少年Irvine Quek，無(wú)疑是一匹黑馬，在各國(guó)強(qiáng)勁對(duì)手中脫穎而出，成為了2018年拉花屆最閃亮的一顆星——他是目前WLAC賽事史上得分最高，且最年輕的一位世界冠軍！
Irvine Quek2018 Malaysia Latte ArtChampion2018馬來(lái)西亞拉花冠軍2018 World Latte Art Champion2018世界咖啡拉花冠軍2019 Latte Art Champion Trainer2019世界拉花冠軍比賽教練step1那時(shí)，我的一切努力，都是為了讓家人們給我多一點(diǎn)關(guān)注。人不輕狂枉少年。Irvine和大多數(shù)少年一樣，也曾叛逆迷茫過(guò)。Irvine的形象很陽(yáng)光，如果不是深入了解，你不會(huì)知道他的童年竟有些許的不羈與憂(yōu)傷。Irvine從小與外婆一起生活，因?yàn)楦赣H在他剛出世的時(shí)候，便離開(kāi)了他們，母親為了有足夠的經(jīng)濟(jì)能力支撐他的生活與成長(zhǎng)，不得已離開(kāi)年幼的Irvine外出工作，把Irvine交給了外婆照顧。由于母親繁忙的工作，導(dǎo)致給予Irvine的關(guān)注越來(lái)越少。像普通人家一樣，讀書(shū)成才成了寒門(mén)子弟唯一的出路。踏入校園，Irvine從一個(gè)小胖子成為了田徑州代表、籃球州代表，贏得了許多榮譽(yù)；同時(shí)深?lèi)?ài)著繪畫(huà)的Irvine自小學(xué)時(shí)便拿到了多個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)。但是，表哥表姐的成績(jī)太過(guò)優(yōu)秀，Irvine像是他們光環(huán)下隱藏的星，無(wú)論怎么努力都得不到夸贊與肯定。初中時(shí)期，Irvine因長(zhǎng)期得不到家人的關(guān)注，于是變得不再運(yùn)動(dòng)、繪畫(huà)，甚者連念書(shū)都開(kāi)始變得敷衍。后來(lái)，他明白了一個(gè)道理，想要得到的都要靠自己去努力，如果成績(jī)不能證明自己，那么便自食其力給自己也給家人更好的生活條件吧。15歲的Irvine偷偷跑去老板名叫Ken的奶茶店做兼職，后來(lái)因缺課太多被家人發(fā)現(xiàn)，最終被逼停止工作?；貞浧?6歲，Irvine既興奮又壓抑。在這一年，因?yàn)榕涯?，他被學(xué)校開(kāi)除，讓家人徹底失望；也是這一年，對(duì)他來(lái)說(shuō)最重要的外婆也離開(kāi)了他......年輕躁動(dòng)的心總是那么不安分，一年之后Irvine再次來(lái)到Ken新開(kāi)的103咖啡工坊做兼職咖啡師。Irvine其實(shí)不喜歡喝咖啡，來(lái)103咖啡工坊，不過(guò)是為了一部心念已久的手機(jī)。第一次接觸咖啡拉花之后，發(fā)現(xiàn)這與他熱愛(ài)的繪畫(huà)如此相通，與學(xué)業(yè)喪失信心不同，拉花讓他找到了新的目標(biāo)。練習(xí)拉花幾個(gè)月之后，他竟然可以比網(wǎng)絡(luò)上教拉花的老師做的都要好，久違的成就感又回來(lái)了。-找到了新的目標(biāo)，能夠自食其力滿(mǎn)足自已的小愿望，又能夠輕而易舉的超過(guò)普通人的水平，讓Irvine興奮不已?？珊镁安婚L(zhǎng)，Irvine翹課的事情又被發(fā)現(xiàn)了，他最終被學(xué)校開(kāi)除。更可怕的噩耗接踵而來(lái)，外婆突發(fā)疾病，沒(méi)多久便離他而去……step2外婆，您看，如今我是世界第一了哦。
外婆的離開(kāi)，對(duì)16歲的Irvine來(lái)說(shuō)，如同晴天霹靂。他知道，沒(méi)有優(yōu)異的成績(jī)，沒(méi)有殷實(shí)的家境，全部生活都要自己扛起來(lái)?；蛟S因?yàn)閷?duì)叛逆期的羞愧，亦或許是骨子里的倔強(qiáng)，Irvine決定放棄學(xué)業(yè)，在103咖啡工坊努力的工作，拼命的練習(xí)。那一年，Irvine參加了人生第一場(chǎng)比賽，雖然只是個(gè)PK賽，卻讓原本自信滿(mǎn)滿(mǎn)的他在上場(chǎng)的那一刻全身發(fā)抖，緊張極了，結(jié)果以失敗告終。Irvine內(nèi)心的倔強(qiáng)因這場(chǎng)意料之外的失敗被激發(fā)出來(lái)，他告訴自己他要贏，要站在舞臺(tái)中央展現(xiàn)實(shí)力，呈現(xiàn)完美的展演。次年，為了克服緊張，Irvine不斷參加各種比賽，縱使連八強(qiáng)都沒(méi)能進(jìn)去過(guò)，可他是高興的，因?yàn)樗朔丝謶?，更意外的獲得了行業(yè)的關(guān)注。轉(zhuǎn)眼間Irvine年滿(mǎn)18歲，到了可以報(bào)名參加國(guó)內(nèi)拉花大賽的年紀(jì)。Irvine說(shuō)：我不清楚自己是不是千里馬，但Ken必定是我的伯樂(lè)，是他給了我機(jī)會(huì)。（因?yàn)镮rvine的努力，Ken在Irvine不知情的情況下，為他報(bào)名了拉花賽。）Irvine與教練一同構(gòu)思圖案、反復(fù)練習(xí)，為比賽做準(zhǔn)備。在構(gòu)圖的過(guò)程中，他找回了孩童時(shí)對(duì)繪畫(huà)的熱忱，新穎的拉花圖案，也讓多年沒(méi)畫(huà)畫(huà)的他找回了成就感。
圖 |Irvine的教練-BARISTA FENG這是Irvine第三年比賽，站在舞臺(tái)中央，青澀的Irvine奪得了馬來(lái)西亞全國(guó)賽的第六名。圖 | 2016年參賽圖
圖 | 2016年參賽圖Irvine總說(shuō)：只要這一次比上一次有進(jìn)步就好，人外有人，天外有天，我要戰(zhàn)勝的是我自己。次年，19歲的Irvine再次參加馬來(lái)西亞拉花大賽取得了第4名的成績(jī)。雖有進(jìn)步，可他也知道，只有拿到區(qū)域冠軍，才有機(jī)會(huì)參加國(guó)際比賽。拿冠軍不僅為了證明自己，他也想知道在國(guó)際賽場(chǎng)上，自己究竟是什么樣的水平。
圖 | 2017年比賽圖那之后，Irvine贏了了無(wú)數(shù)場(chǎng)PK賽的冠軍。被認(rèn)同、被宣揚(yáng)、備受關(guān)注，甚至上了當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙，年輕的Irvine終于小有名氣，因?yàn)橥馄诺碾x去讓他更加珍惜現(xiàn)在擁有的一切。19歲的Irvine長(zhǎng)成了沉穩(wěn)且溫文爾雅的翩翩少年，他變得開(kāi)朗了起來(lái)，愛(ài)笑、好學(xué)、懂得尊重、懂得感恩，哪怕年少有為，也沒(méi)有一丁點(diǎn)驕傲。正因如此，Irvine得到很多行業(yè)前輩的指點(diǎn)與照顧。
20歲的Irvine終于拿下馬來(lái)西亞拉花大賽的冠軍，獲得了第一張通往世界賽的入場(chǎng)券。那一年，巴西世界咖啡拉花的舞臺(tái)上冉冉升起了這一顆最年輕最耀眼的新星，Irvine代表馬來(lái)西亞奪得了世界總冠軍！他是馬來(lái)西亞第一位奪得世界賽冠軍的選手，也是目前為止比賽得分最高、最年輕的世界拉花冠軍！
外婆，您看，如今我是世界第一名了哦。
圖 | 2018年比賽圖step3史上最年輕的世界拉花冠軍，奪冠到底意味著什么？奪冠之后的Irvine激動(dòng)的像個(gè)孩子，縱使輕狂叛逆過(guò)，但最終，在自己所熱愛(ài)和堅(jiān)持的領(lǐng)域問(wèn)鼎奪魁。很多人說(shuō)Irvine是有天賦的，可他卻說(shuō)：“這獎(jiǎng)杯承載的是熱愛(ài)、執(zhí)著和孩童時(shí)的夢(mèng)，如果外婆能看到我如今的樣子，她一定會(huì)為我驕傲……”是啊，從前那個(gè)想在家人面前證明自己的孩子，已然成為世界一流的拉花選手，前輩們擔(dān)心他太年輕總?cè)滩蛔√嵝炎屗f(wàn)不能驕傲，Irvine堅(jiān)定地回應(yīng)“我不會(huì)的”。因?yàn)楸魂P(guān)注、被關(guān)愛(ài)的背后，也賦予了他更多的責(zé)任。
Irvine Quek比賽時(shí)發(fā)出刺猬一樣的聲音，生動(dòng)活潑，仿佛賦予拉花生命一般，Irvine是有感染力的。問(wèn)：比賽時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)發(fā)出聲音來(lái)？是故意的嗎？你不緊張嗎？Irvine：其實(shí)也不是故意的。比賽這幾年因?yàn)榫o張，我也吃過(guò)虧。后來(lái)我把評(píng)委當(dāng)成了我的客人，就像平日在店里服務(wù)那樣。拉花不僅僅是看我的圖案有多漂亮，ta也可以很生動(dòng)。客人們喜歡與我共處的這段時(shí)間，讓我很滿(mǎn)足。問(wèn)：你之后有什么計(jì)劃？Irvine：如果有機(jī)會(huì)，我想去完成未完成的學(xué)業(yè)，未來(lái)我可能去參加咖啡師比賽，嘗試一下更有趣的東西。問(wèn)：不繼續(xù)拉花不會(huì)覺(jué)得可惜嗎？Irvine：（大笑）我當(dāng)然會(huì)繼續(xù)做我喜歡的拉花，但是更重要的是，我想通過(guò)我的感染力和有限的經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷，鼓勵(lì)更多的年輕人，讓他們相信自己，勇于嘗試，看到前方的路，發(fā)揮出潛能，幫助咖啡師們達(dá)到目標(biāo)。以上與其說(shuō)是采訪(fǎng)，不如說(shuō)是與Irvine的閑聊。那時(shí)，他正在分享會(huì)上分享自己的成長(zhǎng)，傳達(dá)自己對(duì)拉花的認(rèn)知，與在場(chǎng)的嘉賓們交流著拉花的技巧。當(dāng)有人聽(tīng)了他的故事不禁濕了眼眶，他卻笑著安慰。相比于炫技，Irvine更懂得分享。他說(shuō)拉花藝術(shù)的進(jìn)步不是一個(gè)冠軍締造的，而是通過(guò)交流與分享，不斷的摸索才能創(chuàng)造。我是冠軍，我有這個(gè)責(zé)任。Irvine：Everyone can be a champion！Irvine現(xiàn)在走的每一步，都在兌現(xiàn)他的承諾：2019年，幫助22歲的NICKY獲得馬來(lái)西亞冠軍，幫助參賽多年的劉強(qiáng)獲得中國(guó)冠軍，作為教練，幫助熱愛(ài)咖啡的意大利咖啡師MANUELA獲得世界冠軍。最后，讓我們一起重溫Irvine奪冠的精彩表現(xiàn)吧?，F(xiàn)在，Irvine與Breista合作開(kāi)發(fā)的全新拉花缸NJ系列即將到來(lái)！2019年11月NJ-Nasty Jug即將到來(lái)！11月16日Brewista冬季新品將于中國(guó)臺(tái)灣—老爺行旅會(huì)議客餐廳晚6:30分全球發(fā)布。
中國(guó)大陸首場(chǎng)NJ簽售會(huì)將于下個(gè)月面向大眾！時(shí)間：2019年11月22號(hào)，晚19：00到21：30地點(diǎn)：西安 VISION 咖啡學(xué)院地址：西安市鳳城八路與文景路十字向西，中紐中心3F
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