由史蒂文·莫洛尼于2015年成立的咖啡師聯(lián)盟是為了驅動當?shù)乜Х刃袠I(yè)活動的需求而創(chuàng)建的，目前咖啡師聯(lián)盟已經(jīng)從一個瑞典小城市郊區(qū)的基層比賽發(fā)展成為世界上最激動人心、最吸引人的咖啡比賽之一。
不像傳統(tǒng)咖啡師比賽，沒有報名費或苛刻專業(yè)的規(guī)則，在過去兩年里的歐洲和美國各地的比賽平臺上，咖啡師聯(lián)顯然是極具包容性的咖啡師比賽平臺。他們計劃今年進一步擴大規(guī)模，雖然咖啡師聯(lián)盟的2020項賽事的剩余部分是今年年底在多倫多、丹佛和首爾安排的，但因為很多其他行業(yè)賽事因新型冠狀病毒肺炎而取消，為了讓咖啡愛好者在這樣特殊而又困難時期保持聯(lián)系并調動起來大家生活積極性，組織者發(fā)起了有史以來第一個咖啡師聯(lián)盟: 在線。
咖啡師聯(lián)盟之所以想舉辦在線比賽，最初靈感因為聽到很多大型行業(yè)展會因新型冠狀病毒肺炎而被推遲和取消的消息，咖啡師聯(lián)盟董事Angela Ferrara表示：“我們看到越來越多的地方社區(qū)人們變得無聊、孤立和沮喪，無法做他們喜歡的事情，于是我們想創(chuàng)造一個概念，讓大家在社交距離遠時也能做些有趣的事情，并在接下來的幾個月里讓每個人(遠程)保持聯(lián)系。
那么這個在線比賽到底具體如何參與又是怎樣的要求呢？簡而言之，來自世界各地的咖啡師要求提交一個3到5分鐘的視頻，制作他們能想象的任何飲料?？Х葞熉?lián)賽選拔委員會將選擇8人參加比賽，這將遵循正常的咖啡師聯(lián)賽三輪，1V1的形式。參賽者將能夠在不離開自己家的舒適的情況下參與，像所有咖啡師聯(lián)盟的獲獎者一樣，2020在線比賽的最佳得分手將贏得大獎“神秘咖啡假期”（為期5天）。
由于都是在線的，比賽中會涌現(xiàn)一些新的機會與更廣泛的觀眾分享競賽的過程，同時這樣的在線比賽變成是一場“單人游戲”，沒有團隊支持這個概念，因為主辦方覺得讓那些被單獨隔離的人安全參與是很重要的，也是更有意義的事情。參賽者將被要求記錄自己完成每一輪比賽的情況，并需要將這些視頻提交給主辦方。
一旦主辦方收到所有競爭者的視頻錄音，每一輪都將會進行公開發(fā)布并與公眾分享，這樣他們就可以看到競爭是如何進行的，以及每個競爭對手如何變得有創(chuàng)意來完成挑戰(zhàn)，有點像咖啡比賽真人秀節(jié)目氛圍。
主辦方目標是每周發(fā)布嚴格制作的視頻，同時該組織也鼓勵來自世界各地的人們播放更多咖啡視頻，而且主辦方這樣的做法也是為了鼓勵每個人上傳他們自己的咖啡視頻，即使他們不打算在比賽中獲得什么名次，正所謂“重在參與”。通過這種做法，希望讓更多成員參與進來，從遠處建立聯(lián)系，也是給大家在疫情當下得到一份放松情緒和心情的方式，視頻提交截止日期為4月20日星期一。
以下是官方發(fā)布的參與方式，大家可以了解一下：（以下是核心信息的翻譯內容）你所需要做的就是拍攝并上傳一段你為我們釀造咖啡的視頻，并在主辦方的官方網(wǎng)站上填寫申請信息，視頻可以在你的咖啡館、烘焙店拍攝，當然你也可以在你的廚房錄制自己制作咖啡的視頻，如果你想在浴室里做手沖咖啡……好吧，對我們來說聽起來不錯，但我們不會喝的，哈哈哈。
拍攝視頻就像你在比賽舞臺上一樣，但沒有評委，你可以做任何你想要的咖啡，你只有3-5分鐘的時間，想想所有那些你希望能通過比賽的方式去展現(xiàn)，現(xiàn)在這就是你的機會，創(chuàng)造一個有趣的概念，向我們展示你的咖啡由什么組成的，你可以談論任何你想要的東西，只要確保讓你個性閃耀（看到這里我覺得很誘人耶，我的那些黑暗料理似乎有了希望了，哈哈哈）。
所有參賽作品將與選拔委員會分享，該委員會將根據(jù)以下標準將參賽作品縮小到8名決賽選手：1、創(chuàng)造力和創(chuàng)新：應對挑戰(zhàn)的方法和你演講的整體概念，我們希望你在這里玩得開心。2、專業(yè)知識性：您的行業(yè)經(jīng)驗應反映在您的視頻中，我們很樂意聽到關于行業(yè)熱點話題、沖煮新趨勢，甚至是您在精品咖啡方面的個人經(jīng)歷的想法。3、個人魅力：我們想了解你，告訴我們你是誰，你的拍攝風格很正式或隨意都可以，這不需要進行反復排練或者打磨。4、視頻質量：我們希望能夠看到和聽到你，你不必雇傭制作公司，但是所有挑戰(zhàn)都需要視頻錄制，所以要確保這就是你想要呈現(xiàn)的全部。
視頻提交前的重要注意事項：為了參加咖啡師聯(lián)盟的在線比賽，我們將要求您每一輪都需要在完成后提交視頻，因此您必須能夠訪問智能手機、平板電腦或計算機，以便記錄后續(xù)挑戰(zhàn)并與我們分享。你不必是一個有經(jīng)驗的有影響力的人來參加，但是我們確實希望能夠讓在線觀眾了解你在比賽中的最新進展，并同意所有視頻提交都可以與公眾共享。
關于拍攝的一些關鍵注意事項：請以16:9的縱橫比 (景觀) 拍攝視頻，音頻非常重要，請確保你在一個安靜的地方，背景噪音小到?jīng)]有，用清晰的聲音大聲說話。如果可以的話，使用外接麥克風。（溫馨提示：蘋果耳機或airpods非常適合作為麥克風），保持鏡頭穩(wěn)定，把你的手機放在三腳架上或安全地支撐在某樣東西上，當然你也可以找人幫你拍攝。
如何上傳你的視頻：所有視頻都應該通過IGTV上傳到你的Instagram，這樣我們就可以觀看完整的3-5分鐘。所有視頻應標記@thebaristaleague和#thebaristalueonline。如果你以前沒有上傳到IGTV，其實就像上傳任何其他視頻到你的Instagram feed一樣，由于視頻超過60秒，Instagram會提示您：“分享為……”，您可以在 “短視頻” (縮短視頻長度) 之間進行選擇或者 “長視頻” (上傳到IGTV)。請選擇第二個選項。然后，您將能夠選擇封面圖像，添加標題并添加描述(描述是你的標簽！) 重要的是在你發(fā)布之前，請確保選擇了“發(fā)布預覽”，讓我們可以查看和轉發(fā)它。
同時請公開您的Instagram個人資料，我們需要能夠看到并分享您的視頻到我們的平臺上，視頻提交的截止日期是2020年4月20日。如果這些你都沒有的話，那么還可以登錄我們的網(wǎng)站www.thebaristaleague.com/online上填寫咖啡師聯(lián)盟比賽的在線申請，包括上傳您的視頻提交。
接下來會發(fā)生什么？我們將在4月25日之前通知所有決賽選手他們是否會加入我們接下來的比賽，當你被告知你已經(jīng)被選中時，你必須給我們發(fā)送一個2分鐘的視頻，內容包括你的自我介紹，以被確認為是參賽選手資格。當我們通知您時，將包括有關第一次提交的視頻要求的更多詳細信息。
我在文末”閱讀原文“處也給大家放置了這個活動的官方網(wǎng)站，大家可以做進一步了解，或者回顧一下其過往賽事。我個人覺得這樣的比賽會激發(fā)很多咖啡愛好者并非從業(yè)者的參與，也讓“人人都是咖啡師”做了一個現(xiàn)實版的呈現(xiàn)，重點是大家都非常享受咖啡帶給我的快樂和幸福感。-歡迎關注作者公眾號 -▼
版權信息：以上文章內容轉載自【啡香之旅】，轉載請聯(lián)系原作者。侵權請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
手機瀏覽中華飲品屆
