“六七八月份用電量基本在2500度-2800度,九月份猛增到5300度?!?br />
這是順德一家奶茶店近期的營業(yè)用電量。令老板困惑的是為何電量突然猛增,而且成倍增長,經(jīng)過多方查實(shí),實(shí)則為商鋪抄電表時(shí),錯(cuò)將8月份的用電數(shù),當(dāng)成9月的電表底數(shù)進(jìn)行抄寫,算成了2個(gè)月費(fèi)用,鬧了一次烏龍。
但在其用電量賬單中,我們也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的話題。
奶茶店?duì)I業(yè)成本計(jì)算時(shí),我們最常提到的是房租、人工、原物料,對(duì)于一些雜費(fèi)并不會(huì)過多注意。在該事件中,老板經(jīng)過計(jì)算自己的平均每天的用電量約60度,按照一度電1.5元計(jì)算,每天約90元,一個(gè)月的電費(fèi)近3000元。
但在奶茶店生意高峰期的六七八月份,其電費(fèi)近5000元。
我們也采訪過一些門店老板,他們表示生意好的情況下,他們每個(gè)月的水電費(fèi)會(huì)超出1萬元,其中電費(fèi)會(huì)占到70%左右。用電損耗主要來自制冰機(jī)、電磁爐、冰箱、空調(diào)幾大件。也有人介紹,自己門店平均水電費(fèi)就保持在3000元左右。
這些損耗中,除了制冰機(jī)、空調(diào)、電磁爐會(huì)根據(jù)生意量與溫度變化而變化外,其余的用電設(shè)備損耗基本保持不變。
這也就代表著,
一個(gè)奶茶店在即使不營業(yè)或營收不多的情況下,仍然會(huì)產(chǎn)生除房租、人工之外的固定成本,這些成本有時(shí)甚至?xí)^房租。
一位奶茶店老板告訴我們,他在生意低峰期一天營業(yè)額約1000元左右,但電費(fèi)會(huì)在3000元左右。電子屏、收銀機(jī)、冰箱、燈、空調(diào)都需要開著,不像以前為了節(jié)省空調(diào)、燈、甚至電子燈箱在低峰期都可以不開,但現(xiàn)在不開,顧客還以為店要關(guān)門了。
奶茶店的生意,睜眼閉眼都是錢,并不言過其實(shí)。