晚上好。
今天打算給大家還愿了。
在上周的芋泥直播視頻中,我們也爽快地答應(yīng)大家要送出五款芋泥奶茶的新配方,不食言。
先來(lái)說(shuō)說(shuō),為什么市場(chǎng)小料這么多,我們卻偏偏選擇了芋泥?
因?yàn)槿涡裕驗(yàn)橛竽嘈詢(xún)r(jià)比高、搭配性強(qiáng)、取材簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富,關(guān)鍵是開(kāi)發(fā)歷史久,積累了一批又一批的跟隨者。
突然想起狐貍之前看到的一則報(bào)道,在泰州有老師專(zhuān)門(mén)辭職回去種芋頭,原因是他喝了一次學(xué)生買(mǎi)的芋泥奶茶,愛(ài)上了這種味道,后來(lái)便力排眾議回老家種芋頭,生活水平比當(dāng)老師還高。
有人說(shuō)過(guò),芋泥,是你不想上,也必須上的趨勢(shì)產(chǎn)品。(別問(wèn),問(wèn)就是嘉富老師)
為啥他要這么說(shuō)?
因?yàn)榧胃焕蠋熥罱咴L市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),手中買(mǎi)的新品,一半都跟芋泥有關(guān),如此密集的芋泥奶茶把他嚇了一跳。
然后他就開(kāi)始數(shù)了:
茶百道的芋泥波波奶茶,作為基礎(chǔ)款的芋泥奶茶,味道還算可以。上面鋪的是一層芋圓,底下有厚重的芋泥打底,用料比較實(shí)在,價(jià)格中杯15/杯。
喜茶芋泥波波奶茶,嘉富老師喝了一口,虐得心肝疼。單杯28塊錢(qián),雖然真材實(shí)料,但他算了一下,這杯奶茶可以換一頓午餐,加一杯可樂(lè)。他覺(jué)得喝完,半個(gè)月內(nèi)都不會(huì)想再買(mǎi)了。
益禾堂芋泥波波奶綠,在益禾堂的定價(jià)中也不算便宜了,單杯11塊錢(qián),口感比較甜,茶味很淡,芋泥沙沙的,咀嚼感一般。
新作的茶厚芋泥芋圓奶茶,單杯16塊錢(qián),芋泥的確很厚,一看就是下血本的,但芋圓并不軟糯,硬硬的,比較普通。
喝完這些后,嘉富老師跟我們說(shuō),他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很有意思的現(xiàn)象。
這些芋泥奶茶,幾乎都是舊款新做,今年這些品牌們對(duì)于芋泥的發(fā)揮,很少很少。
狐貍問(wèn),那能說(shuō)明什么?
嘉富老師握拳:說(shuō)明我們可以爭(zhēng)芋泥這個(gè)市場(chǎng)啊!
如果把芋泥做成更新的款式,甚至是周?chē)B鎖店都沒(méi)有的產(chǎn)品,那我們不是有了自己的產(chǎn)品特色嘛。
現(xiàn)在好多門(mén)店都不知道該上什么類(lèi)型的秋冬熱飲。隨著季節(jié)變冷,一邊是店里的品類(lèi)已經(jīng)不夠賣(mài),另一邊是客人對(duì)熱飲的需求逐漸增加,供不應(yīng)求,老板們開(kāi)始焦慮起來(lái)。
我們今天就把適合門(mén)店并且有爆火潛質(zhì)的四款創(chuàng)新型芋泥奶茶+一款芋泥烤奶,全都推出來(lái)送給大家!
海報(bào)新品是很吸引人,可我要怎么去落實(shí)到門(mén)店呢?
首先你需要一罐性?xún)r(jià)比超高的芋泥,它要價(jià)格便宜,還要質(zhì)量過(guò)關(guān),容易貯存。重點(diǎn)是要符合客人的口味,跟奶茶兼容性高,可以有很多玩法,最后操作起來(lái)還要very very簡(jiǎn)單!
綜合所述,它可能長(zhǎng)這個(gè)樣子↓
最后,有了新鮮原料,你還需要掌握我們的免費(fèi)配方,知道芋泥新品的賣(mài)點(diǎn)在哪里↓
芋泥波波可可
益禾堂、茶百道等大牌們最傾心的芋泥波波奶茶跟醇香的可可碰撞,滿(mǎn)足巧克力控和芋泥控。大牌產(chǎn)品微創(chuàng)新,賣(mài)出自己的風(fēng)格!
芋泥蛋糕奶茶
做一杯可以吃飽的奶茶真的不難,芋泥加上蛋糕,飽腹感強(qiáng)烈的同時(shí)顏值還超級(jí)高,地球人都阻擋不了它們的趨勢(shì)。
芋泥辣波波
冬瓜老姜汁打造成一款辣波波,形成有獨(dú)特記憶點(diǎn)的咀嚼風(fēng)味。芋泥綿軟入口,尤其是在深寒的夜晚,這款辣波波奶茶,暖胃又能排遣時(shí)光。
麻薯芋泥椰椰
今年最熱的小料麻薯+每年都在流行的小料芋泥+喜茶打死都不下架的椰椰=大賣(mài)!
芋泥珍珠烤奶
我們跟益禾堂原味烤奶的區(qū)別,只在于加了芋泥和珍珠。
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