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經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的努力，2018快報(bào)杯中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽8大區(qū)域承辦商和總決賽承辦商最終確定。我們對(duì)區(qū)域承辦商的承辦資質(zhì)要求較高，首先承辦商必須為貿(mào)易商，具備很好的組織能力和本區(qū)域行業(yè)人脈資源；其次，其體量需要在該區(qū)域名列前茅且口碑較好；再者，公司負(fù)責(zé)人格局高、胸懷大，愿意為推動(dòng)飲品行業(yè)進(jìn)步做出奉獻(xiàn)；最后，能對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)，為大賽窮盡智慧和行動(dòng)。
經(jīng)過(guò)半個(gè)多月全國(guó)范圍內(nèi)的互動(dòng)，新一屆優(yōu)質(zhì)承辦商最終落定，他們將和部分戰(zhàn)略贊助商共同組成大賽組委會(huì)，鼎力支持2018飲品行業(yè)宏大賽事！同時(shí)，我們也非常感謝2016快報(bào)杯中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽的承辦商，他們分別是：東北賽區(qū)：潤(rùn)滋源食品商行西北賽區(qū)：陜西大自然餐飲西南賽區(qū)：成都韋氏大家樂(lè)華南賽區(qū)：深圳向日葵餐飲華東賽區(qū)：上海源潤(rùn)食品華北賽區(qū)：濟(jì)南歐美佳食品華中賽區(qū)：長(zhǎng)沙爵都咖啡總決賽：武漢致遠(yuǎn)眾邦秉著輪換承辦的原則，今年承辦商做了調(diào)整，多數(shù)承辦商為新面孔，他們分別是：
除了9大區(qū)域承辦商外，今年每個(gè)賽區(qū)將會(huì)征集30名選手參加比賽，8大分賽區(qū)共計(jì)有240名選手。每個(gè)區(qū)域前10名選手將參加上海總決賽。目前，有連鎖表態(tài)，部分區(qū)域比賽的冠軍產(chǎn)品將購(gòu)買后推向市場(chǎng)。同時(shí)總決賽已有商家累計(jì)給出超過(guò)30萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)總冠軍。歡迎全國(guó)飲品從業(yè)人員踴躍報(bào)名。
早在2014年，第一屆“快報(bào)杯”中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽上，多位選手選用新鮮水果和茶湯制作飲品。
雖然當(dāng)時(shí)存在質(zhì)疑，僅僅有顏值，并不實(shí)用，但水果茶在去年火了，而且火得一塌糊涂。在以往兩屆創(chuàng)意飲品大賽中，多個(gè)飲品創(chuàng)意在門(mén)店實(shí)戰(zhàn)中得到運(yùn)用。
比如用火焰槍炙烤飲品上的砂糖；以鮮奶為主要原料加其他奶制品增強(qiáng)風(fēng)味制作的奶茶，可看作今年風(fēng)頭正勁的牛乳茶的前身；用花制作冰塊，提升飲品內(nèi)涵和風(fēng)味的做法也被某連鎖引用，只是他們將花換做了茶葉。這一切，都在證明創(chuàng)意并非“黑暗料理”，她也可以登上大雅之堂。
2018快報(bào)杯中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽又將啟程，將有超過(guò)240名選手同臺(tái)競(jìng)技，一起為“未來(lái)兩年飲品趨勢(shì)”給出答案?！翱靾?bào)杯”中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽今年是第三屆。與以往不同，區(qū)域賽由以往的7個(gè)增至8個(gè)，新增一個(gè)海峽兩岸賽區(qū)，加總決賽共計(jì)9場(chǎng)，且每場(chǎng)都將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)優(yōu)秀連鎖負(fù)責(zé)人及技術(shù)大咖進(jìn)行分享。
為選拔出更多飲品高手，此次大賽除開(kāi)通線上報(bào)名和區(qū)域承辦單位報(bào)名外，還將新增各省市的預(yù)選賽。
預(yù)選賽承辦單位以各地優(yōu)質(zhì)貿(mào)易商為主，結(jié)合貿(mào)易商春夏季新品推廣會(huì)同步進(jìn)行。預(yù)選賽承辦單位征集即日開(kāi)始，各省份貿(mào)易商有意向做預(yù)選賽承辦商的，可以向所在區(qū)域的區(qū)域承辦商報(bào)名（今年各區(qū)域承辦商簡(jiǎn)介中的二維碼為該公司對(duì)接人，添加后可以報(bào)名）。預(yù)選賽承辦方法、規(guī)范和流程將由中國(guó)飲品快報(bào)統(tǒng)一發(fā)放。
2018，中國(guó)飲品快報(bào)將與20多家業(yè)內(nèi)知名贊助商、9大賽事承辦商和30省市預(yù)選承辦商一起，盡力盡職做好陽(yáng)光下透明的飲品權(quán)威賽事。
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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