少男少女們?cè)诮诸^排長(zhǎng)龍購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)紅珍珠奶茶,還傳出黑幫大叔靠賣(mài)奶茶撈金的消息。

腦洞大開(kāi)的霓虹網(wǎng)友和商家也紛紛趁著這個(gè)熱潮,開(kāi)始不斷挑戰(zhàn)珍珠奶茶的“新吃法”。
比如,有位愛(ài)折騰的佐藤大叔想著,既然人們平時(shí)有吃茶泡飯的習(xí)慣,那珍珠奶茶也是茶啊,如果和米飯結(jié)合在一起會(huì)怎樣?

佐藤大叔決定嘗試一下制作“珍珠奶茶飯”,不過(guò)不是單純把奶茶和煮好的米飯泡在一起,這樣可能會(huì)不太入味,而是用珍珠奶茶和生米一起煮飯!
因?yàn)槭堑谝淮闻胫啤罢渲槟滩栾垺?,沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn),無(wú)法確定米和奶茶的黃金比例,所以經(jīng)過(guò)一番思考后,佐藤大叔決定從最穩(wěn)妥的一杯米開(kāi)始嘗試。

把大米洗凈后倒入電飯煲中,接著倒入現(xiàn)成的珍珠奶茶,用奶茶來(lái)取代煮米水,至于“水量”就是對(duì)齊電飯鍋內(nèi)的刻度就好,確保每一粒大米都完全浸泡在奶茶里。
對(duì)了,除了奶茶,還要把珍珠也一起放進(jìn)去。

接下來(lái)就是正常煮飯的程序,蓋好電飯鍋的蓋子,按下開(kāi)始按鈕后,等著飯煮好。

據(jù)佐藤大叔介紹,大約15分鐘后,電飯鍋就散發(fā)出珍珠奶茶的幽幽茶香。
這時(shí)他有點(diǎn)擔(dān)心,要是用木薯粉為材料制作的珍珠粘鍋了就麻煩了。
不過(guò)所幸等“珍珠奶茶飯”煮好后,他打開(kāi)蓋子,發(fā)現(xiàn)一切都還好——


沒(méi)有粘鍋,奶茶已經(jīng)基本煮干,從米飯的色澤來(lái)看應(yīng)該是非常入味,而且煮過(guò)的珍珠也看起來(lái)真的像“黑珍珠”一般閃亮耀眼。


最重要的是品嘗看看,嗯,佐藤大叔表示“珍珠奶茶飯”確實(shí)有濃濃的奶茶香,但米飯也保持著該有的米香,珍珠吃起來(lái)也很Q彈。

可以說(shuō),珍珠奶茶+米飯的結(jié)合,并沒(méi)有出現(xiàn)違和的結(jié)果。

如果是奶茶重度愛(ài)好者,還可以就著珍珠奶茶和“珍珠奶茶飯”一起使用,感覺(jué)也是非常刺激了。

不過(guò),佐藤大叔并不打算就此止步,他還嘗試過(guò)用珍珠來(lái)制作軍艦卷,也就是軍艦壽司。
一般來(lái)說(shuō),軍艦壽司就是把米飯用海苔裹成橢圓形狀,配料放上面,比如魚(yú)子、黃瓜片什么的。

而佐藤大叔制作的“珍珠軍艦壽司”,前面的步驟也很正常,米飯用海苔裹好定型,。

最后在上面鋪上一層滿(mǎn)滿(mǎn)的奶茶珍珠。

至于口感嘛,大概就是因人而異了吧……



在日本還有一種特別的吃面方法——流水素面,就是把竹子劈成半月形接成水渠,水中有面條順?biāo)?,想吃的人就拿筷子把面條夾上來(lái)。

這樣吃面確實(shí)很有儀式感,也很清涼,但是操作起來(lái)太麻煩,于是就有了在家里也可以輕松使用的“流水素面機(jī)”,面面在環(huán)形的水流里循環(huán)“愛(ài)的魔力轉(zhuǎn)圈圈”。

如果流水素面機(jī)里放的不是面條,而是換成珍珠的話(huà),“流水珍珠”效果又會(huì)怎樣呢?

還真的有沙雕網(wǎng)友這樣嘗試了一番,他先是在流水素面機(jī)里倒入少量珍珠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本夾不起來(lái)……

然后他決定倒入更多的珍珠,這樣夾到的成功率應(yīng)該會(huì)更高了吧,然而后來(lái)還是失敗……

最后幾經(jīng)嘗試,他發(fā)現(xiàn)主動(dòng)出擊去夾流動(dòng)的珍珠,還是太難了,嗯,不如放著筷子守株待兔就好……

還有商家推出“珍珠啤酒”,在精釀生啤酒里加入檸檬汽水和珍珠,還有草莓、菠蘿、獼猴桃等口味可選。





不同的商家,推出“珍珠啤酒”的搭配也是多種多樣。



根據(jù)網(wǎng)友的反饋,“珍珠啤酒”喝起來(lái),大概就是啤酒的苦中帶有珍珠的甜味……
也許對(duì)于一些不太適應(yīng)啤酒苦味的女生來(lái)說(shuō),有珍珠的搭配,或許會(huì)容易接受一些。

另外有商家推出“珍珠夾心熱烤三明治”……

一口咬下去,珍珠夾心爆漿而出!



還可以配上一杯珍珠奶茶或其他飲品,這熱量簡(jiǎn)直讓人罪惡感滿(mǎn)滿(mǎn)……

網(wǎng)友自制“珍珠豆花”,看起來(lái)也還蠻不錯(cuò)的。

“水果珍珠刨冰”~


這分量,看著就讓人覺(jué)得非常滿(mǎn)足啊……




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