墨西哥新豆 .折購，輕松實(shí)現(xiàn)"櫻桃自由"

每周雷打不動(dòng)的星情物語 | 精品咖啡熟豆上新今天帶領(lǐng)大家一起去中美洲國家墨西哥并介紹一款CoE獲獎(jiǎng)莊園的微批次豆因紅櫻桃的水果風(fēng)味明顯我們將之命名為“小櫻桃”上新有超值嘗鮮價(jià)看好就長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手星情物語 |精品咖啡熟豆墨西哥·小櫻桃COE獲獎(jiǎng)科拉赫莊園微批次蜜處理卡杜拉生豆產(chǎn)國：墨西哥 Mexico生豆產(chǎn)區(qū)：韋拉克魯斯 Veracruz出品莊園：科拉赫莊園 Finca CORAHE（2021墨西哥COE第24名獲獎(jiǎng)莊園）種植海拔：1500m咖啡品種：卡杜拉 Caturra處理法：日曬蜜處理 Nat. Honey Process （該莊園獨(dú)創(chuàng)咖啡鮮果處理方式）批次：2021年最新產(chǎn)季微批次烘焙度：中度偏淺烘焙烘焙時(shí)間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)【沖煮建議】1:16粉水比，92度水溫，悶蒸15秒后一次注水完成【風(fēng)味描述】紅櫻桃/紅石榴/黑加侖水果香氣濃郁/甜感強(qiáng)烈持久墨西哥咖啡，特別在哪？墨西哥在12個(gè)州大約76萬公頃的土地上種植咖啡。這些州的土壤通常是酸性，有助于咖啡特性的形成。墨西哥的大多數(shù)咖啡農(nóng)場(chǎng)都很小（不到25公頃），它們共同組成專門生產(chǎn)有機(jī)咖啡的合作社。最大的產(chǎn)區(qū)是恰帕斯州（Chipas），該州與危地馬拉最好的種植區(qū)在同一山脈上，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量約占墨西哥咖啡總產(chǎn)量的三分之一。在過去，墨西哥咖啡被認(rèn)為產(chǎn)量低、質(zhì)量低，只能用于在市場(chǎng)上充數(shù)，但是近年來，許多小生產(chǎn)商在高海拔種植高品質(zhì)咖啡豆，已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了這一形象。這些咖啡有望為我們呈現(xiàn)人們偏愛的酸甜口感、太妃糖喝巧克力的味道、輕盈的醇厚度和奶油質(zhì)地?！鲎浴妒止たХ取?img class="rich_pages wxw-img" data-ratio="0.69609375" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202205/04/113220821.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="outline: 0px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;width: 677px !important;visibility: visible !important;" />上圖出自《世界咖啡地圖》全新修訂第二版今天介紹的這款“小櫻桃”，出自墨西哥的高海拔產(chǎn)區(qū)韋拉克魯斯 Veracruz，該產(chǎn)區(qū)位于墨西哥東部，靠近墨西哥灣，在南馬德雷山脈和東馬德雷山脈的交匯處，擁有生產(chǎn)高品質(zhì)精品咖啡的優(yōu)越環(huán)境及氣候。尤其是深厚的火山土壤、全年高濕度和多云的冬季氣候的特殊組合賦予了該產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)的酸度、濃郁花果香氣等特征?！靶烟摇钡某銎非f園科拉赫莊園 Finca CORAHE，在2021年墨西哥COE比賽中，以瑰夏-卡杜拉拼配批次贏得了第24名的優(yōu)異成績(jī)！墨西哥生產(chǎn)的大多數(shù)咖啡都向北流入了美國市場(chǎng)，在國內(nèi)還很少能找到這一地區(qū)的高品質(zhì)咖啡，這款COE獲獎(jiǎng)莊園出品的“小櫻桃”更加難得,歡迎來帶走嘗鮮,一喝就是好星情 :)更多中南美洲熱銷好豆一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好咖啡